第695章 天伦之乐
江禾曦看看江小玖一脸尴尬的样子,连忙安慰道:「小玖,你也别难过。毕竟你也没有经验,其实你这个鱼肉可以处理得更加精细一点。」
江小玖无奈地摇摇头,看着江禾曦说:「可是,我已经尽力了。你看看,我可是小刀小刀地切开来的。」
江禾曦拿出一块鱼片,对着江小玖说:「你是小刀切的,没问题,可是你切的方向不对。如果你在杀鱼的时候,将这个刀的角度,弄到和鱼刺的角度一样,那么那些鱼刺就会迎刃而解了。」
虽然没有鲜鱼在自己的身边,可是江小玖能够想象得到那种操作,毕竟自己也是一个资深的厨师,对于这些食材的处理,没有功劳也有苦劳呀。
江小玖高兴地看着江禾曦说:「你真不愧是我的姐姐,就连鱼刺都能解决呢!」
江禾曦非常温柔地微微一笑,看着江小玖说道:「这些东西,论理儿来说也没有什么稀奇的,只不过你平日里多多观察,不就能够琢磨出来窍门了吗?」
江小玖直勾勾地看着江禾曦,眼睛里面透露出一种前所未有的崇拜感觉。
对于江禾曦来说,她的心里面美滋滋的。没想到随便说两句话,不仅仅说出了处理鱼肉的方法,而且还上升到了哲学的高度。
不过,扪心自问,这些不过也就是她在现代社会里面,在那些憋足的菜谱看到的三脚猫功夫。自己这样的水平,在古代也许能够糊弄糊弄人家。可是要是活在现代,恐怕连个厨师的资格证都考不到呢。
正在吃饭当中,突然外面走进来两个人,大人有一些嘲讽地说:「哎哟哟,你们一家子在这里聚餐,怎么把我给忘记了?」
江禾曦抬头一看,原来是江小拾。早就听说他到宫里面给肖斌当教练了,然后时间长,没有顾及。
原本打算自己有空的时候去看一看,没想到现在竟然送上门来了。
江禾曦高兴地看着江小拾说:「小拾,你老婆呢?怎么就带着小百子呀?」
江小拾有些无奈地说:「他妈妈呀,跟着他外公在家里面算账,我看在家呆着无聊,就跑出来走亲戚了。」
江禾曦看看江小拾渐渐成熟的脸,感觉到时间好像一把无情的刀,将以前的天真可爱都渐渐地剥夺,剩下一片成熟和岁月的痕迹。
江小玖看看满桌子的剩饭,连忙对江小拾说:「你还没有吃饭呢吧?我给你加菜,刚才禾曦姐姐还给我说这个水煮鱼的新做法,我现在还没来得及做呢!」
江小拾连忙摆摆手,摇摇头看着江小玖说:「小玖,你别去麻烦了,随便坐坐,坐坐就好了。」
江小玖哪里听得进江江小拾的话,跑到厨房里面,看到案板上剩下的半条鱼,就拿起菜刀,按照之前江禾曦教自己的技术,顺着鱼刺的方向切下去。
鱼肉便一片片地落下来,鱼骨也是完好无损地留在原地。江小玖甚至爱上这样取鱼肉的方法,感觉这个方法用刀子,感觉到一点儿都不费力。
没过多长的时间,江小玖就拿着另外一碗的水煮鱼上了桌子了。江小拾看看这火辣辣的鱼汤,有些迟疑地推辞道:「这个,是什么呀,我可是不爱吃鱼的,还是留着你们吃吧。」
江禾曦高兴地笑道:「小拾,怎么你现在变得客气起来了?莫不是嫌弃你小玖姐姐的手艺不好?要不要阿姐亲自给你做一碗?」
江禾曦诚惶诚恐地摇摇头,看着江禾曦说:「不是这个意思,你也知道,我小时候吃鱼可是被狠狠刺了一下,以后我看到鱼就不敢吃了,宁愿饿死,也不敢吃。」
江禾曦看看江小拾放在身边的宝剑,笑道:「好一个龙门镖局的首席镖师,好一个大名鼎鼎的李大爷,怎么现在竟然害怕鱼骨头了?」
江小拾看看江禾曦,想要解释,却又找不到言辞,而且心里面非常的慌乱,看着江禾曦,不知如何是好。
江小玖夹起一片水煮鱼,放在江小拾的面前,对着光线说:「这是姐姐骗你的呢,你看看,这不是一般的鱼肉,这是剔除了骨头的鱼肉,你看到了没有?完完全全就没有鱼骨头的鱼肉,你敢不敢吃呀?」
江小拾有些不敢置信地看着江小玖说:「这,怎么可能?常言道这鱼身上的骨头,就好像是天上的星星,数不清的,而且这么小的骨头,你怎么去掉的?」
江禾曦有些不耐烦地将这个鱼肉放在江小拾的碗里面,命令道:「我说你这个人怎么就这么磨叽了?姐姐我辛辛苦苦给你弄的鱼肉你不吃,既然不吃你就走了吧?」
旁边的小百子看看碗里面鲜红的鱼,也顾不得大人们在说什么东西,抢过了江小拾的筷子,就将鱼肉放进最里面。
鱼肉的鲜味,还有辣椒和花椒的刺激,骚动了小百子的味蕾。他忍不住说了一声:「太好吃了。」
旁边的霍景琛也夹起一块,一边吞下去,一边对江小拾说:「小拾呀,你来的真是时候,姐夫我刚刚吃的时候,就被这个骨头刺了一下,可是后来你姐姐发明了新鲜的做法,然后吃起来就不会那么刺了。」
说着,就大口朵颐,当着江小拾的面,将这个鱼肉吞了下去。
江小玖从小就跟江小拾一起长大,江小拾的性格她还是清楚的。他是一个喜欢刨根问底的人。她从厨房里面拿出一副鱼骨头,吊在江小拾的面前说:「你看到没有?这条鱼的骨头全部被我解剖出来了。你现在还敢不敢吃了?」
江小拾看看江小玖一本正经的样子,还有赫然出现在自己面前的鱼骨头,就算心里面有再多的怀疑,也没有办法反驳眼前的事实。
他高兴地点点头,看着江禾曦说:「嗯,这个果然好,既然你都这么说了,我要是不吃,那就真的对不起你了。现在我吃,我吃还不行吗?」
说着,夹起鱼肉,一口吞进自己的肚子里面去了。
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江小玖无奈地摇摇头,看着江禾曦说:「可是,我已经尽力了。你看看,我可是小刀小刀地切开来的。」
江禾曦拿出一块鱼片,对着江小玖说:「你是小刀切的,没问题,可是你切的方向不对。如果你在杀鱼的时候,将这个刀的角度,弄到和鱼刺的角度一样,那么那些鱼刺就会迎刃而解了。」
虽然没有鲜鱼在自己的身边,可是江小玖能够想象得到那种操作,毕竟自己也是一个资深的厨师,对于这些食材的处理,没有功劳也有苦劳呀。
江小玖高兴地看着江禾曦说:「你真不愧是我的姐姐,就连鱼刺都能解决呢!」
江禾曦非常温柔地微微一笑,看着江小玖说道:「这些东西,论理儿来说也没有什么稀奇的,只不过你平日里多多观察,不就能够琢磨出来窍门了吗?」
江小玖直勾勾地看着江禾曦,眼睛里面透露出一种前所未有的崇拜感觉。
对于江禾曦来说,她的心里面美滋滋的。没想到随便说两句话,不仅仅说出了处理鱼肉的方法,而且还上升到了哲学的高度。
不过,扪心自问,这些不过也就是她在现代社会里面,在那些憋足的菜谱看到的三脚猫功夫。自己这样的水平,在古代也许能够糊弄糊弄人家。可是要是活在现代,恐怕连个厨师的资格证都考不到呢。
正在吃饭当中,突然外面走进来两个人,大人有一些嘲讽地说:「哎哟哟,你们一家子在这里聚餐,怎么把我给忘记了?」
江禾曦抬头一看,原来是江小拾。早就听说他到宫里面给肖斌当教练了,然后时间长,没有顾及。
原本打算自己有空的时候去看一看,没想到现在竟然送上门来了。
江禾曦高兴地看着江小拾说:「小拾,你老婆呢?怎么就带着小百子呀?」
江小拾有些无奈地说:「他妈妈呀,跟着他外公在家里面算账,我看在家呆着无聊,就跑出来走亲戚了。」
江禾曦看看江小拾渐渐成熟的脸,感觉到时间好像一把无情的刀,将以前的天真可爱都渐渐地剥夺,剩下一片成熟和岁月的痕迹。
江小玖看看满桌子的剩饭,连忙对江小拾说:「你还没有吃饭呢吧?我给你加菜,刚才禾曦姐姐还给我说这个水煮鱼的新做法,我现在还没来得及做呢!」
江小拾连忙摆摆手,摇摇头看着江小玖说:「小玖,你别去麻烦了,随便坐坐,坐坐就好了。」
江小玖哪里听得进江江小拾的话,跑到厨房里面,看到案板上剩下的半条鱼,就拿起菜刀,按照之前江禾曦教自己的技术,顺着鱼刺的方向切下去。
鱼肉便一片片地落下来,鱼骨也是完好无损地留在原地。江小玖甚至爱上这样取鱼肉的方法,感觉这个方法用刀子,感觉到一点儿都不费力。
没过多长的时间,江小玖就拿着另外一碗的水煮鱼上了桌子了。江小拾看看这火辣辣的鱼汤,有些迟疑地推辞道:「这个,是什么呀,我可是不爱吃鱼的,还是留着你们吃吧。」
江禾曦高兴地笑道:「小拾,怎么你现在变得客气起来了?莫不是嫌弃你小玖姐姐的手艺不好?要不要阿姐亲自给你做一碗?」
江禾曦诚惶诚恐地摇摇头,看着江禾曦说:「不是这个意思,你也知道,我小时候吃鱼可是被狠狠刺了一下,以后我看到鱼就不敢吃了,宁愿饿死,也不敢吃。」
江禾曦看看江小拾放在身边的宝剑,笑道:「好一个龙门镖局的首席镖师,好一个大名鼎鼎的李大爷,怎么现在竟然害怕鱼骨头了?」
江小拾看看江禾曦,想要解释,却又找不到言辞,而且心里面非常的慌乱,看着江禾曦,不知如何是好。
江小玖夹起一片水煮鱼,放在江小拾的面前,对着光线说:「这是姐姐骗你的呢,你看看,这不是一般的鱼肉,这是剔除了骨头的鱼肉,你看到了没有?完完全全就没有鱼骨头的鱼肉,你敢不敢吃呀?」
江小拾有些不敢置信地看着江小玖说:「这,怎么可能?常言道这鱼身上的骨头,就好像是天上的星星,数不清的,而且这么小的骨头,你怎么去掉的?」
江禾曦有些不耐烦地将这个鱼肉放在江小拾的碗里面,命令道:「我说你这个人怎么就这么磨叽了?姐姐我辛辛苦苦给你弄的鱼肉你不吃,既然不吃你就走了吧?」
旁边的小百子看看碗里面鲜红的鱼,也顾不得大人们在说什么东西,抢过了江小拾的筷子,就将鱼肉放进最里面。
鱼肉的鲜味,还有辣椒和花椒的刺激,骚动了小百子的味蕾。他忍不住说了一声:「太好吃了。」
旁边的霍景琛也夹起一块,一边吞下去,一边对江小拾说:「小拾呀,你来的真是时候,姐夫我刚刚吃的时候,就被这个骨头刺了一下,可是后来你姐姐发明了新鲜的做法,然后吃起来就不会那么刺了。」
说着,就大口朵颐,当着江小拾的面,将这个鱼肉吞了下去。
江小玖从小就跟江小拾一起长大,江小拾的性格她还是清楚的。他是一个喜欢刨根问底的人。她从厨房里面拿出一副鱼骨头,吊在江小拾的面前说:「你看到没有?这条鱼的骨头全部被我解剖出来了。你现在还敢不敢吃了?」
江小拾看看江小玖一本正经的样子,还有赫然出现在自己面前的鱼骨头,就算心里面有再多的怀疑,也没有办法反驳眼前的事实。
他高兴地点点头,看着江禾曦说:「嗯,这个果然好,既然你都这么说了,我要是不吃,那就真的对不起你了。现在我吃,我吃还不行吗?」
说着,夹起鱼肉,一口吞进自己的肚子里面去了。
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