第167章 猫冬
勤奋、热情、能力,再加一点点运气。
李如洗和lina姐的进程非常顺利,仅仅三个多月,就把主要建筑和装修给做好了,各种家具家电也已到位,该办的证件也全都办下来了。
而这时候,她们的四百万也只剩下了二十万不到了。
眼看着这空旷破败的果园里一栋栋漂亮的小木屋拔地而起,里面万事具备,连布草和清洁用品都已完备,只等开业,她们两人心情愉快极了。
这就像一个梦变成了现实。
“这是奇迹!”lina姐心醉神迷地说,“幸好有你,如洗!你简直就是上帝派给我的天使!”
李如洗很习惯lina姐的翻译体和咏叹调了,也没觉得有什么不好,抿着嘴笑。
噗噗看到妈妈笑,也张开嘴咯咯傻笑起来,张开只有四颗牙的小嘴,笑得口水都流出来了,lina姐还给他抢拍了一张照片,发给李如洗,说:“留给他未来的媳妇看,哈哈!”
不过这时候已经快要进入冬天了,今年是来不及营业了,地里的各色植物有的刚种下,有的种了几个月了,有的还空着,等着来年春天再种:比如那些草花。
阳光房里的热带植物,如龟背竹、鹤望兰、三角梅之类倒是都买了大棵的回来,布置了起来,整个空间郁郁葱葱,已初具规模。
李如洗之前就已经买了不少欧月,种在不建房子的地里,这会儿正好移出来,种到该种的地方去。
月季好养,尤其是地栽大藤,这会儿很多都已经一米多高了,等春天能开很多花,当然,真正的盛况,还要到三年以后。
铁线莲则盆栽了养在温室里,等春天大一点了再下地。
绣球也是如此。
她把月季移出来之后,正好把已经种下的蓝莓树莓软枣猕猴桃那些苗木可以间间苗,定植下去,那一片就是以后的灌木浆果区了。
这些月季是不够的,还有很多灌木月季和切花月季,李如洗选择买冬天的裸根大苗,冬天植株已经休眠,不易受损,而且价格还便宜。
不怕冷的球根这会儿也可以种下了,它们将首先在早春开放。
球根是非常好种的,最重要是不要积水,所以很适合种在半山坡上,像郁金香那样只能开一次的只能小面积种植,还是种能年年复花的洋水仙、大花葱和百合更好一些。
不过百合的耐寒性也不是特别好,所以李如洗倾向于大片种植大花萱草。
至于偶尔点缀用的大树,还是要买大苗。
木屋里没做什么太多的硬装修,木头都是原木,涂的也是非常环保的木蜡油,就是买的家具需要晾一晾味道。
所以晾了一个月以后,做了环保检测,就可以住进去了。
当然,这里是没有市政供暖的,不过她们给主建筑和李如洗的木屋装了空气能的中央空调,用来带地暖取暖并不比市政供暖贵多少。
李如洗还在自己的木屋里加了个壁炉,周围还砌了文化石来防火防热。
至于别的木屋……反正冬天山上的民宿也不会有生意,也不需要考虑取暖的问题,实在真有要住的,还可以住在主建筑里。
而她们冬日住在这山上,还可以围炉夜话,又有什么不好?
李如洗就这样带着孩子搬了进来,lina姐则比她还早半个月,她早早把租的房子退了,正好住这里。
搬进来的第一天,她们二人一起在李如洗的木屋里做了入伙饭吃。
这里采买不便,lina姐在厨房的小冰库里囤积了好多食材。
新鲜弹牙的墨鱼切片炒碧绿鲜嫩的荷兰豆,翠绿欲滴的冰草拌了芝麻酱和沙拉酱,香草烤七骨羊排焦脆鲜香,酱料丰富的意式千层面,新鲜的草莓和暗红的车厘子,还有lina姐昨天烤好的一个大大的乳酪蛋糕。
薄荷绿色的木餐桌上铺了一层精美的蕾丝桌布,所有的餐具叉勺都闪闪发光,水晶玻璃的杯具倒映着天花板上的复古吊灯,透明的沙拉盘和厚实的烤盘都非常适合自拍。
这真的是一个非常温馨美好又美味的入伙饭,也是个开心的庆功宴。
“在这里猫冬好幸福啊!”李如洗笑着说。
她把噗噗的玩具和绘本都搬到这里来了,就在壁炉旁边的书架那儿,上层是书架,下层是几个竹编的大筐放玩具,现在还有两件玩具和几本绘本散落在壁炉前的地毯上,好像绘本里的某个场景一样,看着就十分温暖。
她止不住唇边的微笑,看着噗噗的眼神满是爱意。
如果生活真的能如此就好了。
如果这不是梦,而是真的就好了。
她没有病,还有大把的时间。
噗噗还小,还不用上学,可以和她一起住在这山林木屋之中。
这样的生活,就是她所求啊!
lina姐显然也是这么觉得的。她的笑容里明晃晃写着四个字:别无所求。
不过,猫冬虽好,她们也不可能什么事都不做,为了春天的开业,她们需要培训员工。
两三个服务员,两三个清洁工,还需要两三个园丁。
不管这些人本来的素质如此,都要教会他们面对顾客的姿态和用语。
尤其是前台服务员。
还要制定一些管理的规章制度。
另外就是厨师的问题。
这里需要能给顾客提供新鲜有机又美味的食物,偏西式,厨师还要能常住在这里。
这样的人选并不好找。
即使找到了,薪水也绝对不菲。
lina姐还说:“实在不行就我自己上了,反正住的人也不会太多。”
李如洗觉得最好还是找一个专职厨师,否则以后lina姐就要被拴住了。
结果,lina姐路子还真的挺宽的,很快找了一个年轻的男孩子来,这男孩子是烹饪学校毕业的,也作为交换生去过法国,学了两年法餐,中餐做得也可以,但是他有点文艺,不太能适应餐馆厨房的那些按资排辈的潜规则,跟别的厨师也合不来,做得不开心,他曾经的老师就把他推荐给了lina姐。
虽然他没做过真正的大厨,一直都屈居帮厨的位置,但是做最多二十几个人的饭菜还是没问题的。
而且lina姐说这里只做包餐制,不做点餐制,每天是不同的套餐,精美是精美的,但每人吃的都一样,这样厨师做起来就方便很多。
圣诞节的时候,李如洗还组织了一次非常美的平安夜晚会,真实的圣诞树点缀得华美出众,落了雪的山林充满感觉,吃的也是非常地道的圣诞大餐,周围的装饰用具更是大都来自欧洲的风格。
一不小心就让人觉得自己真的在欧洲过圣诞呢!
请的客人都是一些相关的公众号,旅游类的,美食类的,文艺类的,品质生活类的,摄影类的……大都是女性。
这样的晚宴刺激了她们的感受,再加上广告费用,第一波宣传就这么发了出去。
一切都顺利得很。
这段时间里,陈琢理也曾经尝试找李如洗,但是李如洗直接把他拉黑了,也不告诉他自己在哪里,力求把他带来的负面影响扔到十万里之外去。
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李如洗和lina姐的进程非常顺利,仅仅三个多月,就把主要建筑和装修给做好了,各种家具家电也已到位,该办的证件也全都办下来了。
而这时候,她们的四百万也只剩下了二十万不到了。
眼看着这空旷破败的果园里一栋栋漂亮的小木屋拔地而起,里面万事具备,连布草和清洁用品都已完备,只等开业,她们两人心情愉快极了。
这就像一个梦变成了现实。
“这是奇迹!”lina姐心醉神迷地说,“幸好有你,如洗!你简直就是上帝派给我的天使!”
李如洗很习惯lina姐的翻译体和咏叹调了,也没觉得有什么不好,抿着嘴笑。
噗噗看到妈妈笑,也张开嘴咯咯傻笑起来,张开只有四颗牙的小嘴,笑得口水都流出来了,lina姐还给他抢拍了一张照片,发给李如洗,说:“留给他未来的媳妇看,哈哈!”
不过这时候已经快要进入冬天了,今年是来不及营业了,地里的各色植物有的刚种下,有的种了几个月了,有的还空着,等着来年春天再种:比如那些草花。
阳光房里的热带植物,如龟背竹、鹤望兰、三角梅之类倒是都买了大棵的回来,布置了起来,整个空间郁郁葱葱,已初具规模。
李如洗之前就已经买了不少欧月,种在不建房子的地里,这会儿正好移出来,种到该种的地方去。
月季好养,尤其是地栽大藤,这会儿很多都已经一米多高了,等春天能开很多花,当然,真正的盛况,还要到三年以后。
铁线莲则盆栽了养在温室里,等春天大一点了再下地。
绣球也是如此。
她把月季移出来之后,正好把已经种下的蓝莓树莓软枣猕猴桃那些苗木可以间间苗,定植下去,那一片就是以后的灌木浆果区了。
这些月季是不够的,还有很多灌木月季和切花月季,李如洗选择买冬天的裸根大苗,冬天植株已经休眠,不易受损,而且价格还便宜。
不怕冷的球根这会儿也可以种下了,它们将首先在早春开放。
球根是非常好种的,最重要是不要积水,所以很适合种在半山坡上,像郁金香那样只能开一次的只能小面积种植,还是种能年年复花的洋水仙、大花葱和百合更好一些。
不过百合的耐寒性也不是特别好,所以李如洗倾向于大片种植大花萱草。
至于偶尔点缀用的大树,还是要买大苗。
木屋里没做什么太多的硬装修,木头都是原木,涂的也是非常环保的木蜡油,就是买的家具需要晾一晾味道。
所以晾了一个月以后,做了环保检测,就可以住进去了。
当然,这里是没有市政供暖的,不过她们给主建筑和李如洗的木屋装了空气能的中央空调,用来带地暖取暖并不比市政供暖贵多少。
李如洗还在自己的木屋里加了个壁炉,周围还砌了文化石来防火防热。
至于别的木屋……反正冬天山上的民宿也不会有生意,也不需要考虑取暖的问题,实在真有要住的,还可以住在主建筑里。
而她们冬日住在这山上,还可以围炉夜话,又有什么不好?
李如洗就这样带着孩子搬了进来,lina姐则比她还早半个月,她早早把租的房子退了,正好住这里。
搬进来的第一天,她们二人一起在李如洗的木屋里做了入伙饭吃。
这里采买不便,lina姐在厨房的小冰库里囤积了好多食材。
新鲜弹牙的墨鱼切片炒碧绿鲜嫩的荷兰豆,翠绿欲滴的冰草拌了芝麻酱和沙拉酱,香草烤七骨羊排焦脆鲜香,酱料丰富的意式千层面,新鲜的草莓和暗红的车厘子,还有lina姐昨天烤好的一个大大的乳酪蛋糕。
薄荷绿色的木餐桌上铺了一层精美的蕾丝桌布,所有的餐具叉勺都闪闪发光,水晶玻璃的杯具倒映着天花板上的复古吊灯,透明的沙拉盘和厚实的烤盘都非常适合自拍。
这真的是一个非常温馨美好又美味的入伙饭,也是个开心的庆功宴。
“在这里猫冬好幸福啊!”李如洗笑着说。
她把噗噗的玩具和绘本都搬到这里来了,就在壁炉旁边的书架那儿,上层是书架,下层是几个竹编的大筐放玩具,现在还有两件玩具和几本绘本散落在壁炉前的地毯上,好像绘本里的某个场景一样,看着就十分温暖。
她止不住唇边的微笑,看着噗噗的眼神满是爱意。
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如果这不是梦,而是真的就好了。
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这样的生活,就是她所求啊!
lina姐显然也是这么觉得的。她的笑容里明晃晃写着四个字:别无所求。
不过,猫冬虽好,她们也不可能什么事都不做,为了春天的开业,她们需要培训员工。
两三个服务员,两三个清洁工,还需要两三个园丁。
不管这些人本来的素质如此,都要教会他们面对顾客的姿态和用语。
尤其是前台服务员。
还要制定一些管理的规章制度。
另外就是厨师的问题。
这里需要能给顾客提供新鲜有机又美味的食物,偏西式,厨师还要能常住在这里。
这样的人选并不好找。
即使找到了,薪水也绝对不菲。
lina姐还说:“实在不行就我自己上了,反正住的人也不会太多。”
李如洗觉得最好还是找一个专职厨师,否则以后lina姐就要被拴住了。
结果,lina姐路子还真的挺宽的,很快找了一个年轻的男孩子来,这男孩子是烹饪学校毕业的,也作为交换生去过法国,学了两年法餐,中餐做得也可以,但是他有点文艺,不太能适应餐馆厨房的那些按资排辈的潜规则,跟别的厨师也合不来,做得不开心,他曾经的老师就把他推荐给了lina姐。
虽然他没做过真正的大厨,一直都屈居帮厨的位置,但是做最多二十几个人的饭菜还是没问题的。
而且lina姐说这里只做包餐制,不做点餐制,每天是不同的套餐,精美是精美的,但每人吃的都一样,这样厨师做起来就方便很多。
圣诞节的时候,李如洗还组织了一次非常美的平安夜晚会,真实的圣诞树点缀得华美出众,落了雪的山林充满感觉,吃的也是非常地道的圣诞大餐,周围的装饰用具更是大都来自欧洲的风格。
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