第82章 芳姐盒饭
一阵噼里啪啦的鞭炮声,姜甜的盒饭事业,在1985年的秋天,再次开启。
这个年代的路边摊,都是不做招牌的,姜甜却坚持用一块长条木板和黑墨水,在上面写了一个招牌:芳姐盒饭,放在了盒饭摊子旁边。
担心别人看不到,她还让二舅帮她砍了一根毛竹,做了个旗杆,埋在家门口旁边,上面用红布黄字写了个幌子:芳姐盒饭。
字体特别大,旗帜迎风飘扬,离老远就能看到。
八十年代淳朴的乡亲们,哪能挡得住这个广告冲击?
开业当天,他们准备的一百份盒饭就不够卖了。
这么大一杆旗子,又是竖在省道边上的,而且胡琼芳买的这块地,正好在一个弯道上,大车到了这种弯道的地方,为了防止车速过快发生侧翻,一般都会减速慢行,这一减速,可不就正好看到了“芳姐盒饭”这个招牌了吗?
饭菜看着卖相不错,再一问价格,两荤两素两块钱管饱,两个素菜加米饭馒头也只要一块钱,价格虽然比别的盒饭贵了两毛钱,但这家的盒饭卖相好啊,闻着也挺香的,不像有些路边摊,那吃食做的跟猪食差不多,说是肉菜,其实就是切了点肉丝炒一炒。
再一看,这家的荤菜,看着油水就很足,尤其是那个霉豆豉烧鱼干,本地人夏天太热没胃口的时候,煮一锅绿豆稀饭,就着霉豆豉都是喝三大碗!
另外两个说是素菜,其实也算半荤了——卷心菜里面加了猪油渣,看着油汪汪的,比其他摊子上的水煮菜卖相好得多。毛豆炒咸菜里也加了点肉末,虽然不多,但也算有油水了。
饭菜好就罢了,姜甜还找了一帮“托儿”——她特意观察了一下省道边上其他饭馆,看着别家的客人多起来了,估计着到了大车司机和乘客们要下车吃饭的时间了,就让大舅把后面盖房子的工人都叫出来吃饭。
一帮工友呼啦啦坐满了小摊子前面的几张桌子。
国人大多爱凑个热闹,尤其是到一个陌生的地方,不知道哪家店好吃?看谁家门口排队的人最多就知道啦!
当然了,这个定律,后世被一些喜欢雇人排队“烘托气氛”的商家给打破了。
但眼下,这个年代,哪家店的饭菜味道好,看店里饭点的时候客人多少,还真是一目了然。
总之,被醒目旗帜吸引过来的司机和乘客们,一看到这个卖盒饭的摊子前面居然坐满了人,也忍不住凑了过来。
这一过来,闻着饭菜的香味,就走不动道了。
今天的几道菜,都是姜甜掌勺的。她观察过省道附近其他卖盒饭的,发现好几家都跟平时在家做饭一样,舍不得放油放盐,清汤寡水的,反正主打的就是一个“吃饱就行”。
姜甜就打算搞“差异化竞争”了。
宁可一份盒饭贵几毛钱,也要把饭菜的卖相和食材弄好一点,果然,这个年代能出来跑大车的,还有坐大客车的,十个里面至少有一半是舍得在吃食上面花钱的。
就在刚才,一辆跑长途的大客车,在她们家门口的空地上停了下来。
乌泱泱下来四、五十号人,只有几个人选择了便宜的纯素盒饭,剩下的几乎全部要了两块钱一份的两荤两素盒饭。
姜甜让胡琼芳负责收钱,她来打饭打菜。
打饭可是个技术活儿。
前世姜甜在工地食堂上班的时候,就亲眼看到大师傅辞掉了一个打菜的时候经常抖勺的阿姨。茶室建在半山腰,整个建筑风格显得中式。但是比传统的中式又多了些通透。在寒冷的天气里,将玻璃滑门拉过来。便隔断了冷气,又将山底风光尽收眼底。
蔡彭健用很舒服地姿势坐在了沙发上,与姬程随意地聊着。姬程以前在省政府工作过,眼界不低,他暗自纳闷:“从段宜勇的话外之意,这个蔡彭健是想投资搞老城区建设,应该是有求于我。从他的身体姿势来看,他在我这个分管领导面前很是随意,拉拢、笼络之意肯定是有的,尊敬之意很少,更别说是官员面前的畏惧之感了。这个蔡彭健的底气到底从何面来,是自己的资金,还是段宜勇?”
两人喝了一会茶,蔡彭健拿起手机,拨打了一个号码,道:“段书记,你出来没有?呵,不急,我是想到门口迎接。领导来了,我这个主人还在茶室坐着,也太不懂事了。”聊了几句,蔡彭健挂断电话,道:“段书记临出门又和侯市长扯了点事,现在刚刚出门。”
通过这几句话,姬程判断出来蔡彭健与段宜勇很熟悉,说话是用的多年老友一样的语气,这绝难假冒。
十来分钟以后,段宜勇的小车来到了双鸭山。
蔡彭健还是站在山门迎接,姬程与他并排站在一起。蔡彭健与段宜勇见面之后,道:“段书记,本来想到双鸭门去迎接你。你为人又特别低调,不准我到双鸭门。”
段宜勇道:“现在老百姓里有刁民,本来就是朋友间吃顿饭,可是若是被传出去,又受惹来无谓的闲话。”
蔡彭健笑道:“世上本无事,庸人自扰之,我们不去管他。”
三人信步走向茶室。
姬程暗中观察着段宜勇的行动,见他根本不需要蔡彭健带路,径直就朝着茶室走去。而蔡彭健也没有带路的意思,反而是跟在了其身后,陪着他来到茶室。
段宜勇是茂云市委书记,在自己的这一亩三分地里自然挥洒自如。在卫生间方便以后,接过服务员递过来的热气腾腾的毛巾,擦了手,又换一条毛巾,将多油的面部又擦了擦,然后将毛巾递给了站在旁边等候的服务员。
段宜勇对姬程道:“下班的时候,侯市长到我办公室坐了坐,谈了到省发展银行货款之事。如今茂云要发展,缺少资金,啥事都干不成。你和侯市长都是从省政府下来的,与省级部门熟悉,比我们这种土八路门路要宽。”他说着话,拿起了桌上的白纸盒香烟,抽了一枝出来。
姬程道:“我和侯市长不一样,他是省政府副秘书长,我只是办公室的小处长。”
“不管是秘书长还是处长,反正都是见过大世面的,比我这种土八路要强。刚才卫东给我谈到几件事情的安排,我都同意。姬市长要管旧城升级改造,这是综合性工程,肩上担子重得很。以后茂云城市是否漂亮,就看姬市长抓得实不实。我听侯市长说管网建设、棚户区改造都有钱,你得充分利用在省里人熟的优势,争取把钱跑回来。中央部委的钱以及省里的钱,给茂云是给,给沙州也是给,给茂东也是给,都没有错误,谁跟得勤快,谁跑的方法对路,谁就能拿到上级更多的钱。把上级的钱拿回来建设茂云,这才是本事。”段宜勇吸了一口烟,又轻轻吐了出来,烟雾袅袅上升,遮在脸前。
(第八百九十六章完)(未完待续
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这个年代的路边摊,都是不做招牌的,姜甜却坚持用一块长条木板和黑墨水,在上面写了一个招牌:芳姐盒饭,放在了盒饭摊子旁边。
担心别人看不到,她还让二舅帮她砍了一根毛竹,做了个旗杆,埋在家门口旁边,上面用红布黄字写了个幌子:芳姐盒饭。
字体特别大,旗帜迎风飘扬,离老远就能看到。
八十年代淳朴的乡亲们,哪能挡得住这个广告冲击?
开业当天,他们准备的一百份盒饭就不够卖了。
这么大一杆旗子,又是竖在省道边上的,而且胡琼芳买的这块地,正好在一个弯道上,大车到了这种弯道的地方,为了防止车速过快发生侧翻,一般都会减速慢行,这一减速,可不就正好看到了“芳姐盒饭”这个招牌了吗?
饭菜看着卖相不错,再一问价格,两荤两素两块钱管饱,两个素菜加米饭馒头也只要一块钱,价格虽然比别的盒饭贵了两毛钱,但这家的盒饭卖相好啊,闻着也挺香的,不像有些路边摊,那吃食做的跟猪食差不多,说是肉菜,其实就是切了点肉丝炒一炒。
再一看,这家的荤菜,看着油水就很足,尤其是那个霉豆豉烧鱼干,本地人夏天太热没胃口的时候,煮一锅绿豆稀饭,就着霉豆豉都是喝三大碗!
另外两个说是素菜,其实也算半荤了——卷心菜里面加了猪油渣,看着油汪汪的,比其他摊子上的水煮菜卖相好得多。毛豆炒咸菜里也加了点肉末,虽然不多,但也算有油水了。
饭菜好就罢了,姜甜还找了一帮“托儿”——她特意观察了一下省道边上其他饭馆,看着别家的客人多起来了,估计着到了大车司机和乘客们要下车吃饭的时间了,就让大舅把后面盖房子的工人都叫出来吃饭。
一帮工友呼啦啦坐满了小摊子前面的几张桌子。
国人大多爱凑个热闹,尤其是到一个陌生的地方,不知道哪家店好吃?看谁家门口排队的人最多就知道啦!
当然了,这个定律,后世被一些喜欢雇人排队“烘托气氛”的商家给打破了。
但眼下,这个年代,哪家店的饭菜味道好,看店里饭点的时候客人多少,还真是一目了然。
总之,被醒目旗帜吸引过来的司机和乘客们,一看到这个卖盒饭的摊子前面居然坐满了人,也忍不住凑了过来。
这一过来,闻着饭菜的香味,就走不动道了。
今天的几道菜,都是姜甜掌勺的。她观察过省道附近其他卖盒饭的,发现好几家都跟平时在家做饭一样,舍不得放油放盐,清汤寡水的,反正主打的就是一个“吃饱就行”。
姜甜就打算搞“差异化竞争”了。
宁可一份盒饭贵几毛钱,也要把饭菜的卖相和食材弄好一点,果然,这个年代能出来跑大车的,还有坐大客车的,十个里面至少有一半是舍得在吃食上面花钱的。
就在刚才,一辆跑长途的大客车,在她们家门口的空地上停了下来。
乌泱泱下来四、五十号人,只有几个人选择了便宜的纯素盒饭,剩下的几乎全部要了两块钱一份的两荤两素盒饭。
姜甜让胡琼芳负责收钱,她来打饭打菜。
打饭可是个技术活儿。
前世姜甜在工地食堂上班的时候,就亲眼看到大师傅辞掉了一个打菜的时候经常抖勺的阿姨。茶室建在半山腰,整个建筑风格显得中式。但是比传统的中式又多了些通透。在寒冷的天气里,将玻璃滑门拉过来。便隔断了冷气,又将山底风光尽收眼底。
蔡彭健用很舒服地姿势坐在了沙发上,与姬程随意地聊着。姬程以前在省政府工作过,眼界不低,他暗自纳闷:“从段宜勇的话外之意,这个蔡彭健是想投资搞老城区建设,应该是有求于我。从他的身体姿势来看,他在我这个分管领导面前很是随意,拉拢、笼络之意肯定是有的,尊敬之意很少,更别说是官员面前的畏惧之感了。这个蔡彭健的底气到底从何面来,是自己的资金,还是段宜勇?”
两人喝了一会茶,蔡彭健拿起手机,拨打了一个号码,道:“段书记,你出来没有?呵,不急,我是想到门口迎接。领导来了,我这个主人还在茶室坐着,也太不懂事了。”聊了几句,蔡彭健挂断电话,道:“段书记临出门又和侯市长扯了点事,现在刚刚出门。”
通过这几句话,姬程判断出来蔡彭健与段宜勇很熟悉,说话是用的多年老友一样的语气,这绝难假冒。
十来分钟以后,段宜勇的小车来到了双鸭山。
蔡彭健还是站在山门迎接,姬程与他并排站在一起。蔡彭健与段宜勇见面之后,道:“段书记,本来想到双鸭门去迎接你。你为人又特别低调,不准我到双鸭门。”
段宜勇道:“现在老百姓里有刁民,本来就是朋友间吃顿饭,可是若是被传出去,又受惹来无谓的闲话。”
蔡彭健笑道:“世上本无事,庸人自扰之,我们不去管他。”
三人信步走向茶室。
姬程暗中观察着段宜勇的行动,见他根本不需要蔡彭健带路,径直就朝着茶室走去。而蔡彭健也没有带路的意思,反而是跟在了其身后,陪着他来到茶室。
段宜勇是茂云市委书记,在自己的这一亩三分地里自然挥洒自如。在卫生间方便以后,接过服务员递过来的热气腾腾的毛巾,擦了手,又换一条毛巾,将多油的面部又擦了擦,然后将毛巾递给了站在旁边等候的服务员。
段宜勇对姬程道:“下班的时候,侯市长到我办公室坐了坐,谈了到省发展银行货款之事。如今茂云要发展,缺少资金,啥事都干不成。你和侯市长都是从省政府下来的,与省级部门熟悉,比我们这种土八路门路要宽。”他说着话,拿起了桌上的白纸盒香烟,抽了一枝出来。
姬程道:“我和侯市长不一样,他是省政府副秘书长,我只是办公室的小处长。”
“不管是秘书长还是处长,反正都是见过大世面的,比我这种土八路要强。刚才卫东给我谈到几件事情的安排,我都同意。姬市长要管旧城升级改造,这是综合性工程,肩上担子重得很。以后茂云城市是否漂亮,就看姬市长抓得实不实。我听侯市长说管网建设、棚户区改造都有钱,你得充分利用在省里人熟的优势,争取把钱跑回来。中央部委的钱以及省里的钱,给茂云是给,给沙州也是给,给茂东也是给,都没有错误,谁跟得勤快,谁跑的方法对路,谁就能拿到上级更多的钱。把上级的钱拿回来建设茂云,这才是本事。”段宜勇吸了一口烟,又轻轻吐了出来,烟雾袅袅上升,遮在脸前。
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