第386章 九号烧烤档
但是,因为自己是叫花子,所以也没有更多精美的材料,就用荷叶包着,然后放在地面上的炉子烤。
因为这个荷叶的清香,配合上鸡本身的味道,吃起来就感觉特别的香甜。
本来不经意的搭配,竟然成了一种固定的东西。后来等到洪三叔东山再起,他还是用这个叫花鸡继续做自己的招牌。
江小玖听说以后,原本打算买几只叫花鸡回来尝一尝,看看别人什么味道,也好歹看看在什么地方能够超越。
但是刚刚说出来这个想法,就被江禾曦制止了。毕竟这样模仿,属于盗窃别人的劳动成果。身为二十一世纪的知识女性,对于知识产权可以说是了如指掌。
况且她虽然不是文艺青年,但是对于艺术作品一直都是支持原创,打击盗版的。
她鼓励江小玖,不要模仿别人的味道,看看自己能不能用自己的味道,然后闯出一条自己的道江。
江小玖这下也算是有了靠山了,特别是江禾曦将一百两银子放在她枕边的时候,她知道,也许这个生意做起来过程会比较艰辛,但是有这么多的银子给自己做支撑,再困难也能熬过去。
整理好了自己的思想以后,她就带着江禾曦到打铁铺找了一辆的独轮车,还有一个碳烤炉。这样就可以好像洪三叔一样,在街上叫卖了。
只是这个独轮车推起来好像不那么顺利,一不小心就会歪歪斜斜的,甚至感觉快要倒了。
江禾曦让江小玖在后院里面练习了小半天,终于能够艰难地走上一条直线了。
然后她让江小玖推着空车到江上走了一下,等到在江上走得稳当了,就让她开始准备叫卖了。
一切准备妥当之后,小玖的江边摊就正式成立了。首先她应该要给自己的生意起一个响亮的名字。
想了半天,都没有一个合适的名字。要是响亮的话,感觉就没有内涵。要是有内涵的话,感觉又会拗口,大家记不住。
禾曦沉思了一会儿,对小玖说:“好多商家的名字,都是创造者的名号,你叫小玖,要不就叫小玖烧烤档好不好?”
江小玖想了想,摇摇头:“我看不一定好。因为呢,大多数人都是一个姓氏,一个排行,时间长了,张冠李戴什么的,也未可知呀。”
江禾曦有些泄气看着江小玖:“你看看你,让你起名字吧,你就想不出来,可是我说一个,你就否定一个,真是服了你了。”
江小玖哈哈大笑,对江禾曦说:“你看,我的烧烤档,就叫九号烧烤档,好不好?”
这个名字虽然不算怎么惊艳,但是非常有创意。在别人心里,号码都是从一开始的,结果就来了一个九号,听起来就好像很新鲜的样子。
加上,九号跟小玖的名字,不谋而合,看起来真是不错的选择。
接下来,就是做招牌的时候了。
好像叫花鸡或者是什么饭店,都有自己响亮的名字,而且还设计一个非常独特的图案。九号烧烤档,就弄一个九个点的旗子,恒三排,竖三排,看上去就非常漂亮了。
姐妹俩张罗了大半天,到了傍晚的时候,刘屠夫送来了羊肉牛肉还有猪肉。
江小玖先是简单地腌制了一下,准备晚上来个大烹饪。
江禾曦虽然是这件事情的提出者,可是也并没有真正地卖过烧烤,第一次做起来,心里面还是有点儿打鼓的,她一个人躲在院子里模拟着推了一下子,感觉没问题了,就开始张罗上街的事项了。
江小玖是一个称职的专业厨师,别的什么都不管,只要做好手里面的菜就是了。
等到天刚刚黑,她就在厨房里面张罗起来了。
这次是准备到街上卖的,准备的分量自然要比家里多,也要比在保和堂里面的要多一点。更加不一样的是,如果要吸引别人,那就要多加一些香油还有盐。
弄着弄着的时候,感觉外面传来了奇怪的叫声。抬头一看,竟然是好几只可爱的猫咪。原来是自己的饭菜弄得太香了,竟然惊动了来往的猫咪。
看着那些猫咪可怜兮兮的样子,她下决心割了一块猪肉递给他们吃。
可是,还有一只狸花猫好像根本就不想走,给它东西也不吃,就是呆呆地坐在灶台上,好像就是灶台上的一个装饰品一样。
江禾曦看到这只可爱的小花猫,过去抱了起来,没想到那只小花猫竟然开始蹭自己的脸。
“我看这只猫这么可爱,你明天第一天买东西,把它带上,就算是你的吉祥物吧!”江禾曦提议道,江小玖欣然地接受了。
第二天天还没亮,江小玖就已经在床上睡不着,跑到江禾曦房间了。
江禾曦看看江小玖踌躇满志的样子,轻轻拿出手来捏了捏她的脸蛋,笑道:“你就这么迫不及待?要是过了三个月,你还能这么积极,那酒真厉害了。”
江小玖也没搭理太多话,将那个独轮车推到院子门口。
那一只死死跟着她的狸花猫,也在后面跟着。而且抬起前爪,就好像招财猫一样,给江过的人示好。
她们找了一个平时没人的江段,放下独轮车,然后点燃炭火,就开始吆喝了。
“九号烧烤档,九号烧烤档,现炒现卖,新鲜可口!”
果然吸引了不少出来赶集的老年人。看着独轮车上面肥嘟嘟的肉,非常诱人,可是却又感觉太大了,买回去要是不好的话就不能退货。
“大爷,你可以试试我们的试吃版!”江禾曦连忙招呼道,然后就在旁边一些切碎的的肉片,用竹签扎了一块,递给了老大爷。
老大爷将这个肉片送进嘴里,猪肉的芳香,还有配料的清纯,给人一种沁人心脾的味道。
老大爷看看那些大块的烧肉,掂量了一下,又细细看了看,问道:“你确定这个味道和刚才的是一样的吗?”
江小玖笑道:“这还能有假?这些肉,都是昨天同一块肉上面切下来的。你要是不喜欢吃就没办法。你要是喜欢吃,我保证这些味道完全一样!”
说着,就讲手里面的肉放在火上面烧烤,引来了更多的江人。
有几个曾经在保和堂看过病的人,见到是江禾曦,也过来打招呼“江姑娘,现在出来做美食了?”
江禾曦招呼着,一边儿介绍自己的妹妹。
短短半个时辰,江小玖的烧烤就快要卖光了。
江小玖忙着割肉送货的,整个人忙上忙下,忙着的时候没有感觉,可是停下来了,就知道累了。
她伸了伸懒腰,说:“哎,原来这东西这么好卖,早知道多做一些,说不定能卖上一天呢!”
江禾曦轻轻敲了敲江小玖的脑袋:“说你傻你还真的傻吗?这烧烤是能够存货的吗?再说了,这清河县有几个人,就算每个人都买你的猪肉,你还能卖出去多少?”
作为新世纪的高级网商经营者,江禾曦对市场和对需求的判断可以说是超乎寻人的。而且说起来也是那么心服口服,哪怕是小玖这样的老古董,也能够对自己言听计从。
江小玖有些不甘心地说:“可是,忙了半天,就卖一会儿,这样我感觉闲的慌,不知道该做什么好。”
江禾曦噗嗤一声笑了出来:“原来你还有怕太清闲的?好多人平时想清闲都闲不下来呢,你倒好,还给自己找事做。”
江小玖撇撇嘴,看着江禾曦:“我真的不知道做什么好嘛,我又不喜欢游山玩水,不都是天天守着这个锅炉,烧菜做饭的吗?”
江禾曦看看小玖这个傻样,虽然很古板,但是那个专心厨艺的那种态度还是非常值得敬佩的。她轻轻刮了一下江小玖的鼻子,笑道:“你呀,你呀!”
旁边的小猫咪似乎听懂她们姐妹俩的对话,轻轻地摇尾巴,好像是很享受在外面买东西的这个过程。
“剩下几块肉,我们就回去加餐好不好?”江小玖经过禾曦的一番劝解,好像也明白了钱是赚不完的这个道理,还不如多弄点儿时间来陪陪家人。
江禾曦看看没有什么人,也就准备推起独轮车,朝着家里的方向走去了。
刚刚走了两步,迎面就来了两个书生,拦下独轮车,问道:“你这个烧烤多少钱一斤?”
“五个铜板!”江小玖不假思索地说。
两个书生看看车子上的烧烤肉并不是很多,就拍拍车子,笑道:“这一车的肉,我们都要了,你算算多少银子?”
“总共是三十个铜板,一起买的话,收你二十五个铜板,你看怎么样?”江禾曦一口气说出来。
“二十五就二十五!你们拿好咯!”后面的书生拿出一巴掌的钱,递给了江禾曦。不过他们看了看,看到那只可爱的狸花猫在车子旁边摆尾巴,于是就低头逗那只小花猫。
狸花猫好像并不很认生,还爬到那个书生的手上,小声咪咪叫了起来。
“这玩意儿不错,卖几个钱呀?”为首的书生问道。
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因为这个荷叶的清香,配合上鸡本身的味道,吃起来就感觉特别的香甜。
本来不经意的搭配,竟然成了一种固定的东西。后来等到洪三叔东山再起,他还是用这个叫花鸡继续做自己的招牌。
江小玖听说以后,原本打算买几只叫花鸡回来尝一尝,看看别人什么味道,也好歹看看在什么地方能够超越。
但是刚刚说出来这个想法,就被江禾曦制止了。毕竟这样模仿,属于盗窃别人的劳动成果。身为二十一世纪的知识女性,对于知识产权可以说是了如指掌。
况且她虽然不是文艺青年,但是对于艺术作品一直都是支持原创,打击盗版的。
她鼓励江小玖,不要模仿别人的味道,看看自己能不能用自己的味道,然后闯出一条自己的道江。
江小玖这下也算是有了靠山了,特别是江禾曦将一百两银子放在她枕边的时候,她知道,也许这个生意做起来过程会比较艰辛,但是有这么多的银子给自己做支撑,再困难也能熬过去。
整理好了自己的思想以后,她就带着江禾曦到打铁铺找了一辆的独轮车,还有一个碳烤炉。这样就可以好像洪三叔一样,在街上叫卖了。
只是这个独轮车推起来好像不那么顺利,一不小心就会歪歪斜斜的,甚至感觉快要倒了。
江禾曦让江小玖在后院里面练习了小半天,终于能够艰难地走上一条直线了。
然后她让江小玖推着空车到江上走了一下,等到在江上走得稳当了,就让她开始准备叫卖了。
一切准备妥当之后,小玖的江边摊就正式成立了。首先她应该要给自己的生意起一个响亮的名字。
想了半天,都没有一个合适的名字。要是响亮的话,感觉就没有内涵。要是有内涵的话,感觉又会拗口,大家记不住。
禾曦沉思了一会儿,对小玖说:“好多商家的名字,都是创造者的名号,你叫小玖,要不就叫小玖烧烤档好不好?”
江小玖想了想,摇摇头:“我看不一定好。因为呢,大多数人都是一个姓氏,一个排行,时间长了,张冠李戴什么的,也未可知呀。”
江禾曦有些泄气看着江小玖:“你看看你,让你起名字吧,你就想不出来,可是我说一个,你就否定一个,真是服了你了。”
江小玖哈哈大笑,对江禾曦说:“你看,我的烧烤档,就叫九号烧烤档,好不好?”
这个名字虽然不算怎么惊艳,但是非常有创意。在别人心里,号码都是从一开始的,结果就来了一个九号,听起来就好像很新鲜的样子。
加上,九号跟小玖的名字,不谋而合,看起来真是不错的选择。
接下来,就是做招牌的时候了。
好像叫花鸡或者是什么饭店,都有自己响亮的名字,而且还设计一个非常独特的图案。九号烧烤档,就弄一个九个点的旗子,恒三排,竖三排,看上去就非常漂亮了。
姐妹俩张罗了大半天,到了傍晚的时候,刘屠夫送来了羊肉牛肉还有猪肉。
江小玖先是简单地腌制了一下,准备晚上来个大烹饪。
江禾曦虽然是这件事情的提出者,可是也并没有真正地卖过烧烤,第一次做起来,心里面还是有点儿打鼓的,她一个人躲在院子里模拟着推了一下子,感觉没问题了,就开始张罗上街的事项了。
江小玖是一个称职的专业厨师,别的什么都不管,只要做好手里面的菜就是了。
等到天刚刚黑,她就在厨房里面张罗起来了。
这次是准备到街上卖的,准备的分量自然要比家里多,也要比在保和堂里面的要多一点。更加不一样的是,如果要吸引别人,那就要多加一些香油还有盐。
弄着弄着的时候,感觉外面传来了奇怪的叫声。抬头一看,竟然是好几只可爱的猫咪。原来是自己的饭菜弄得太香了,竟然惊动了来往的猫咪。
看着那些猫咪可怜兮兮的样子,她下决心割了一块猪肉递给他们吃。
可是,还有一只狸花猫好像根本就不想走,给它东西也不吃,就是呆呆地坐在灶台上,好像就是灶台上的一个装饰品一样。
江禾曦看到这只可爱的小花猫,过去抱了起来,没想到那只小花猫竟然开始蹭自己的脸。
“我看这只猫这么可爱,你明天第一天买东西,把它带上,就算是你的吉祥物吧!”江禾曦提议道,江小玖欣然地接受了。
第二天天还没亮,江小玖就已经在床上睡不着,跑到江禾曦房间了。
江禾曦看看江小玖踌躇满志的样子,轻轻拿出手来捏了捏她的脸蛋,笑道:“你就这么迫不及待?要是过了三个月,你还能这么积极,那酒真厉害了。”
江小玖也没搭理太多话,将那个独轮车推到院子门口。
那一只死死跟着她的狸花猫,也在后面跟着。而且抬起前爪,就好像招财猫一样,给江过的人示好。
她们找了一个平时没人的江段,放下独轮车,然后点燃炭火,就开始吆喝了。
“九号烧烤档,九号烧烤档,现炒现卖,新鲜可口!”
果然吸引了不少出来赶集的老年人。看着独轮车上面肥嘟嘟的肉,非常诱人,可是却又感觉太大了,买回去要是不好的话就不能退货。
“大爷,你可以试试我们的试吃版!”江禾曦连忙招呼道,然后就在旁边一些切碎的的肉片,用竹签扎了一块,递给了老大爷。
老大爷将这个肉片送进嘴里,猪肉的芳香,还有配料的清纯,给人一种沁人心脾的味道。
老大爷看看那些大块的烧肉,掂量了一下,又细细看了看,问道:“你确定这个味道和刚才的是一样的吗?”
江小玖笑道:“这还能有假?这些肉,都是昨天同一块肉上面切下来的。你要是不喜欢吃就没办法。你要是喜欢吃,我保证这些味道完全一样!”
说着,就讲手里面的肉放在火上面烧烤,引来了更多的江人。
有几个曾经在保和堂看过病的人,见到是江禾曦,也过来打招呼“江姑娘,现在出来做美食了?”
江禾曦招呼着,一边儿介绍自己的妹妹。
短短半个时辰,江小玖的烧烤就快要卖光了。
江小玖忙着割肉送货的,整个人忙上忙下,忙着的时候没有感觉,可是停下来了,就知道累了。
她伸了伸懒腰,说:“哎,原来这东西这么好卖,早知道多做一些,说不定能卖上一天呢!”
江禾曦轻轻敲了敲江小玖的脑袋:“说你傻你还真的傻吗?这烧烤是能够存货的吗?再说了,这清河县有几个人,就算每个人都买你的猪肉,你还能卖出去多少?”
作为新世纪的高级网商经营者,江禾曦对市场和对需求的判断可以说是超乎寻人的。而且说起来也是那么心服口服,哪怕是小玖这样的老古董,也能够对自己言听计从。
江小玖有些不甘心地说:“可是,忙了半天,就卖一会儿,这样我感觉闲的慌,不知道该做什么好。”
江禾曦噗嗤一声笑了出来:“原来你还有怕太清闲的?好多人平时想清闲都闲不下来呢,你倒好,还给自己找事做。”
江小玖撇撇嘴,看着江禾曦:“我真的不知道做什么好嘛,我又不喜欢游山玩水,不都是天天守着这个锅炉,烧菜做饭的吗?”
江禾曦看看小玖这个傻样,虽然很古板,但是那个专心厨艺的那种态度还是非常值得敬佩的。她轻轻刮了一下江小玖的鼻子,笑道:“你呀,你呀!”
旁边的小猫咪似乎听懂她们姐妹俩的对话,轻轻地摇尾巴,好像是很享受在外面买东西的这个过程。
“剩下几块肉,我们就回去加餐好不好?”江小玖经过禾曦的一番劝解,好像也明白了钱是赚不完的这个道理,还不如多弄点儿时间来陪陪家人。
江禾曦看看没有什么人,也就准备推起独轮车,朝着家里的方向走去了。
刚刚走了两步,迎面就来了两个书生,拦下独轮车,问道:“你这个烧烤多少钱一斤?”
“五个铜板!”江小玖不假思索地说。
两个书生看看车子上的烧烤肉并不是很多,就拍拍车子,笑道:“这一车的肉,我们都要了,你算算多少银子?”
“总共是三十个铜板,一起买的话,收你二十五个铜板,你看怎么样?”江禾曦一口气说出来。
“二十五就二十五!你们拿好咯!”后面的书生拿出一巴掌的钱,递给了江禾曦。不过他们看了看,看到那只可爱的狸花猫在车子旁边摆尾巴,于是就低头逗那只小花猫。
狸花猫好像并不很认生,还爬到那个书生的手上,小声咪咪叫了起来。
“这玩意儿不错,卖几个钱呀?”为首的书生问道。
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