第70章 胡姥姥的糯米饭
胡姥爷哪里舍得收拾他老闺女?
一边抱住老婆,一边对胡琼芳说:
“刚才忘了说了,你赶紧去你大哥二哥家,跟他们说,明天早上都来这边吃早饭,让你二哥去村里借个拖拉机,吃完咱们去省道那边看看你那块地。”
胡琼芳眼瞅着都快奔三的人了,还差点被盛怒的胡姥姥动家法,一张脸羞得通红,忙站起来,跑去隔壁大哥家了。
姜甜真是大开眼界。
这么看,怪不得她妈不管是上辈子,还是这辈子,总感觉什么事情都要有人推着,她才能往前走。
有胡姥姥这个事事都替闺女考虑周全的亲妈,讲真,胡琼芳没有像《射雕英雄传》里的郭芙那样,被聪明绝顶的亲妈给养得娇纵任性,真的是老胡家祖先保佑!
胡姥姥被亲闺女气得胸口发闷,扭头看到外孙女,又觉得十分欣慰。
幸亏姜甜的性格随了她外公,脑子灵活,也敢想敢拼,天生一股子闯劲儿。
只可惜姜甜不是个男孩子,这要是个男孩,一个给家里捞钱,一个考大学拔高全家的社会地位,她老闺女下半生才是真的能躺平享福了。
不是胡姥姥重男轻女,只是,女孩子养得再好,终归是要嫁人的,胡姥姥不可能让闺女把外孙女扣在家里,不让姜甜嫁人,一辈子给娘家赚钱。
可要是嫁了人,姜甜在生意上打拼出来的人脉和本事,不可避免的,就要先去顾着自己的小家庭。
一个女孩子,要是嫁了人还不停贴补娘家,那名声就不太好听了。
胡姥姥闭上眼睛思索片刻,迅速给老闺女定下了未来十年的发展方向——
外孙姜诚还是要好好培养的,一个大学生,在乡下,不光是体面,也是全家人提高社会地位的保障。
当然,姜甜也要好好培养,这丫头天生就是做买卖的料,不是胡姥姥偏心,不让她考大学,姜甜这脑子,考大学浪费了,把这精力拿来赚钱,运气好的话,一百个大学生,赚的也不一定有这丫头多。
等到十年之后,姜诚也差不多该找对象了,胡姥姥觉得,最理想的安排,就是姜诚的对象也是个喜欢做买卖的。
到时候就可以让姜甜带着弟媳妇,手把手的教弟媳妇学习经商之道。
这样一来,俩人既是姑嫂,又是师徒,有这两层关系在,哪怕姜甜嫁出去了,和娘家的关系也不会断了。
大姑子同时也是带自己入行的师父,有了这层师徒关系,以后姜甜在娘家,也会和婚前一样,至少有一半的话语权。
说句不客气的,这以后回娘家,弟媳妇要是敢对姜甜摔锅砸碗的,姜甜能把他弟家锅给砸了,也没人会说她什么。
毕竟,弟媳妇可以欺负嫁出去的大姑姐,但做徒弟的,是绝对不能欺师灭祖,欺负自己的师父。
这种事情的恶劣程度,跟忤逆自己亲爹也差不多了,但凡是个脑子正常的,都不敢这么干。
虽然被亲闺女气得半死,可晚上,老夫妻俩躺在床上,想到他们的老闺女就躺在隔壁房间,夫妻俩都激动的有些睡不着。
胡姥姥戳了戳老伴:“我看你明年也甭去省城摆摊了,回头等姑娘的面馆开起来,咱把家里的果子挑到面馆门口摆摊,顺便还能给闺女搭把手。”
水果能不能卖得掉无所谓,反正还有儿子兜底。
最主要的是,可以帮闺女搭把手。
胡姥爷在黑暗里点了点头,点完才想起来,老婆看不见,又赶紧开口道:“我看行!这省道上南来北往的,不光有大车司机,还有好些大客车嘞。”
这年头很多大客车都没有空调,尤其是夏天,坐长途客车那是真受罪,所以汽车站附近摆摊卖水果的生意都很好。
尤其是卖橘子、卖苹果和香蕉的,坐车的人吃不下饭,啃个苹果香蕉啥的,也能填饱肚子。晕车的人更是离不开橘子。
夫妻俩你一句我一句,聊到了大半天,最后还是胡姥爷撑不住瞌睡,来了一句:
“反正闺女回来了,往后天天都能见着,别念叨了。”
被老婆踹了一脚。
委委屈屈地缩到床里面睡去了。
胡姥姥想了想,觉得老头子说得没错,也心满意足地闭上了眼睛。
……
第二天一早,姜甜是在一阵阵香甜的糯米饭的味道里醒来的。
胡琼芳好笑地给她翻了一身新衣裳出来,催促道:“快起来,姥姥今天给你们做了糯米饭。”
姜甜立刻加快了穿衣服的速度。
本地盛产稻米,除了平时煮饭吃的粳米之外,家家户户还会种一些糯米。
通常都是留着端午节包粽子,还有年底打糍粑,做年糕。
以及正月十五家家都要吃的元宵。
除了这些之外,本地人还钻研出了很多糯米的不同吃法。
就比如说胡姥姥做的糯米饭。
其实糯米饭并不是饭,而是先把糯米放到一个木桶里蒸熟,然后准备一些卤肉、卤豆干、油炸黄豆、油条、胡萝卜丝、土豆丝之类的,想吃什么加什么。
糯米饭要想好吃,最好是现吃现包。
拿一块干净的湿毛巾垫着手,然后铺一块干荷叶或者粽叶,把糯米饭先盛出来,摊平,上面摆上爱吃的菜,喜欢吃辣的,再加点辣椒酱,最后把糯米卷成一个卷,一份糯米饭就做好了。
这都是常规的吃法。
老闺女头一回带外孙和外孙女回家,胡姥姥嘴上埋汰闺女,心里怎么可能不开心?
她都快高兴疯了好吗?
天没亮胡姥姥就醒了。
淘米,蒸糯米饭。
从屋檐下解了一卷干荷叶泡起来。
然后又忙里忙外的使唤胡姥爷,帮她一起准备做糯米饭的食材。
先从泡菜坛子里,捞了两碟自家泡的酸辣椒、酸豆角、酸笋,洗干净,拧干水分,切成丝备用。
然后热油锅,把前一晚洗干净沥干水分的黄豆放下去,炸到酥脆,出锅的时候撒点盐,包在糯米饭里,酥酥脆脆的,格外好吃。
紧接着就开始炸油条,炒土豆丝,还炒了一个螺蛳肉香辣酱。
里面放了自家晒的螺蛳肉干和小鱼干,配上鲜美的蚕豆酱和干辣椒,闻着味道,姜甜的口水都快流下来了。
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一边抱住老婆,一边对胡琼芳说:
“刚才忘了说了,你赶紧去你大哥二哥家,跟他们说,明天早上都来这边吃早饭,让你二哥去村里借个拖拉机,吃完咱们去省道那边看看你那块地。”
胡琼芳眼瞅着都快奔三的人了,还差点被盛怒的胡姥姥动家法,一张脸羞得通红,忙站起来,跑去隔壁大哥家了。
姜甜真是大开眼界。
这么看,怪不得她妈不管是上辈子,还是这辈子,总感觉什么事情都要有人推着,她才能往前走。
有胡姥姥这个事事都替闺女考虑周全的亲妈,讲真,胡琼芳没有像《射雕英雄传》里的郭芙那样,被聪明绝顶的亲妈给养得娇纵任性,真的是老胡家祖先保佑!
胡姥姥被亲闺女气得胸口发闷,扭头看到外孙女,又觉得十分欣慰。
幸亏姜甜的性格随了她外公,脑子灵活,也敢想敢拼,天生一股子闯劲儿。
只可惜姜甜不是个男孩子,这要是个男孩,一个给家里捞钱,一个考大学拔高全家的社会地位,她老闺女下半生才是真的能躺平享福了。
不是胡姥姥重男轻女,只是,女孩子养得再好,终归是要嫁人的,胡姥姥不可能让闺女把外孙女扣在家里,不让姜甜嫁人,一辈子给娘家赚钱。
可要是嫁了人,姜甜在生意上打拼出来的人脉和本事,不可避免的,就要先去顾着自己的小家庭。
一个女孩子,要是嫁了人还不停贴补娘家,那名声就不太好听了。
胡姥姥闭上眼睛思索片刻,迅速给老闺女定下了未来十年的发展方向——
外孙姜诚还是要好好培养的,一个大学生,在乡下,不光是体面,也是全家人提高社会地位的保障。
当然,姜甜也要好好培养,这丫头天生就是做买卖的料,不是胡姥姥偏心,不让她考大学,姜甜这脑子,考大学浪费了,把这精力拿来赚钱,运气好的话,一百个大学生,赚的也不一定有这丫头多。
等到十年之后,姜诚也差不多该找对象了,胡姥姥觉得,最理想的安排,就是姜诚的对象也是个喜欢做买卖的。
到时候就可以让姜甜带着弟媳妇,手把手的教弟媳妇学习经商之道。
这样一来,俩人既是姑嫂,又是师徒,有这两层关系在,哪怕姜甜嫁出去了,和娘家的关系也不会断了。
大姑子同时也是带自己入行的师父,有了这层师徒关系,以后姜甜在娘家,也会和婚前一样,至少有一半的话语权。
说句不客气的,这以后回娘家,弟媳妇要是敢对姜甜摔锅砸碗的,姜甜能把他弟家锅给砸了,也没人会说她什么。
毕竟,弟媳妇可以欺负嫁出去的大姑姐,但做徒弟的,是绝对不能欺师灭祖,欺负自己的师父。
这种事情的恶劣程度,跟忤逆自己亲爹也差不多了,但凡是个脑子正常的,都不敢这么干。
虽然被亲闺女气得半死,可晚上,老夫妻俩躺在床上,想到他们的老闺女就躺在隔壁房间,夫妻俩都激动的有些睡不着。
胡姥姥戳了戳老伴:“我看你明年也甭去省城摆摊了,回头等姑娘的面馆开起来,咱把家里的果子挑到面馆门口摆摊,顺便还能给闺女搭把手。”
水果能不能卖得掉无所谓,反正还有儿子兜底。
最主要的是,可以帮闺女搭把手。
胡姥爷在黑暗里点了点头,点完才想起来,老婆看不见,又赶紧开口道:“我看行!这省道上南来北往的,不光有大车司机,还有好些大客车嘞。”
这年头很多大客车都没有空调,尤其是夏天,坐长途客车那是真受罪,所以汽车站附近摆摊卖水果的生意都很好。
尤其是卖橘子、卖苹果和香蕉的,坐车的人吃不下饭,啃个苹果香蕉啥的,也能填饱肚子。晕车的人更是离不开橘子。
夫妻俩你一句我一句,聊到了大半天,最后还是胡姥爷撑不住瞌睡,来了一句:
“反正闺女回来了,往后天天都能见着,别念叨了。”
被老婆踹了一脚。
委委屈屈地缩到床里面睡去了。
胡姥姥想了想,觉得老头子说得没错,也心满意足地闭上了眼睛。
……
第二天一早,姜甜是在一阵阵香甜的糯米饭的味道里醒来的。
胡琼芳好笑地给她翻了一身新衣裳出来,催促道:“快起来,姥姥今天给你们做了糯米饭。”
姜甜立刻加快了穿衣服的速度。
本地盛产稻米,除了平时煮饭吃的粳米之外,家家户户还会种一些糯米。
通常都是留着端午节包粽子,还有年底打糍粑,做年糕。
以及正月十五家家都要吃的元宵。
除了这些之外,本地人还钻研出了很多糯米的不同吃法。
就比如说胡姥姥做的糯米饭。
其实糯米饭并不是饭,而是先把糯米放到一个木桶里蒸熟,然后准备一些卤肉、卤豆干、油炸黄豆、油条、胡萝卜丝、土豆丝之类的,想吃什么加什么。
糯米饭要想好吃,最好是现吃现包。
拿一块干净的湿毛巾垫着手,然后铺一块干荷叶或者粽叶,把糯米饭先盛出来,摊平,上面摆上爱吃的菜,喜欢吃辣的,再加点辣椒酱,最后把糯米卷成一个卷,一份糯米饭就做好了。
这都是常规的吃法。
老闺女头一回带外孙和外孙女回家,胡姥姥嘴上埋汰闺女,心里怎么可能不开心?
她都快高兴疯了好吗?
天没亮胡姥姥就醒了。
淘米,蒸糯米饭。
从屋檐下解了一卷干荷叶泡起来。
然后又忙里忙外的使唤胡姥爷,帮她一起准备做糯米饭的食材。
先从泡菜坛子里,捞了两碟自家泡的酸辣椒、酸豆角、酸笋,洗干净,拧干水分,切成丝备用。
然后热油锅,把前一晚洗干净沥干水分的黄豆放下去,炸到酥脆,出锅的时候撒点盐,包在糯米饭里,酥酥脆脆的,格外好吃。
紧接着就开始炸油条,炒土豆丝,还炒了一个螺蛳肉香辣酱。
里面放了自家晒的螺蛳肉干和小鱼干,配上鲜美的蚕豆酱和干辣椒,闻着味道,姜甜的口水都快流下来了。
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