第四十一章 苹果果脯
答应陈锦芳为她想办法就不代表她真的有办法,只是陈锦芳一直在子乾和冬儿面前哭哭啼啼,再这么下去,怕给子乾和的冬儿留下不好的影响。
陈鸢坐在门槛上,想了半天,自己到底为什么要揽下这个恶心人的差事。她也不是神仙,怎么可能有办法让那老于家改变想法呢?
“姐,咱们该去牛叔家了。”子乾在后边推了陈鸢一下才把陈鸢从沉思之中唤醒。
陈鸢回过神:“走吧,还得熬一天呢。”
牛成刚好在屋里填了一把柴火:“鸢丫头,你来啦?赶紧的,我瞧着差不多了,你快瞧瞧烤的咋样了?”
陈鸢上去一看,苹果片都泛黄,表面上起了一层褶皱。
“成了,牛叔,都拿下来吧,咱们赶紧准备下一步。”陈鸢捡了几片,给子乾和冬儿还有小牛一人嘴里塞了一片。
由于温度掌控的好,没让烤的太干,吃起来外表干,心里软,十分有嚼劲。
“婶子,能熬糖了,要不你来吧,我怕我弄不好糊锅。”陈鸢让在一边。
茂氏穿了围裙:“成,我来。”
说着,手脚麻利的把一口装满水的大锅放在火上,叫牛成拿进来陈鸢买的那一大袋白糖分批次倒到锅里。茂氏拿着大勺子,慢慢地搅拌,让白糖融化在水里。
子乾蹲在火边上烧火,把火烧的旺旺的。
等糖水开了,陈鸢和牛成把烤好的苹果片倒进锅里,把盖子盖上。
白糖甜腻腻的味道和苹果的果肉香混合在一起,在空气里飘荡。
冬儿吸了吸鼻子:“姐,好香啊。”
陈鸢捏了一把他的鼻子:“瞧把你馋的,那回五香核桃仁没让你吃够,这回苹果出来先让你吃个够成不?”
冬儿嘿嘿笑着,趴在灶台边上等着苹果熬好出锅。
大约熬了快一个小时,陈鸢中途看了几次,最后一次掀开锅,瞧见糖水的水分基本上已经蒸发干了,只剩下糖浆亮晶晶地裹在苹果片上,知道也差不多了。
茂氏拿了个笊篱把苹果片捞出来,沥了沥糖浆,重新放在油纸上,陈鸢拿着炒菜的铲子帮着把苹果片铺开。
“鸢丫头,我瞧着这卖相不错,就是不知道味道咋样。”茂氏看着一炕裹着晶莹糖浆的苹果片,抹着汗水道。
陈鸢嘿嘿一笑:“婶子,我觉得应该可以,咱步骤没错。”
冬儿趁着陈鸢不注意偷偷捡的吃了一块,甜丝丝的,咬一口,还有果肉熟透的软糯,就是还有点烫嘴。他一边吹气一边往嘴里放:“好吃,姐,真的好吃。”
陈鸢见他这么着急,拿他没办法,干脆叫茂氏拿了三个小碗,给他们一人捞了一小碗。三个小家伙排排坐在院里,一边吹气一边吃,十分可爱。
做果脯果真是个熬人的活计,直到日影西斜,陈鸢查看了一下烘烤的情况,才算满意。
经过烘烤的糖浆已经渗入到果肉中,苹果片已经缩水卷曲成一个个金黄色的小卷,陈鸢捡一个吃一口,软硬适中,甜中带一点点果酸,十分适合当零嘴。
“成了,叔,婶儿,明儿咱们就去镇上卖一锅试试,要是卖的好,咱就把剩下的那些苹果都做了。”陈鸢想到那些即将到手的钱,两眼都要发光了。
牛成和茂氏也都尝了一个,感觉味道甚好,果真是他们以前从没吃过的。
牛成之前还不相信陈鸢真能用贱卖都卖不出去的苹果做出好吃的东西来,这会,他是真信了:“鸢丫头,之前我还不信,现在我信了,我觉着,明天准能卖出去!”
陈鸢嘿嘿直笑:“叔,明儿早市你跟我一块去。”
牛成还记着上次被那扁三欺负的事情:“那混混来了……”
“没事,我在呢,而且,我瞧见你也不是打不过他们,你是太老实了。”陈鸢拍着胸脯。
牛成抓着脑袋不好意思地笑着,他咋说也是个庄稼人,一身的力气,咋能真打不过那几个好吃懒做的地痞?不过是上次他们人多,而且他也不想给自家找麻烦,总想着能忍则忍罢了。
约定了第二天早上一大早就走的时间,陈鸢才带着两个弟弟回家。
“冬儿,你去武寡妇家,就说咱们明儿早要去早市上卖好吃的,让她有功夫就来。”路过离武寡妇家不远的地方,陈鸢对冬儿说。
冬儿不情不愿地溜达到武寡妇家,过了一阵就听见武寡妇那大嗓门:“那感情好,我这两天正嘴淡着呢。”
冬儿跑回来,手里还抓着一个油腻腻的饼子,有点尴尬的样子:“姐,你看……”
陈鸢没想到这武寡妇还是个会讨哄人的,无奈地笑笑,从中间掰开,给他俩分了。
回去的时候陈鸢就瞧见一群村里的姑娘们围在一起,一边嗑瓜子一边闲聊。
其中一个叫蒋春花的姑娘看见陈鸢,吐了一个瓜子皮,笑道:“大丫,你又去哪去了?怎么不见你们家锦芳啊?她那天还跟我说马上就要嫁人了,这两天难道是在张罗呢,所以连门也不出了?”
陈锦芳的事全村都传遍了,这明显是明知故问,周围一群姑娘们叽叽咕咕地偷笑。
陈鸢站下脚:“春花姐,你咋对芳姐的事儿这么上心?是不是你也着急,想赶紧嫁人了?”
蒋春花朝天翻了个白眼:“我听说,也不知道谁为了嫁给人家,给人家下药,啧啧,现在都不干净了,也不知道谁还敢娶这种不干净的女人!”
陈鸢最烦的就是这套,摆摆手,拉着子乾和冬儿往回走:“春花姐,有功夫笑话人家,多管管自个儿吧,也不知道是谁在草垛子后边说悄悄话,唉,腻的我都不想听。”
蒋春花脸色一变,脸刷地就红了。
那群不识相的姑娘还在追问蒋春花陈鸢到底在说谁呢。
陈鸢叹了口气,这陈锦芳嫁给谁也不该是她陈鸢应该发愁的啊,自己真是脑子转了筋,现在这可怎么办?于老头明摆着不会和陈家结亲,她还打了于老头一巴掌,这下可算是彻底惹了人了。
费脑筋,费脑筋。
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陈鸢坐在门槛上,想了半天,自己到底为什么要揽下这个恶心人的差事。她也不是神仙,怎么可能有办法让那老于家改变想法呢?
“姐,咱们该去牛叔家了。”子乾在后边推了陈鸢一下才把陈鸢从沉思之中唤醒。
陈鸢回过神:“走吧,还得熬一天呢。”
牛成刚好在屋里填了一把柴火:“鸢丫头,你来啦?赶紧的,我瞧着差不多了,你快瞧瞧烤的咋样了?”
陈鸢上去一看,苹果片都泛黄,表面上起了一层褶皱。
“成了,牛叔,都拿下来吧,咱们赶紧准备下一步。”陈鸢捡了几片,给子乾和冬儿还有小牛一人嘴里塞了一片。
由于温度掌控的好,没让烤的太干,吃起来外表干,心里软,十分有嚼劲。
“婶子,能熬糖了,要不你来吧,我怕我弄不好糊锅。”陈鸢让在一边。
茂氏穿了围裙:“成,我来。”
说着,手脚麻利的把一口装满水的大锅放在火上,叫牛成拿进来陈鸢买的那一大袋白糖分批次倒到锅里。茂氏拿着大勺子,慢慢地搅拌,让白糖融化在水里。
子乾蹲在火边上烧火,把火烧的旺旺的。
等糖水开了,陈鸢和牛成把烤好的苹果片倒进锅里,把盖子盖上。
白糖甜腻腻的味道和苹果的果肉香混合在一起,在空气里飘荡。
冬儿吸了吸鼻子:“姐,好香啊。”
陈鸢捏了一把他的鼻子:“瞧把你馋的,那回五香核桃仁没让你吃够,这回苹果出来先让你吃个够成不?”
冬儿嘿嘿笑着,趴在灶台边上等着苹果熬好出锅。
大约熬了快一个小时,陈鸢中途看了几次,最后一次掀开锅,瞧见糖水的水分基本上已经蒸发干了,只剩下糖浆亮晶晶地裹在苹果片上,知道也差不多了。
茂氏拿了个笊篱把苹果片捞出来,沥了沥糖浆,重新放在油纸上,陈鸢拿着炒菜的铲子帮着把苹果片铺开。
“鸢丫头,我瞧着这卖相不错,就是不知道味道咋样。”茂氏看着一炕裹着晶莹糖浆的苹果片,抹着汗水道。
陈鸢嘿嘿一笑:“婶子,我觉得应该可以,咱步骤没错。”
冬儿趁着陈鸢不注意偷偷捡的吃了一块,甜丝丝的,咬一口,还有果肉熟透的软糯,就是还有点烫嘴。他一边吹气一边往嘴里放:“好吃,姐,真的好吃。”
陈鸢见他这么着急,拿他没办法,干脆叫茂氏拿了三个小碗,给他们一人捞了一小碗。三个小家伙排排坐在院里,一边吹气一边吃,十分可爱。
做果脯果真是个熬人的活计,直到日影西斜,陈鸢查看了一下烘烤的情况,才算满意。
经过烘烤的糖浆已经渗入到果肉中,苹果片已经缩水卷曲成一个个金黄色的小卷,陈鸢捡一个吃一口,软硬适中,甜中带一点点果酸,十分适合当零嘴。
“成了,叔,婶儿,明儿咱们就去镇上卖一锅试试,要是卖的好,咱就把剩下的那些苹果都做了。”陈鸢想到那些即将到手的钱,两眼都要发光了。
牛成和茂氏也都尝了一个,感觉味道甚好,果真是他们以前从没吃过的。
牛成之前还不相信陈鸢真能用贱卖都卖不出去的苹果做出好吃的东西来,这会,他是真信了:“鸢丫头,之前我还不信,现在我信了,我觉着,明天准能卖出去!”
陈鸢嘿嘿直笑:“叔,明儿早市你跟我一块去。”
牛成还记着上次被那扁三欺负的事情:“那混混来了……”
“没事,我在呢,而且,我瞧见你也不是打不过他们,你是太老实了。”陈鸢拍着胸脯。
牛成抓着脑袋不好意思地笑着,他咋说也是个庄稼人,一身的力气,咋能真打不过那几个好吃懒做的地痞?不过是上次他们人多,而且他也不想给自家找麻烦,总想着能忍则忍罢了。
约定了第二天早上一大早就走的时间,陈鸢才带着两个弟弟回家。
“冬儿,你去武寡妇家,就说咱们明儿早要去早市上卖好吃的,让她有功夫就来。”路过离武寡妇家不远的地方,陈鸢对冬儿说。
冬儿不情不愿地溜达到武寡妇家,过了一阵就听见武寡妇那大嗓门:“那感情好,我这两天正嘴淡着呢。”
冬儿跑回来,手里还抓着一个油腻腻的饼子,有点尴尬的样子:“姐,你看……”
陈鸢没想到这武寡妇还是个会讨哄人的,无奈地笑笑,从中间掰开,给他俩分了。
回去的时候陈鸢就瞧见一群村里的姑娘们围在一起,一边嗑瓜子一边闲聊。
其中一个叫蒋春花的姑娘看见陈鸢,吐了一个瓜子皮,笑道:“大丫,你又去哪去了?怎么不见你们家锦芳啊?她那天还跟我说马上就要嫁人了,这两天难道是在张罗呢,所以连门也不出了?”
陈锦芳的事全村都传遍了,这明显是明知故问,周围一群姑娘们叽叽咕咕地偷笑。
陈鸢站下脚:“春花姐,你咋对芳姐的事儿这么上心?是不是你也着急,想赶紧嫁人了?”
蒋春花朝天翻了个白眼:“我听说,也不知道谁为了嫁给人家,给人家下药,啧啧,现在都不干净了,也不知道谁还敢娶这种不干净的女人!”
陈鸢最烦的就是这套,摆摆手,拉着子乾和冬儿往回走:“春花姐,有功夫笑话人家,多管管自个儿吧,也不知道是谁在草垛子后边说悄悄话,唉,腻的我都不想听。”
蒋春花脸色一变,脸刷地就红了。
那群不识相的姑娘还在追问蒋春花陈鸢到底在说谁呢。
陈鸢叹了口气,这陈锦芳嫁给谁也不该是她陈鸢应该发愁的啊,自己真是脑子转了筋,现在这可怎么办?于老头明摆着不会和陈家结亲,她还打了于老头一巴掌,这下可算是彻底惹了人了。
费脑筋,费脑筋。
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