第二百二十四章 向阳街
与庄园的清冷形成鲜明对比的,是夏如初这边的热闹盈天,烟火熏眼。
这条街叫向阳街,在大学城里算是人气很旺的街道,人流量很足。学生们都舍得花钱,但舍不得花大钱,故而街上都是些物美价廉的生意,薄利多销,走个流量钱。
“姐,这一带我可熟了!大学的时候我几乎天天都要来这里吃饭呢,学校食堂也不错,可毕竟还是外头的东西吃着香!“
袁田坐在副驾驶,兴高采烈地对后面的夏如初道。
开车的是袁田的弟弟袁地,是一个人如其名的内向小伙儿,和大地一样憨厚朴实,长得人高马大肌肉结实,但是开口却是惜字如金,能一个字解决的绝对不用两个字。
店面的装潢和清扫已经找专人收拾好了,各种设备也已到位,这次是把一些生活用品等行李带过去。
袁地住学生宿舍,他的大学就在附近一带,主要是平时课余时间来帮手,袁田则在附近租了个房子住,骑自行车的话大概十分钟左右能赶来。
“姐,你住哪儿啊?”袁田忽然想到这个问题,问道。
“我就住店后面那个公寓,离得近比较方便。”
袁田睁大了眼:“店后面?你是说那什么兰船公寓吗?”
夏如初点点头。这是宋琼为她安排的住处,百般挑选才看中的那里,为的就是方便又安全。
“那个不是……“
那公寓可是出了名的贵,说是公寓,其实比那种中高档酒店差不了多少,向来走精品路线的。大学城附近有一些不错的景点,所以这个公寓主要面向一些外地小文青游客,适合拍照那种,成本自然低不了。那种地方还能长期租?一天就要那么多钱!
袁田的话并没有问出口,因为她很快就想明白了,夏姐哪里是算这个成本的人呀!比这个更贵的民宿不也是一租就租一个月吗?
难怪会想着开面包店呢,人家就是来过家家玩游戏体验生活的,别管那么多啦。
到达目的地后,三人很兴奋地下了车,前来看自己梦想开始的地方。
虽然和预想中的稍有差距,可很快大家都原谅了所有的不足,越看越可爱。
店面的设计也很巧妙,并没有把奶茶和面包严格地区分开来,而是极其自然地融为一体,看着宛如一个小小的下午茶餐厅。
眼下点心柜里并没有面包,却摆满了许多精致的甜点,看着十分可爱。
这是宋琼的主意,她联系了附近一个很有名的私房烘焙师,签了一份协议,每天都会进一批货转售,这样不仅可以增加店内选择,还可以减轻夏如初的压力——哪怕哪天她有点头疼脑热或者心血来潮想出去玩儿,也不用担心店里空荡荡的断货了。
夏如初在这方面本来就不固执,再加上这个主意是闺蜜大人出的,哪里会反对,毫无原则乐呵呵地接受了。反正她也还是只做面包,不算违背初衷嘛。
袁田姐弟俩都是特地报过培训班的,很快就上了手,各种材料全都准备好,机器也都开了。写着今日特价的小黑板抬了出去,桌椅擦得干干净净,这就算是开张了。
夏如初看了一下自己的操作间,有点小,不过可以接受。毕竟不是在家里,过得去就行。
考虑到今天来得有点晚,耽误了好些时间,夏如初并没有做太费时间的那种面包,而是烤了一些很简单的“小圆饼”,很快就能出炉的那种。
烤好的面包金灿灿的很可爱,像是一个个圆圆的小太阳。
不过比起华丽精致的其他甜点们,还是显得略为朴素了,本该是主角,但被衬托得像是一个背景板,悄悄地成为了配角,好像女王身边的侍女。
可夏如初依旧很高兴,心里也颇为紧张。这可是她的作品第一次摆上货架呢!
为了招揽人气,店外的小黑板上除了今日推荐,还挂上了大大的促销活动:新店开张,买奶茶送甜品,买甜品送奶茶!
这可是十分让年轻人心动的标语哇!
本来向阳街的人就多,新店开张总会吸引人的注意,很快店内就挤满了顾客,十分热闹。
袁田姐弟俩忙得脚不沾地,夏如初也是忙到不行,好几次差点弄错顾客要的东西。好在漂亮姐姐总是可以让人原谅,大家看着她涨红的脸还不等道歉就赶紧表示不要紧,谁舍得让这么好看的人为难呢?
和夏如初预想的差不多。
大部分的顾客都只对那些漂亮的蛋糕什么的感兴趣,没人要面包。直到其他甜点所剩不多,一位女生这才注意到了被剩下来可怜巴巴的小圆饼,产生了兴趣:“这是什么?”
现在的甜品店里很少看到这种形状的面包,圆型的还带着点扁,表皮也不是那种油光水滑的,带着很独特的古朴花纹与淡淡的糖霜,香气扑鼻,看着挺新鲜。
终于有人问面包,夏如初来了精神:“老式烤面包,要来一份吗?”想到面包毕竟比较便宜,又灵机一动地临时加上一句:“面包可以拿两份哦。”
女生点点头,夹了两份面包在盘子里:“好的,那帮我打包成两份吧,一份留着晚上当夜宵。”
夏如初连忙接过装袋,女生去袁田他们那边拿了奶茶,开开心心地走了。
目送着对方离去时,夏如初面上没有太大的表情波动,心里却在蹦蹦跳跳几乎要叫出声来——第一份卖出去的面包诶!
不是因为奶茶选她的面包,而是先点的她的面包!
开了这个头后,接下来的事情就顺利多了。
开业第一天战绩不错,因为促销活动的缘故,店里卖出去好多杯奶茶,甜品也全部空了,包括面包。
夏如初很高兴,但并没有被冲昏头脑。她知道,之所以面包也空掉是因为后面没有其他的甜点可送,人们一般都不会有便宜不占,就算不喜欢吃面包,拿着也比不拿好嘛。等促销活动结束,估计就不会这么快脱销了。
袁田主持了一个小小的三人回忆,很严肃地总结今天的营业状况:“总的来说,我们需要请一位专门的收银员,不然完全忙不过来。”
夏如初表示赞成。
无论是甜品还是奶茶,他们都是共用的一个收银机器,在一个店面里分开也是有点怪怪的,也不方便。
今天是袁田收银,袁地负责做奶茶,速度实在是慢了,好些性子不耐烦的队排着排着直接走了。
袁地说:“我有同学想来店里打工,到时候我看看有没有合适的。”
袁田通过,并提出了另一个建议:“姐,打包的事情可以交给收银来做,你不如有空就现烤些面包。不要一次弄太多,每次少弄点,刚出炉的面包那香气挺吸引人的。今天最后那几个小面包,都有点瘪了。”
夏如初恍然大悟:“好,还是你聪明。”
袁田笑嘻嘻:“那可不!”
在店面的问题上,姐弟俩得了夏如初很大的帮助,并且夏如初收他们的租钱也比较低,俩人说什么都要包下店面的清洁消毒工作,不然良心不安。
这下子,夏如初倒是彻底成了专门的烤面包师,这也很合她的心意。把所有的精力放在这上面,不但能享受收获成品的喜悦,还能抚平心中的躁郁,专心沉浸在操作间小小的世界里。
她不紧不慢地揉着面团,力道适中,表情温柔而专注。
这种感觉很难不让人爱上:理所当然地独处,治愈的黄油香气和麦子香气,看似嘈杂但生机勃勃又让人打从心底安宁的声音。
等烤面包的间隙,夏如初走出了店面,看着外面的街道。
这条街并不像她见惯了的那些大商业街一样华丽大气,带着点熟悉的杂乱和糟污,不引人反感的那种。
地面大部分是水泥地,也有混凝石做的镂空花砖,一些炒菜的店前地面总是要格外油腻一些,无论拿水管冲洗多少次,始终有一种厚重的黑色沉淀。
除了像他们这种有店面的正经商铺,那种帐篷支起的摊位和推着车的小吃也不少,还有索性一块布铺在地上叫卖的,十分自由自在。食物的香气总是最吸引人的,炒海鲜粉,烤面,煎饼,炸鸡架……各种各样的香气交汇在一起,夏如初深呼吸一口,感受到了一种极为原始的快乐。
年轻人们穿着大多很平价接地气,少见华贵的路人,可青春即是最好的装饰,每个人脸上都神采飞扬,活力四射地吃着,喝着,讨价还价,笑骂打闹,连带着感染了夏如初的嘴角也不禁微微翘起。
不知为何,她有一种感觉——自己本该就属于这种地方。
之前锦衣玉食的生活,就好像在半空中太久,不上不下的像是无根之萍,虽然有富足的物质养着,可她的精神始终是漂浮的,缺乏营养的。
她和街上的大家一样,不过是万千普通的人中的一个,这才是能让她真正感到安心和归宿的地方……
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这条街叫向阳街,在大学城里算是人气很旺的街道,人流量很足。学生们都舍得花钱,但舍不得花大钱,故而街上都是些物美价廉的生意,薄利多销,走个流量钱。
“姐,这一带我可熟了!大学的时候我几乎天天都要来这里吃饭呢,学校食堂也不错,可毕竟还是外头的东西吃着香!“
袁田坐在副驾驶,兴高采烈地对后面的夏如初道。
开车的是袁田的弟弟袁地,是一个人如其名的内向小伙儿,和大地一样憨厚朴实,长得人高马大肌肉结实,但是开口却是惜字如金,能一个字解决的绝对不用两个字。
店面的装潢和清扫已经找专人收拾好了,各种设备也已到位,这次是把一些生活用品等行李带过去。
袁地住学生宿舍,他的大学就在附近一带,主要是平时课余时间来帮手,袁田则在附近租了个房子住,骑自行车的话大概十分钟左右能赶来。
“姐,你住哪儿啊?”袁田忽然想到这个问题,问道。
“我就住店后面那个公寓,离得近比较方便。”
袁田睁大了眼:“店后面?你是说那什么兰船公寓吗?”
夏如初点点头。这是宋琼为她安排的住处,百般挑选才看中的那里,为的就是方便又安全。
“那个不是……“
那公寓可是出了名的贵,说是公寓,其实比那种中高档酒店差不了多少,向来走精品路线的。大学城附近有一些不错的景点,所以这个公寓主要面向一些外地小文青游客,适合拍照那种,成本自然低不了。那种地方还能长期租?一天就要那么多钱!
袁田的话并没有问出口,因为她很快就想明白了,夏姐哪里是算这个成本的人呀!比这个更贵的民宿不也是一租就租一个月吗?
难怪会想着开面包店呢,人家就是来过家家玩游戏体验生活的,别管那么多啦。
到达目的地后,三人很兴奋地下了车,前来看自己梦想开始的地方。
虽然和预想中的稍有差距,可很快大家都原谅了所有的不足,越看越可爱。
店面的设计也很巧妙,并没有把奶茶和面包严格地区分开来,而是极其自然地融为一体,看着宛如一个小小的下午茶餐厅。
眼下点心柜里并没有面包,却摆满了许多精致的甜点,看着十分可爱。
这是宋琼的主意,她联系了附近一个很有名的私房烘焙师,签了一份协议,每天都会进一批货转售,这样不仅可以增加店内选择,还可以减轻夏如初的压力——哪怕哪天她有点头疼脑热或者心血来潮想出去玩儿,也不用担心店里空荡荡的断货了。
夏如初在这方面本来就不固执,再加上这个主意是闺蜜大人出的,哪里会反对,毫无原则乐呵呵地接受了。反正她也还是只做面包,不算违背初衷嘛。
袁田姐弟俩都是特地报过培训班的,很快就上了手,各种材料全都准备好,机器也都开了。写着今日特价的小黑板抬了出去,桌椅擦得干干净净,这就算是开张了。
夏如初看了一下自己的操作间,有点小,不过可以接受。毕竟不是在家里,过得去就行。
考虑到今天来得有点晚,耽误了好些时间,夏如初并没有做太费时间的那种面包,而是烤了一些很简单的“小圆饼”,很快就能出炉的那种。
烤好的面包金灿灿的很可爱,像是一个个圆圆的小太阳。
不过比起华丽精致的其他甜点们,还是显得略为朴素了,本该是主角,但被衬托得像是一个背景板,悄悄地成为了配角,好像女王身边的侍女。
可夏如初依旧很高兴,心里也颇为紧张。这可是她的作品第一次摆上货架呢!
为了招揽人气,店外的小黑板上除了今日推荐,还挂上了大大的促销活动:新店开张,买奶茶送甜品,买甜品送奶茶!
这可是十分让年轻人心动的标语哇!
本来向阳街的人就多,新店开张总会吸引人的注意,很快店内就挤满了顾客,十分热闹。
袁田姐弟俩忙得脚不沾地,夏如初也是忙到不行,好几次差点弄错顾客要的东西。好在漂亮姐姐总是可以让人原谅,大家看着她涨红的脸还不等道歉就赶紧表示不要紧,谁舍得让这么好看的人为难呢?
和夏如初预想的差不多。
大部分的顾客都只对那些漂亮的蛋糕什么的感兴趣,没人要面包。直到其他甜点所剩不多,一位女生这才注意到了被剩下来可怜巴巴的小圆饼,产生了兴趣:“这是什么?”
现在的甜品店里很少看到这种形状的面包,圆型的还带着点扁,表皮也不是那种油光水滑的,带着很独特的古朴花纹与淡淡的糖霜,香气扑鼻,看着挺新鲜。
终于有人问面包,夏如初来了精神:“老式烤面包,要来一份吗?”想到面包毕竟比较便宜,又灵机一动地临时加上一句:“面包可以拿两份哦。”
女生点点头,夹了两份面包在盘子里:“好的,那帮我打包成两份吧,一份留着晚上当夜宵。”
夏如初连忙接过装袋,女生去袁田他们那边拿了奶茶,开开心心地走了。
目送着对方离去时,夏如初面上没有太大的表情波动,心里却在蹦蹦跳跳几乎要叫出声来——第一份卖出去的面包诶!
不是因为奶茶选她的面包,而是先点的她的面包!
开了这个头后,接下来的事情就顺利多了。
开业第一天战绩不错,因为促销活动的缘故,店里卖出去好多杯奶茶,甜品也全部空了,包括面包。
夏如初很高兴,但并没有被冲昏头脑。她知道,之所以面包也空掉是因为后面没有其他的甜点可送,人们一般都不会有便宜不占,就算不喜欢吃面包,拿着也比不拿好嘛。等促销活动结束,估计就不会这么快脱销了。
袁田主持了一个小小的三人回忆,很严肃地总结今天的营业状况:“总的来说,我们需要请一位专门的收银员,不然完全忙不过来。”
夏如初表示赞成。
无论是甜品还是奶茶,他们都是共用的一个收银机器,在一个店面里分开也是有点怪怪的,也不方便。
今天是袁田收银,袁地负责做奶茶,速度实在是慢了,好些性子不耐烦的队排着排着直接走了。
袁地说:“我有同学想来店里打工,到时候我看看有没有合适的。”
袁田通过,并提出了另一个建议:“姐,打包的事情可以交给收银来做,你不如有空就现烤些面包。不要一次弄太多,每次少弄点,刚出炉的面包那香气挺吸引人的。今天最后那几个小面包,都有点瘪了。”
夏如初恍然大悟:“好,还是你聪明。”
袁田笑嘻嘻:“那可不!”
在店面的问题上,姐弟俩得了夏如初很大的帮助,并且夏如初收他们的租钱也比较低,俩人说什么都要包下店面的清洁消毒工作,不然良心不安。
这下子,夏如初倒是彻底成了专门的烤面包师,这也很合她的心意。把所有的精力放在这上面,不但能享受收获成品的喜悦,还能抚平心中的躁郁,专心沉浸在操作间小小的世界里。
她不紧不慢地揉着面团,力道适中,表情温柔而专注。
这种感觉很难不让人爱上:理所当然地独处,治愈的黄油香气和麦子香气,看似嘈杂但生机勃勃又让人打从心底安宁的声音。
等烤面包的间隙,夏如初走出了店面,看着外面的街道。
这条街并不像她见惯了的那些大商业街一样华丽大气,带着点熟悉的杂乱和糟污,不引人反感的那种。
地面大部分是水泥地,也有混凝石做的镂空花砖,一些炒菜的店前地面总是要格外油腻一些,无论拿水管冲洗多少次,始终有一种厚重的黑色沉淀。
除了像他们这种有店面的正经商铺,那种帐篷支起的摊位和推着车的小吃也不少,还有索性一块布铺在地上叫卖的,十分自由自在。食物的香气总是最吸引人的,炒海鲜粉,烤面,煎饼,炸鸡架……各种各样的香气交汇在一起,夏如初深呼吸一口,感受到了一种极为原始的快乐。
年轻人们穿着大多很平价接地气,少见华贵的路人,可青春即是最好的装饰,每个人脸上都神采飞扬,活力四射地吃着,喝着,讨价还价,笑骂打闹,连带着感染了夏如初的嘴角也不禁微微翘起。
不知为何,她有一种感觉——自己本该就属于这种地方。
之前锦衣玉食的生活,就好像在半空中太久,不上不下的像是无根之萍,虽然有富足的物质养着,可她的精神始终是漂浮的,缺乏营养的。
她和街上的大家一样,不过是万千普通的人中的一个,这才是能让她真正感到安心和归宿的地方……
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