第三十八章
晚上,秦北斗打算用今天自己磨的一些面粉来做些芋圆、番薯(地瓜)圆来当夜宵吃,拉着阿白一块去挑了些芋头、番薯洗干净去皮,用盘子装着放入锅中蒸熟,之后再把蒸熟的芋头和番薯各自用大盆装好捣成泥,再加面粉、些许糖和温水之后搅拌,最后揉成大面团。
秦北斗和阿白各自揉一个,一人揉番薯另一人揉芋头。之后再各自把彼此手边的大面团揉成一颗颗小圆子出来。因为郑家交来的番薯是红薯,所以番薯圆是黄色的。烧开一锅水,把两盆圆子倒入,用铲子舀几下防止粘锅,煮到锅中的一颗颗的白色小圆子和黄色小圆子都浮起来后,再多煮一会就可以了,用勺子把圆子捞起来装入碗中。
除了芋圆和番薯圆之外,两人还做了炸番薯芋头丸子就是番薯泥加芋头泥加糖、面粉和温水搅拌揉成一颗颗小圆子后,放入油锅中炸至金黄色再捞出来沥油就可以吃了。
秦北斗并不是一个嗜甜的人,所以对于这些甜的圆子和丸子吃得并不多,倒是阿白挺喜欢吃的。秦北斗见阿白一个接着一个吃,一副喜欢、满足的样子,心里跟着开心的同时也有点担心对方吃太多了会积食:“好了,别吃这么多,不然肚子撑着会难受。”
“嗯,好。”阿白最后再夹了一颗炸番薯芋头丸子进嘴后就听话的放下筷子,点头道。
翌日,秦北斗就把家里的稻子和小麦装上骡车要载到李森家,顺便的还拿了些昨晚剩下的炸番薯芋头丸子和没煮过的芋圆、番薯圆打算送给李森他们。如今天气凉,食物也比较耐放,没那么轻易坏,所以昨晚两人做的时候就多做了点。
秦北斗驾着骡车去李森家,而阿白则在自家院子里的菜地里摘菜。
秦北斗回来的时候还带了些玉米、花生以及白萝卜,都是李森家的送的。李森家的对秦北斗和阿白两人是打从心里的感谢啊,先是收留了他的好友叶满,如今又是给活他当家的做。虽然在此之前李森也是替其他人运货拉货的,但生意也不是经常有的,再加上不少货主都挺抠的,给的钱也不多,所以挣得都是辛苦钱。然而自从李森为秦北斗运送鸡蛋后,家里的手头确实宽松了不少。
他们家在村里看上去虽不错,但也只是比一些每顿温饱的人家好一点而已。再加上等过几年壮壮足岁时,他们夫夫打算让壮壮去上私塾,上私塾就要交束脩,那可是要花不少银钱的。
因而这些年来李森夫夫俩都有在努力挣钱存钱,可是庄户人家主要都是靠种田的,即使是李森可以用骡车拉货挣些但这还是远远不够的。然而如果多了替秦北斗运货的话就不同了,运小麦、黄豆等作物就主要在秋收后这段没什么农活要干的日子,而鸡蛋则平常都需要运的,但无需每天,一个月运个五六趟也就可以了。这可是有数可算的,长此下来他们家也是能靠这个挣到一些的。
秦北斗是有意要帮扶提携他们家的,李森夫夫对于他的这份心意和情意领了,心里想着一定要好好做不能辜负人家的一片心意。
阿白在菜地里收获了不少白菜,这些都是之前李森家的替他打理菜地的时候种下的,这些白菜阿白打算带一些回秦记,还有一些就腌成酸菜。
阿白先是把白菜都洗干净,之后掰去白菜外边的老菜帮,将一颗大白菜一切为两半;烧开一大盆水,将切好的大白菜放到开水中烫——菜帮朝下,菜叶朝上,烫一会后快速捞起放入另一盆凉水中浸浸。
秦北斗则被阿白吩咐把将要用来腌菜的大缸和一块特意找来的大石头洗干净、擦干。阿白在处理好的大缸缸底下撒了把盐,然后放入白菜每摆好一层就撒一把盐,等摆满后再撒一把,最后让秦北斗把大石头压在上边。
等过了四个时辰后,将清水倒入腌菜缸里边,让水没过白菜为止,最后用纱布盖住缸口就行了。
反正也是要腌东西,秦北斗干脆也让阿白把李森家给的那些白萝卜也一块给腌了,乘着阿白在弄白菜的时候,秦北斗也把白萝卜洗干净削皮切块,还特意剩下一些萝卜切成丝打算今晚让阿白做菜吃。
阿白用盆子把切好的萝卜块装好,放少许盐进去腌制到出水后,把里面的萝卜水倒掉;将大蒜、姜和红辣椒切碎、切丁后混在一块搅拌均匀后倒入萝卜块里面,再加些其他佐料一起搅拌均匀后一起放入秦北斗已经洗干净擦干的小缸子里,用布紧封缸口后存好。
至于剩下的萝卜丝,阿白则用盐腌一下,之后加蒜泥、醋、辣椒、酱油搅拌,再放入锅中翻炒,一碟香辣萝卜丝就完成了。阿白还炒了个素白菜和弄了一个蒸腌肉,这样就一顿两人的午饭了。
秦记,刚过了饭市店里也没什么客人,叶满和小培以及新雇的临时工正在吃饭,这时庄小公子就来了,见他来了小培也立马放下碗筷去冲茶,等庄小公子才刚坐下没多久,小培就端着茶水过来了。
庄小公子要了一碗卤味豆腐脑,接着好奇问道:“小培,阿白呢?”他一进门的时候就瞧见小培他们几个在吃饭,但却不见阿白和秦当家。
“当家他们回村里去了,还没回来。”小培态度恭敬地回答道。
其实小培等人刚开始也不太清楚秦北斗和阿白到底是什么关系,但这段日子以来,看秦北斗的行为举止,他们大当家瞧二当家的眼神、对二当家的态度,他又怎么可能瞧不出端儿来呢?
之前庄大公子给他们二当家送鞋后,大当家知道后的种种表现,让小培在脑中忍不住各种脑补。他想大当家一定是喜欢二当家的,至于二当家呢,他觉得二当家对大当家应该也是有意的,而那庄大公子就不应该了,他两位当家都是两情相悦的怎么还插只脚过来呢?当然比起外人小培当然是偏向自己的米饭班主——大当家较多啦,再加上最近秦北斗对庄大公子的态度连带的也影响到小培对庄家兄弟也是没什么好感的。
庄大公子可是想要他老板的挖墙脚,然而碍于人家是客人又不能给脸色对方看,还要态度客气的招呼,小培心中虽然不喜庄家兄弟,但表面还是很有职业道德、操守的态度恭敬、客气的。
“还没回来吗?”作为秦记的熟客,庄明熙也是知道秦北斗两人在两日的休息日里偶尔会回他们的村子的,但从没试过超过两日秦记也开门营业了,然而这两人却还没回来的啊。
“是的。”小培回答道,之后又问庄小公子还有没有别的吩咐,知道没有后才离去。
叶满从见到庄小公子进门的那一刻开始就加快吃饭的速度了,所以等小培回来告诉他客人点了什么时他就已经吃完放下碗筷了,接着就去厨房舀豆腐脑了。
不知不觉已经到了秋收的时节了,其实之前叶满就有点想要回家帮忙秋收的,也不知道今年家中田里的作物长得如何,家里没了他肯定是忙不过来的。叶成家的肯定是不会愿意下地忙帮的了,而他娘年纪大、力气小,手脚也不利索,至于叶成近年来因为叶成家的教唆鼓动,下地干活的时候总是浑水摸鱼、乘机偷懒,使叶满多干了不少的活;让长期没怎么干活这突然之间让叶成干那么多活肯定是不成的。
可是,想到不久之前李森家的告诉他的事情后,他就却步了。果然,因为逃跑,家里把他恨透了,都放话说他以后不再是叶家人了,既然这样他还回去干嘛
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这两天心情有点低落~~o(>_
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秦北斗和阿白各自揉一个,一人揉番薯另一人揉芋头。之后再各自把彼此手边的大面团揉成一颗颗小圆子出来。因为郑家交来的番薯是红薯,所以番薯圆是黄色的。烧开一锅水,把两盆圆子倒入,用铲子舀几下防止粘锅,煮到锅中的一颗颗的白色小圆子和黄色小圆子都浮起来后,再多煮一会就可以了,用勺子把圆子捞起来装入碗中。
除了芋圆和番薯圆之外,两人还做了炸番薯芋头丸子就是番薯泥加芋头泥加糖、面粉和温水搅拌揉成一颗颗小圆子后,放入油锅中炸至金黄色再捞出来沥油就可以吃了。
秦北斗并不是一个嗜甜的人,所以对于这些甜的圆子和丸子吃得并不多,倒是阿白挺喜欢吃的。秦北斗见阿白一个接着一个吃,一副喜欢、满足的样子,心里跟着开心的同时也有点担心对方吃太多了会积食:“好了,别吃这么多,不然肚子撑着会难受。”
“嗯,好。”阿白最后再夹了一颗炸番薯芋头丸子进嘴后就听话的放下筷子,点头道。
翌日,秦北斗就把家里的稻子和小麦装上骡车要载到李森家,顺便的还拿了些昨晚剩下的炸番薯芋头丸子和没煮过的芋圆、番薯圆打算送给李森他们。如今天气凉,食物也比较耐放,没那么轻易坏,所以昨晚两人做的时候就多做了点。
秦北斗驾着骡车去李森家,而阿白则在自家院子里的菜地里摘菜。
秦北斗回来的时候还带了些玉米、花生以及白萝卜,都是李森家的送的。李森家的对秦北斗和阿白两人是打从心里的感谢啊,先是收留了他的好友叶满,如今又是给活他当家的做。虽然在此之前李森也是替其他人运货拉货的,但生意也不是经常有的,再加上不少货主都挺抠的,给的钱也不多,所以挣得都是辛苦钱。然而自从李森为秦北斗运送鸡蛋后,家里的手头确实宽松了不少。
他们家在村里看上去虽不错,但也只是比一些每顿温饱的人家好一点而已。再加上等过几年壮壮足岁时,他们夫夫打算让壮壮去上私塾,上私塾就要交束脩,那可是要花不少银钱的。
因而这些年来李森夫夫俩都有在努力挣钱存钱,可是庄户人家主要都是靠种田的,即使是李森可以用骡车拉货挣些但这还是远远不够的。然而如果多了替秦北斗运货的话就不同了,运小麦、黄豆等作物就主要在秋收后这段没什么农活要干的日子,而鸡蛋则平常都需要运的,但无需每天,一个月运个五六趟也就可以了。这可是有数可算的,长此下来他们家也是能靠这个挣到一些的。
秦北斗是有意要帮扶提携他们家的,李森夫夫对于他的这份心意和情意领了,心里想着一定要好好做不能辜负人家的一片心意。
阿白在菜地里收获了不少白菜,这些都是之前李森家的替他打理菜地的时候种下的,这些白菜阿白打算带一些回秦记,还有一些就腌成酸菜。
阿白先是把白菜都洗干净,之后掰去白菜外边的老菜帮,将一颗大白菜一切为两半;烧开一大盆水,将切好的大白菜放到开水中烫——菜帮朝下,菜叶朝上,烫一会后快速捞起放入另一盆凉水中浸浸。
秦北斗则被阿白吩咐把将要用来腌菜的大缸和一块特意找来的大石头洗干净、擦干。阿白在处理好的大缸缸底下撒了把盐,然后放入白菜每摆好一层就撒一把盐,等摆满后再撒一把,最后让秦北斗把大石头压在上边。
等过了四个时辰后,将清水倒入腌菜缸里边,让水没过白菜为止,最后用纱布盖住缸口就行了。
反正也是要腌东西,秦北斗干脆也让阿白把李森家给的那些白萝卜也一块给腌了,乘着阿白在弄白菜的时候,秦北斗也把白萝卜洗干净削皮切块,还特意剩下一些萝卜切成丝打算今晚让阿白做菜吃。
阿白用盆子把切好的萝卜块装好,放少许盐进去腌制到出水后,把里面的萝卜水倒掉;将大蒜、姜和红辣椒切碎、切丁后混在一块搅拌均匀后倒入萝卜块里面,再加些其他佐料一起搅拌均匀后一起放入秦北斗已经洗干净擦干的小缸子里,用布紧封缸口后存好。
至于剩下的萝卜丝,阿白则用盐腌一下,之后加蒜泥、醋、辣椒、酱油搅拌,再放入锅中翻炒,一碟香辣萝卜丝就完成了。阿白还炒了个素白菜和弄了一个蒸腌肉,这样就一顿两人的午饭了。
秦记,刚过了饭市店里也没什么客人,叶满和小培以及新雇的临时工正在吃饭,这时庄小公子就来了,见他来了小培也立马放下碗筷去冲茶,等庄小公子才刚坐下没多久,小培就端着茶水过来了。
庄小公子要了一碗卤味豆腐脑,接着好奇问道:“小培,阿白呢?”他一进门的时候就瞧见小培他们几个在吃饭,但却不见阿白和秦当家。
“当家他们回村里去了,还没回来。”小培态度恭敬地回答道。
其实小培等人刚开始也不太清楚秦北斗和阿白到底是什么关系,但这段日子以来,看秦北斗的行为举止,他们大当家瞧二当家的眼神、对二当家的态度,他又怎么可能瞧不出端儿来呢?
之前庄大公子给他们二当家送鞋后,大当家知道后的种种表现,让小培在脑中忍不住各种脑补。他想大当家一定是喜欢二当家的,至于二当家呢,他觉得二当家对大当家应该也是有意的,而那庄大公子就不应该了,他两位当家都是两情相悦的怎么还插只脚过来呢?当然比起外人小培当然是偏向自己的米饭班主——大当家较多啦,再加上最近秦北斗对庄大公子的态度连带的也影响到小培对庄家兄弟也是没什么好感的。
庄大公子可是想要他老板的挖墙脚,然而碍于人家是客人又不能给脸色对方看,还要态度客气的招呼,小培心中虽然不喜庄家兄弟,但表面还是很有职业道德、操守的态度恭敬、客气的。
“还没回来吗?”作为秦记的熟客,庄明熙也是知道秦北斗两人在两日的休息日里偶尔会回他们的村子的,但从没试过超过两日秦记也开门营业了,然而这两人却还没回来的啊。
“是的。”小培回答道,之后又问庄小公子还有没有别的吩咐,知道没有后才离去。
叶满从见到庄小公子进门的那一刻开始就加快吃饭的速度了,所以等小培回来告诉他客人点了什么时他就已经吃完放下碗筷了,接着就去厨房舀豆腐脑了。
不知不觉已经到了秋收的时节了,其实之前叶满就有点想要回家帮忙秋收的,也不知道今年家中田里的作物长得如何,家里没了他肯定是忙不过来的。叶成家的肯定是不会愿意下地忙帮的了,而他娘年纪大、力气小,手脚也不利索,至于叶成近年来因为叶成家的教唆鼓动,下地干活的时候总是浑水摸鱼、乘机偷懒,使叶满多干了不少的活;让长期没怎么干活这突然之间让叶成干那么多活肯定是不成的。
可是,想到不久之前李森家的告诉他的事情后,他就却步了。果然,因为逃跑,家里把他恨透了,都放话说他以后不再是叶家人了,既然这样他还回去干嘛
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