第525章:学精了
百香楼的掌柜脚底一定是抹了油。
要不然,怎么能那么快,就从前头跑到后厨来了呢?
许六月这口中的芋头条才咽下肚没多久呢,那掌柜便笑呵呵入了灶房。
“哟呵!这又是什么新鲜的玩意儿?才进门啊,就闻到香味了。”
林大厨一听到掌柜的声音,立即将自己的筷子递了过去:“可是好东西咧!快,你快来尝尝!包你吃了一根,还想吃第二根!”
百香楼掌柜见此,也不避嫌。顺手就接过了林大厨的筷子,夹了一根芋头条。
甜甜的,香香的,还有一股子的小葱味。那小葱味说重不重,说轻嘛,还有一点点冲鼻。可就是那股子冲鼻的劲儿,搭配上砂糖,更显得回味无穷。
“这……这东西不错啊!”
百香楼的掌柜一边吃,一边朝林大厨和许六月点头,表示着自己的肯定。
点完头后,又紧接着吃第二根。
就这么接二连三的,几乎吃掉了小半盘的芋头条,这才听到他道:“不错!这一道菜,真不错。”
说罢,又朝许六月望去:“丫头?这是你的方子?”
“是,掌柜叔叔喜欢就好。”
许六月没有半点矫情,笑着道:“接下来……咱们来谈谈价格吧?”
她的话题转得极快,而且在提起‘价格’这两个字儿时,丝毫没有客气。
整得百香楼的掌柜,一下子倒有些懵了。
最后,还是在林大厨的提醒下,那掌柜才回过神来,道:“你这丫头,还真是个财迷啊!这么久没见,连半点寒暄客套的话都不与我说,便直接要开价?
难怪啊!难怪你才晚了几天来拿分红,大林就已经急得要跳墙,以为你出了什么大事儿呢!”
“咳!大家伙儿都是熟人了,有什么好寒暄,好客套的?”
许六月摆了摆手,笑道:“咱们之间,谁跟谁呀?是吧?”
开玩笑呢?
我这方子的价钱谈好后,还得去算分红钱。分红的钱拿完了,我还得去当铺和钱庄刷刷存在感。顺便,再去周氏布庄一趟。
最后呢,还得赶去书肆那边选书。
我的时间多宝贵啊?还寒暄什么哟?
既然你们当掌柜的跟当大厨的,都觉得这道菜可行,那还不赶紧敲定价格?等什么呢?
百香楼掌柜见许六月年纪轻轻,便如此会说话。那一双大眼睛忽闪忽闪地,充满了认真。
于是,便也不再多言其他。只笑了笑,道:“行,那咱们就把价格定下来吧。”
这一次,百香楼掌柜学精了。
毕竟已经有了水煮鱼的先例在前,所以到了‘晶莹芋条’的时候,他便‘大方’多了。
先给几十两,再每个月给许六月拿分红?拿上一年两年的?不可能!
经过上一次买方子的事情后,百香楼掌柜早就已经仔细盘算过了。这许六月的方子啊,还是一次性付清比较划得来。
这每个月给分红,给得他心都痛了。
与其每个月几百两银子的往外给,给上那么一年两年,倒不如一次性给许六月几百上千两,将菜方子买断。
纵使以后的事儿,谁也说不清楚。这新的菜方子,不一定能像水煮鱼那样,卖得好。可往后的日子还长着呢,卖得再差,也总不至于会亏本吧?
相反。
倘若好卖呢?甚至……比水煮鱼更好卖呢?那不就是赚大发了吗?
百香楼掌柜心里头打定了主意,便直接伸出了五个手指,道:“五百两,如何?”
说罢,又添了句:“我一次给你五百两,你将这张方子彻彻底底卖给我们百香楼。”
“一次付清,彻底卖给你们?”
许六月对百香楼掌柜给出的价格,并不满意。
不过,她也没有直说。
而是挑了挑眉,调皮问道:“掌柜叔叔不担心这道菜不好卖吗?要不,还是像上次一样,咱们拿分红?一来,对你有保障。二来,我也有个盼头。”
“哎哟,瞧瞧你这话说的。”
百香楼掌柜可不傻。
许六月越是这么问他,他越是想一次性买断这张菜方子。
于是,嘴巴一张一合,便说出了好多夸奖的话:“你那道水煮鱼的菜方子有多受客人们的喜欢,难道我还看不出来吗?
我现在啊,对你给出的方子,那是十分放心啊!更何况,这芋头条那么好吃,又怎么会不好卖呢?要我说啊,它一定能超过水煮鱼,成为咱们店的招牌菜!”
“能不能超过水煮鱼成为招牌菜,我们谁都不敢打保票。”
许六月见百香楼掌柜上套了,立即笑道:“不过有一点,掌柜叔叔说对了。这芋头条好吃,味道特殊。所以啊,根本就不愁不好卖。”
说罢,眸子转了转,颇为狡黠:“既然……掌柜叔叔看得如此明白,都已经将这道菜的前景,也瞧得一清二楚了。
那么,一次付清银钱,买断菜方子,也是对的。毕竟啊,没有亏本的担忧嘛。”
言毕,突然又话锋一转,道:“不过,这分红有分红的价格。一次买断,有一次买断的价格,可不能混为一谈。
就拿水煮鱼来说吧?我每个月拿上几百两的银子,一年下来,可有几千两呢。百香楼是咱们锦州城的老字号了,往后定也会屹立不倒。
光是水煮鱼这一道菜,一年就能给我拿几千两的分红。那么往后几十年,甚至几百年。你们酒楼能通过这道菜获得的盈利呢?那是多少?想想都吓人啊!
所以……按照水煮鱼分红的算法,我手上的方子,还是挺值钱的。要想彻底买断的话,价钱可不便宜。掌柜叔叔,你可想好了?”
许六月从头到尾,都没说过一个‘不’字儿。可一番话下来,却字字句句都透露出了‘五百两’这个价格,是不可能的事儿。
百香楼的掌柜,也是听完了许六月的话后,才恨不得咬断自己的舌头。
好端端的,他将这方子抬的那么高做什么?东西还是别人的呢!抬得越高,价格不就越难谈了吗?
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要不然,怎么能那么快,就从前头跑到后厨来了呢?
许六月这口中的芋头条才咽下肚没多久呢,那掌柜便笑呵呵入了灶房。
“哟呵!这又是什么新鲜的玩意儿?才进门啊,就闻到香味了。”
林大厨一听到掌柜的声音,立即将自己的筷子递了过去:“可是好东西咧!快,你快来尝尝!包你吃了一根,还想吃第二根!”
百香楼掌柜见此,也不避嫌。顺手就接过了林大厨的筷子,夹了一根芋头条。
甜甜的,香香的,还有一股子的小葱味。那小葱味说重不重,说轻嘛,还有一点点冲鼻。可就是那股子冲鼻的劲儿,搭配上砂糖,更显得回味无穷。
“这……这东西不错啊!”
百香楼的掌柜一边吃,一边朝林大厨和许六月点头,表示着自己的肯定。
点完头后,又紧接着吃第二根。
就这么接二连三的,几乎吃掉了小半盘的芋头条,这才听到他道:“不错!这一道菜,真不错。”
说罢,又朝许六月望去:“丫头?这是你的方子?”
“是,掌柜叔叔喜欢就好。”
许六月没有半点矫情,笑着道:“接下来……咱们来谈谈价格吧?”
她的话题转得极快,而且在提起‘价格’这两个字儿时,丝毫没有客气。
整得百香楼的掌柜,一下子倒有些懵了。
最后,还是在林大厨的提醒下,那掌柜才回过神来,道:“你这丫头,还真是个财迷啊!这么久没见,连半点寒暄客套的话都不与我说,便直接要开价?
难怪啊!难怪你才晚了几天来拿分红,大林就已经急得要跳墙,以为你出了什么大事儿呢!”
“咳!大家伙儿都是熟人了,有什么好寒暄,好客套的?”
许六月摆了摆手,笑道:“咱们之间,谁跟谁呀?是吧?”
开玩笑呢?
我这方子的价钱谈好后,还得去算分红钱。分红的钱拿完了,我还得去当铺和钱庄刷刷存在感。顺便,再去周氏布庄一趟。
最后呢,还得赶去书肆那边选书。
我的时间多宝贵啊?还寒暄什么哟?
既然你们当掌柜的跟当大厨的,都觉得这道菜可行,那还不赶紧敲定价格?等什么呢?
百香楼掌柜见许六月年纪轻轻,便如此会说话。那一双大眼睛忽闪忽闪地,充满了认真。
于是,便也不再多言其他。只笑了笑,道:“行,那咱们就把价格定下来吧。”
这一次,百香楼掌柜学精了。
毕竟已经有了水煮鱼的先例在前,所以到了‘晶莹芋条’的时候,他便‘大方’多了。
先给几十两,再每个月给许六月拿分红?拿上一年两年的?不可能!
经过上一次买方子的事情后,百香楼掌柜早就已经仔细盘算过了。这许六月的方子啊,还是一次性付清比较划得来。
这每个月给分红,给得他心都痛了。
与其每个月几百两银子的往外给,给上那么一年两年,倒不如一次性给许六月几百上千两,将菜方子买断。
纵使以后的事儿,谁也说不清楚。这新的菜方子,不一定能像水煮鱼那样,卖得好。可往后的日子还长着呢,卖得再差,也总不至于会亏本吧?
相反。
倘若好卖呢?甚至……比水煮鱼更好卖呢?那不就是赚大发了吗?
百香楼掌柜心里头打定了主意,便直接伸出了五个手指,道:“五百两,如何?”
说罢,又添了句:“我一次给你五百两,你将这张方子彻彻底底卖给我们百香楼。”
“一次付清,彻底卖给你们?”
许六月对百香楼掌柜给出的价格,并不满意。
不过,她也没有直说。
而是挑了挑眉,调皮问道:“掌柜叔叔不担心这道菜不好卖吗?要不,还是像上次一样,咱们拿分红?一来,对你有保障。二来,我也有个盼头。”
“哎哟,瞧瞧你这话说的。”
百香楼掌柜可不傻。
许六月越是这么问他,他越是想一次性买断这张菜方子。
于是,嘴巴一张一合,便说出了好多夸奖的话:“你那道水煮鱼的菜方子有多受客人们的喜欢,难道我还看不出来吗?
我现在啊,对你给出的方子,那是十分放心啊!更何况,这芋头条那么好吃,又怎么会不好卖呢?要我说啊,它一定能超过水煮鱼,成为咱们店的招牌菜!”
“能不能超过水煮鱼成为招牌菜,我们谁都不敢打保票。”
许六月见百香楼掌柜上套了,立即笑道:“不过有一点,掌柜叔叔说对了。这芋头条好吃,味道特殊。所以啊,根本就不愁不好卖。”
说罢,眸子转了转,颇为狡黠:“既然……掌柜叔叔看得如此明白,都已经将这道菜的前景,也瞧得一清二楚了。
那么,一次付清银钱,买断菜方子,也是对的。毕竟啊,没有亏本的担忧嘛。”
言毕,突然又话锋一转,道:“不过,这分红有分红的价格。一次买断,有一次买断的价格,可不能混为一谈。
就拿水煮鱼来说吧?我每个月拿上几百两的银子,一年下来,可有几千两呢。百香楼是咱们锦州城的老字号了,往后定也会屹立不倒。
光是水煮鱼这一道菜,一年就能给我拿几千两的分红。那么往后几十年,甚至几百年。你们酒楼能通过这道菜获得的盈利呢?那是多少?想想都吓人啊!
所以……按照水煮鱼分红的算法,我手上的方子,还是挺值钱的。要想彻底买断的话,价钱可不便宜。掌柜叔叔,你可想好了?”
许六月从头到尾,都没说过一个‘不’字儿。可一番话下来,却字字句句都透露出了‘五百两’这个价格,是不可能的事儿。
百香楼的掌柜,也是听完了许六月的话后,才恨不得咬断自己的舌头。
好端端的,他将这方子抬的那么高做什么?东西还是别人的呢!抬得越高,价格不就越难谈了吗?
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