第一百七十七章 煮腊八粥
腊八是中国历来已久的传统节日,不止是民间过,就连那高高在上的皇帝朝臣也要过。传说腊八节的时候,皇帝会专门命人煮制腊八粥,给朝臣分食,以示上下一心。
上至朝廷、官府,下至寺庙百姓,都要吃腊八粥,祈福驱邪。
昨天茂氏已经把腊八要用的食材都准备好了,有些豆子需要提前泡好,也早已经泡好。
前一天晚上陈鸢已经提前和王氏说了,第二天要早起去铺子里帮忙,王氏巴不得少一个人吃饭,她去铺子里干活赚钱,何乐不为。
第二天一早,天还没亮,陈鸢就起床去了镇上。
临走之前,子乾已经醒了,陈鸢对子乾很信任,小声把冬儿的事情托付给了子乾,自己就冒着漆黑的天色走了。
茂氏和牛成为了这个铺子,比陈鸢还付出的多,起早贪黑,陈鸢到的时候茂氏和牛成已经到了。他们不放心小牛一个人在家,就用棉被把小牛包了一起带到铺子里,放在后边纪礼睡得小屋里头。
因着是要卖腊八粥,所以他们用来泡豆子的都是大锅大盆,满满地摆了铺子里一地。
“鸢丫头,这么早,你要不去后边再睡会,我和你牛叔就够了。”茂氏利索地围上腰布,就去淘洗那些泡好的豆子。
陈鸢也拿了一块腰布系在腰上,蹲下去也跟着淘洗豆子:“没事,咱们早些弄好了,早点卖完,早点回去。等会熬好第一锅粥和人第一笼包子,让我牛叔跟我走,咱们去工地上瞧瞧。”昨天她回陈家之前去了一趟私塾,和陆惊蛰商量了一下把工地上的早餐包下来的事情。
陆惊蛰无所谓,不过是传个话的事情,陈鸢就拿到了自由出入工地卖东西的通行证。
茂氏觉得陈鸢十分神奇,竟然真的能在一天之内就确定了能进出工地:“鸢丫头,你咋这么厉害,那工上的伙食不是官家统一的吗,咱们还能进去?”
陈鸢嘿嘿一笑,做了一个山人自有妙计的神秘神情。
纪礼这老头别看一把年纪了,还真是老当益壮,老了觉少,早早起来把铺子里收拾的干干净净,这会也帮着淘洗豆子。
听了陈鸢的话,他不知道在想什么,忽然问陈鸢:“丫头,你知道他是谁了?”
陈鸢点点头,对着纪礼挑挑眉:“纪爷,就兴你知道,不兴我知道?”
“那你还敢和他走这么近,你知道他……”纪礼头一回没有和陈鸢开玩笑,冷着脸,把手里的豆子扔回盆里,声音很高。
纪礼一向温和,还有些老顽童的脾性,茂氏还是第一次见他发火,也被吓了一跳。
陈鸢蹙着眉,她很不喜欢别人这样说陆惊蛰,似乎是他犯了什么不可饶恕的错误,别人就不该接近他一样。
其实当年的事情,陆惊蛰做错了什么?要说就算肖家打算谋反,可那时候的陆惊蛰还是个孩子,他做错了什么?
陈鸢把淘洗完的一盆豆子端上灶台,不咸不淡地道:“有啥不敢的?纪爷,我陈鸢就没见过我不敢做的事,有个靠山总比没有的好是不?”
纪礼一个“你”字梗在喉咙口,叹了口气:“我这也是为了你好!他……他迟早得不了好,你说你……”
陈鸢知道,京城里的人不会放过陆惊蛰,哪怕他卸去了权利,可他仍然是皇帝的儿子。是下一个皇位的可能继承者,每一个人都在虎视眈眈地盯着那个位置,除掉他,便少一个敌人。牵连那么一两个他身边的人,对于高高在上的人来说,并不算什么。
“纪爷,你甭想那么多了,咱们就是普通老百姓,能过一天是一天不是?何况,到时候鹿死谁手还未可知呢。”她笑着掀起锅盖,看里边的水咕咚翻滚,热气氤氲,染在她垂下的睫毛上。
纪礼深吸一口气,瞠大眼睛。
茂氏和牛成两个人一头雾水地听着这两人打哑谜一样的话,互相对视了一眼,摇了摇头。
这些聪明人的世界,他们这些人真是想破了脑袋也想不明白啊。
陈鸢见水开了,便招呼茂氏:“婶子,能煮了,咱们先煮一锅吧。”
茂氏正好也洗好了,都端到灶台上。
腊八粥在现代的西北地区称为八宝粥,顾名思义,八中食材,当然也不仅仅局限于八种。
陈鸢和茂氏昨天挑挑拣拣半天,定下了八种类食材:糯米、小黄米、红豆、红枣、花生、莲子、百合、枸杞、桂圆。
这其中有些食材价格不算便宜,但陈鸢决心既然要做,就要做好食材,不能随随便便煮一锅东西出去糊弄人。
当然最重要的原因是陈鸢是个颜色控,一碗饭要有不同的颜色才有食欲,加上莲子、百合、桂圆的提味,那味道肯定是加倍的。
其实煮粥没什么讲究,就把食材一股脑地煮到锅里,剩下的就是等待了。
今天要去工地上卖给那些工人,工人们手里边也没有多少钱,陈鸢也不准备做什么花样,就是最普通的素馅包子、普通肉馅包子和豆沙包子,各蒸一些,便宜的实惠的。
在煮粥的这段时间里,陈鸢和茂氏手脚利索地包了好几笼包子。
“咱们这个包子用馅实诚,谁家的包子给放这么足的馅,前几天还有人说咱们做生意良心呢。”茂氏一边包一边笑。
陈鸢点头:“那是自然,咱们过来过去,赚的也就是这些乡亲们的钱,乡亲们吃就是吃的实惠,咱们要再做那偷奸耍滑的事情,迟早得让人骂。”
牛成举手赞同:“可不是,附近几个镇上我都瞧遍了,就咱能家的个大馅满,干净实惠,味道还好。”
陈鸢笑他:“牛叔,没瞧见你挺老实的,竟然还知道踩点子。”
牛成嘿嘿一笑,摸着后脑勺:“我就是想知道,咱们这个到底是不是最好的。”
熬粥的确是需要些功夫,煮了四五十分钟,陈鸢把锅盖掀开,一股混合着米香、豆香、枣香的味道扑面而来。糯米软糯,豆子酥烂,里面的莲子和百合味道清新,又带出几分别样的香甜,闻着就馋人。
陈鸢给里边加了白糖,搅匀:“再熬一会,就好了。”
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上至朝廷、官府,下至寺庙百姓,都要吃腊八粥,祈福驱邪。
昨天茂氏已经把腊八要用的食材都准备好了,有些豆子需要提前泡好,也早已经泡好。
前一天晚上陈鸢已经提前和王氏说了,第二天要早起去铺子里帮忙,王氏巴不得少一个人吃饭,她去铺子里干活赚钱,何乐不为。
第二天一早,天还没亮,陈鸢就起床去了镇上。
临走之前,子乾已经醒了,陈鸢对子乾很信任,小声把冬儿的事情托付给了子乾,自己就冒着漆黑的天色走了。
茂氏和牛成为了这个铺子,比陈鸢还付出的多,起早贪黑,陈鸢到的时候茂氏和牛成已经到了。他们不放心小牛一个人在家,就用棉被把小牛包了一起带到铺子里,放在后边纪礼睡得小屋里头。
因着是要卖腊八粥,所以他们用来泡豆子的都是大锅大盆,满满地摆了铺子里一地。
“鸢丫头,这么早,你要不去后边再睡会,我和你牛叔就够了。”茂氏利索地围上腰布,就去淘洗那些泡好的豆子。
陈鸢也拿了一块腰布系在腰上,蹲下去也跟着淘洗豆子:“没事,咱们早些弄好了,早点卖完,早点回去。等会熬好第一锅粥和人第一笼包子,让我牛叔跟我走,咱们去工地上瞧瞧。”昨天她回陈家之前去了一趟私塾,和陆惊蛰商量了一下把工地上的早餐包下来的事情。
陆惊蛰无所谓,不过是传个话的事情,陈鸢就拿到了自由出入工地卖东西的通行证。
茂氏觉得陈鸢十分神奇,竟然真的能在一天之内就确定了能进出工地:“鸢丫头,你咋这么厉害,那工上的伙食不是官家统一的吗,咱们还能进去?”
陈鸢嘿嘿一笑,做了一个山人自有妙计的神秘神情。
纪礼这老头别看一把年纪了,还真是老当益壮,老了觉少,早早起来把铺子里收拾的干干净净,这会也帮着淘洗豆子。
听了陈鸢的话,他不知道在想什么,忽然问陈鸢:“丫头,你知道他是谁了?”
陈鸢点点头,对着纪礼挑挑眉:“纪爷,就兴你知道,不兴我知道?”
“那你还敢和他走这么近,你知道他……”纪礼头一回没有和陈鸢开玩笑,冷着脸,把手里的豆子扔回盆里,声音很高。
纪礼一向温和,还有些老顽童的脾性,茂氏还是第一次见他发火,也被吓了一跳。
陈鸢蹙着眉,她很不喜欢别人这样说陆惊蛰,似乎是他犯了什么不可饶恕的错误,别人就不该接近他一样。
其实当年的事情,陆惊蛰做错了什么?要说就算肖家打算谋反,可那时候的陆惊蛰还是个孩子,他做错了什么?
陈鸢把淘洗完的一盆豆子端上灶台,不咸不淡地道:“有啥不敢的?纪爷,我陈鸢就没见过我不敢做的事,有个靠山总比没有的好是不?”
纪礼一个“你”字梗在喉咙口,叹了口气:“我这也是为了你好!他……他迟早得不了好,你说你……”
陈鸢知道,京城里的人不会放过陆惊蛰,哪怕他卸去了权利,可他仍然是皇帝的儿子。是下一个皇位的可能继承者,每一个人都在虎视眈眈地盯着那个位置,除掉他,便少一个敌人。牵连那么一两个他身边的人,对于高高在上的人来说,并不算什么。
“纪爷,你甭想那么多了,咱们就是普通老百姓,能过一天是一天不是?何况,到时候鹿死谁手还未可知呢。”她笑着掀起锅盖,看里边的水咕咚翻滚,热气氤氲,染在她垂下的睫毛上。
纪礼深吸一口气,瞠大眼睛。
茂氏和牛成两个人一头雾水地听着这两人打哑谜一样的话,互相对视了一眼,摇了摇头。
这些聪明人的世界,他们这些人真是想破了脑袋也想不明白啊。
陈鸢见水开了,便招呼茂氏:“婶子,能煮了,咱们先煮一锅吧。”
茂氏正好也洗好了,都端到灶台上。
腊八粥在现代的西北地区称为八宝粥,顾名思义,八中食材,当然也不仅仅局限于八种。
陈鸢和茂氏昨天挑挑拣拣半天,定下了八种类食材:糯米、小黄米、红豆、红枣、花生、莲子、百合、枸杞、桂圆。
这其中有些食材价格不算便宜,但陈鸢决心既然要做,就要做好食材,不能随随便便煮一锅东西出去糊弄人。
当然最重要的原因是陈鸢是个颜色控,一碗饭要有不同的颜色才有食欲,加上莲子、百合、桂圆的提味,那味道肯定是加倍的。
其实煮粥没什么讲究,就把食材一股脑地煮到锅里,剩下的就是等待了。
今天要去工地上卖给那些工人,工人们手里边也没有多少钱,陈鸢也不准备做什么花样,就是最普通的素馅包子、普通肉馅包子和豆沙包子,各蒸一些,便宜的实惠的。
在煮粥的这段时间里,陈鸢和茂氏手脚利索地包了好几笼包子。
“咱们这个包子用馅实诚,谁家的包子给放这么足的馅,前几天还有人说咱们做生意良心呢。”茂氏一边包一边笑。
陈鸢点头:“那是自然,咱们过来过去,赚的也就是这些乡亲们的钱,乡亲们吃就是吃的实惠,咱们要再做那偷奸耍滑的事情,迟早得让人骂。”
牛成举手赞同:“可不是,附近几个镇上我都瞧遍了,就咱能家的个大馅满,干净实惠,味道还好。”
陈鸢笑他:“牛叔,没瞧见你挺老实的,竟然还知道踩点子。”
牛成嘿嘿一笑,摸着后脑勺:“我就是想知道,咱们这个到底是不是最好的。”
熬粥的确是需要些功夫,煮了四五十分钟,陈鸢把锅盖掀开,一股混合着米香、豆香、枣香的味道扑面而来。糯米软糯,豆子酥烂,里面的莲子和百合味道清新,又带出几分别样的香甜,闻着就馋人。
陈鸢给里边加了白糖,搅匀:“再熬一会,就好了。”
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