第二十六章 五香核桃仁
听着东屋的吵闹声,陈鸢无奈,幸好她没有爹娘,否则,到了年纪,岂不是也要被逼着走什么父母之命媒妁之言这一遭?
第二天一大早,吃完饭,陈鸢把常氏和素素叫到自己院里:“四娘,素素,我得让你俩帮个忙。”
到了陈鸢姐弟屋里,常氏看着那一堆调味,惊的说不出话来:“大丫,你哪来这么多调料?”
“就是我上回卖草药的钱买的,这回,我要用核桃赚钱,四娘,你和素素帮我打个下手,等赚了钱给你们分。”陈鸢眨眨眼。
常氏看的咋舌:“大丫,这真能赚钱?”
上次陈鸢摘核桃的时候就想清楚了,她要用核桃做五香核桃仁。
据她上次去镇上的观察走访,这个时代,尤其是这种偏远小镇上,零嘴并不多,瓜子花生和几种简单的果脯就是人们所能吃到比较奢侈的零嘴了。这种五香核桃仁如此神奇新鲜,说不定真能帮她赚上一笔。
这种小零嘴还是她前世时的奶奶为她做的,那个善良温柔的老人总是能用最普通的东西做出美味,哄她高兴。后来老天爷连唯一的亲人也不肯留给她,于是她才变成了那个连自己都厌恶的模样……
“大丫姐?大丫姐,你怎么了?”陈素素用手在陈鸢面前挥动了一下。
陈鸢回过神来,笑了笑:“没什么,我在想着怎么做五香核桃仁呢。”
那么多的核桃,首先得把核桃仁剥出来,陈鸢大概把做法说了一下,常氏十分爽快,二话没说就坐在炕沿上开始帮着剥核桃了。
鉴于自己是第一回做,陈鸢打算先做一锅试试。把剥好的核桃仁放进锅里,倒了水没了核桃仁,放进去买来的调味料,撒上许多盐,让子乾不停地烧火。
不一会,那些调味的香味和核桃的清香就蔓延在整个屋子里。
常氏吸了吸鼻子:“大丫,我闻着味挺香,说不定还真能成。”
煮了大概二十分钟左右,陈鸢用筷子夹了一个放进嘴里,感觉到调味都已经煮进核桃仁里,这才让子乾停了烧火。
把核桃仁捞出来沥干,剩下的就是最后一步,要把核桃仁烤的酥脆可口了。
要是在现代,有烤箱,便捷的很,可古代可没这玩意,烘烤就变成了最麻烦的一步。
想到这里,陈鸢忽地瞥见从旧家里带过来的一个不大不小的罐子,这罐子听子乾说是她娘的嫁妆,所以死活要带过来。不过带来以后一直没什么用处,就放在屋里当摆设。
陶罐……陶罐……
陈鸢眼前一亮,却取了陶罐过来,洗刷干净,把沥干的核桃仁放进陶罐里,然后把陶罐放在火上。
陶罐升温快,保温好,挺适合烤核桃。
陈鸢让子乾烧火,自己拿着个筷子时不时地翻动核桃仁,顺手拿两个让常氏和子乾他们尝几个。
烤核桃仁耗的时间很大,好在他们这次做的也不多,不一会已经烤出来一罐。
陈鸢给每人抓了一点,尝尝味。
“姐,这个真好吃,我还想吃。”冬儿咂咂嘴,眼馋地看着罐子里的核桃仁。
的确,入味的核桃仁烤干以后,酥脆喷香,比干巴巴的炒瓜子可有味多了。
陈鸢给他们每人抓了一把,然后把罐子盖上:“行了,今天大家都少吃一点,明天咱们拿去镇上卖一卖试试,说不定能多赚点钱,想吃咱们往后再多做点。”
冬儿恋恋不舍地把眼睛收回来。
“哥,你别拽我,他们肯定是在偷偷吃好的,我要看看。”门外传来陈锦兴的声音。
接着,陈锦兴就像一条猎犬一样吸着鼻子蹿了进来,闻着空气里弥漫的调味的香气,他插起腰,那做派和王氏一模一样:“你们在偷吃啥呢?不给我吃我就告诉奶去。”
陈锦玉从屋外头进来,扯住陈锦兴:“锦兴,别闹了,赶紧跟我回去,不是跟你说了,别老来打扰大丫姐他们。”
陈锦兴不耐烦地打开陈锦玉的手,绕着灶台走了一圈:“你们煮什么呢?我奶知道了,铁定打死你们。”
这死小孩,真是从来都不知道什么叫吸取教训,也不知道陈锦玉和他是不是一个娘胎里出来的。
陈鸢从罐子里拿了两把核桃仁,给了陈锦兴一把,递给陈锦玉一把:“锦玉你也吃吧,这个是我自己做的。”
锦玉收了,显得十分局促,不好意思地挠头。
“给你吃了,你可不能告诉奶。”陈鸢对陈锦兴道。
陈锦兴眼珠咕噜噜一转,舔了舔嘴唇:“行,我不告诉奶。”
说完,竟然主动拉着陈锦玉出去了。
不过,刚出去没一会,陈锦玉的声音就传来:“锦兴,你咋能说话不算数。”
常氏一听,脸色就变了:“大丫,这咋办啊,你奶要是知道了,指不定要闹多大呢。”
王氏此人身为陈氏的祖母,对自己的孩子们都有种高高在上的控制欲,要是知道陈鸢藏了私房钱,肯定是要闹上一场的。
陈鸢冷哼了一声:“没事,四娘你先和素素回去,我在这就行,前两天的事儿没完,她不敢闹大。”
常氏知道陈鸢这是不想拖累她在王氏跟前挨骂,想说什么,见陈鸢对她摆摆手,看起来信心十足,于是便带着素素先回西屋去了。
没大一会,王氏就踩着小脚进了小院,一进院子就是扯着鼻子闻:“谁背着我们开小灶呢?咋,嫌我不给你们吃饭吗?我饿着你们还是虐待着你们了?这么多调和味,你们哪来的钱?是不是又从哪偷的?”
陈鸢出了屋门,看见王氏在哪指桑骂槐,迎上去。
王氏那夜的惊吓还犹在眼前,忍不住退后了一步。
“奶,钱是我爹给我们留下的,不多,就十文,说是让有啥急救的时候用。我寻思着子乾那天晚上不是差点没了吗?人李郎中跟着忙前忙后的折腾大半宿,一个子没和咱要,别人不长心我这个当姐的可不能不长心,这不,用我爹的那点钱和地里捡回来的几个核桃,做点小零嘴给人李郎中送去。”陈鸢故意提起子乾那晚的事情,让王氏先心虚了一把。
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第二天一大早,吃完饭,陈鸢把常氏和素素叫到自己院里:“四娘,素素,我得让你俩帮个忙。”
到了陈鸢姐弟屋里,常氏看着那一堆调味,惊的说不出话来:“大丫,你哪来这么多调料?”
“就是我上回卖草药的钱买的,这回,我要用核桃赚钱,四娘,你和素素帮我打个下手,等赚了钱给你们分。”陈鸢眨眨眼。
常氏看的咋舌:“大丫,这真能赚钱?”
上次陈鸢摘核桃的时候就想清楚了,她要用核桃做五香核桃仁。
据她上次去镇上的观察走访,这个时代,尤其是这种偏远小镇上,零嘴并不多,瓜子花生和几种简单的果脯就是人们所能吃到比较奢侈的零嘴了。这种五香核桃仁如此神奇新鲜,说不定真能帮她赚上一笔。
这种小零嘴还是她前世时的奶奶为她做的,那个善良温柔的老人总是能用最普通的东西做出美味,哄她高兴。后来老天爷连唯一的亲人也不肯留给她,于是她才变成了那个连自己都厌恶的模样……
“大丫姐?大丫姐,你怎么了?”陈素素用手在陈鸢面前挥动了一下。
陈鸢回过神来,笑了笑:“没什么,我在想着怎么做五香核桃仁呢。”
那么多的核桃,首先得把核桃仁剥出来,陈鸢大概把做法说了一下,常氏十分爽快,二话没说就坐在炕沿上开始帮着剥核桃了。
鉴于自己是第一回做,陈鸢打算先做一锅试试。把剥好的核桃仁放进锅里,倒了水没了核桃仁,放进去买来的调味料,撒上许多盐,让子乾不停地烧火。
不一会,那些调味的香味和核桃的清香就蔓延在整个屋子里。
常氏吸了吸鼻子:“大丫,我闻着味挺香,说不定还真能成。”
煮了大概二十分钟左右,陈鸢用筷子夹了一个放进嘴里,感觉到调味都已经煮进核桃仁里,这才让子乾停了烧火。
把核桃仁捞出来沥干,剩下的就是最后一步,要把核桃仁烤的酥脆可口了。
要是在现代,有烤箱,便捷的很,可古代可没这玩意,烘烤就变成了最麻烦的一步。
想到这里,陈鸢忽地瞥见从旧家里带过来的一个不大不小的罐子,这罐子听子乾说是她娘的嫁妆,所以死活要带过来。不过带来以后一直没什么用处,就放在屋里当摆设。
陶罐……陶罐……
陈鸢眼前一亮,却取了陶罐过来,洗刷干净,把沥干的核桃仁放进陶罐里,然后把陶罐放在火上。
陶罐升温快,保温好,挺适合烤核桃。
陈鸢让子乾烧火,自己拿着个筷子时不时地翻动核桃仁,顺手拿两个让常氏和子乾他们尝几个。
烤核桃仁耗的时间很大,好在他们这次做的也不多,不一会已经烤出来一罐。
陈鸢给每人抓了一点,尝尝味。
“姐,这个真好吃,我还想吃。”冬儿咂咂嘴,眼馋地看着罐子里的核桃仁。
的确,入味的核桃仁烤干以后,酥脆喷香,比干巴巴的炒瓜子可有味多了。
陈鸢给他们每人抓了一把,然后把罐子盖上:“行了,今天大家都少吃一点,明天咱们拿去镇上卖一卖试试,说不定能多赚点钱,想吃咱们往后再多做点。”
冬儿恋恋不舍地把眼睛收回来。
“哥,你别拽我,他们肯定是在偷偷吃好的,我要看看。”门外传来陈锦兴的声音。
接着,陈锦兴就像一条猎犬一样吸着鼻子蹿了进来,闻着空气里弥漫的调味的香气,他插起腰,那做派和王氏一模一样:“你们在偷吃啥呢?不给我吃我就告诉奶去。”
陈锦玉从屋外头进来,扯住陈锦兴:“锦兴,别闹了,赶紧跟我回去,不是跟你说了,别老来打扰大丫姐他们。”
陈锦兴不耐烦地打开陈锦玉的手,绕着灶台走了一圈:“你们煮什么呢?我奶知道了,铁定打死你们。”
这死小孩,真是从来都不知道什么叫吸取教训,也不知道陈锦玉和他是不是一个娘胎里出来的。
陈鸢从罐子里拿了两把核桃仁,给了陈锦兴一把,递给陈锦玉一把:“锦玉你也吃吧,这个是我自己做的。”
锦玉收了,显得十分局促,不好意思地挠头。
“给你吃了,你可不能告诉奶。”陈鸢对陈锦兴道。
陈锦兴眼珠咕噜噜一转,舔了舔嘴唇:“行,我不告诉奶。”
说完,竟然主动拉着陈锦玉出去了。
不过,刚出去没一会,陈锦玉的声音就传来:“锦兴,你咋能说话不算数。”
常氏一听,脸色就变了:“大丫,这咋办啊,你奶要是知道了,指不定要闹多大呢。”
王氏此人身为陈氏的祖母,对自己的孩子们都有种高高在上的控制欲,要是知道陈鸢藏了私房钱,肯定是要闹上一场的。
陈鸢冷哼了一声:“没事,四娘你先和素素回去,我在这就行,前两天的事儿没完,她不敢闹大。”
常氏知道陈鸢这是不想拖累她在王氏跟前挨骂,想说什么,见陈鸢对她摆摆手,看起来信心十足,于是便带着素素先回西屋去了。
没大一会,王氏就踩着小脚进了小院,一进院子就是扯着鼻子闻:“谁背着我们开小灶呢?咋,嫌我不给你们吃饭吗?我饿着你们还是虐待着你们了?这么多调和味,你们哪来的钱?是不是又从哪偷的?”
陈鸢出了屋门,看见王氏在哪指桑骂槐,迎上去。
王氏那夜的惊吓还犹在眼前,忍不住退后了一步。
“奶,钱是我爹给我们留下的,不多,就十文,说是让有啥急救的时候用。我寻思着子乾那天晚上不是差点没了吗?人李郎中跟着忙前忙后的折腾大半宿,一个子没和咱要,别人不长心我这个当姐的可不能不长心,这不,用我爹的那点钱和地里捡回来的几个核桃,做点小零嘴给人李郎中送去。”陈鸢故意提起子乾那晚的事情,让王氏先心虚了一把。
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