第96章
nk/a李如意特意烙了一百个葱花饼专配豆腐脑吃。
李山有了昨个长平县城的卖豆腐的经验,今个心里也不发愁卖不出去。
李家四兄弟怕把驴子累着,不坐驴车,都是步行。李如意特意给他们带上四斤豆腐送给张秀才。
李山洪亮的吆喝声在金鸡镇响起,“香喷喷的豆腐脑,人吃了豆腐脑补脑,聪明好学,一碗豆腐脑三个铜钱。”
“软软的豆腐,没牙的老人都能吃,煎、炒、炖、焖,味道香喷喷,天下独一无二的豆腐,一斤只卖四个铜钱。”
卖馄饨的黑痣老头瞧着老主顾一个个都跑去买豆腐、豆腐脑,心里又急又无奈。
他心里暗道:这个李家可真是太厉害,隔三差五弄出新鲜吃食,以前的吃食还能看出食材,今个的豆腐、豆腐脑可看不出食材,让他不服不行。
镇里的人没有县城的人富裕,人口也少,今个李山只带来一百斤豆腐、一木桶豆腐脑,结果不到一个时辰就全卖光了。
李山赶着驴车去了金鸡镇驿馆,求见刘大人,送上五斤豆腐,“小的一家多谢大人的提携,这是新做出来的豆腐,天下独一无二,特意请大人尝尝鲜。”
刘大人瞧着白生生的豆腐,嗅着一股子的豆腥味,好奇又疑惑,“这东西也能吃?”
“能吃。”李山特意详细的给刘大人介绍了几种做豆腐的方法,无非是烧豆腐、家常豆腐、鱼头豆腐汤、小葱拌豆腐。
“甚好。”刘大人以前在驿馆当副馆长时,就是负责采买、灶房等杂务,对于做饭,不说很熟悉,也是知道一些,决定中午就把豆腐用几种方法做来吃,若是好吃,就送去给老上司郝县令。
李山见刘大人给赏钱,不好意思收,后者硬是把一粒碎银塞进他手里。
看守驿馆的军士认识李山,等刘大人走后,笑道:“李兄弟,我们刘大人出身富豪之家,祖上家财万贯,他家十分富裕,他出手阔绰。”再说了,金鸡镇的驿馆所处的地理位置极好,凡是进出燕城的贵人都能到此处休息用饭,每年燕城给驿馆下发的银两比别的镇多十倍,这么多钱现在都归刘大人管。
“这点小意思给哥哥吃茶。”李山摸出十个铜钱送给看守军士,这也是爱女吩咐的。俗话说,阎王好见,小鬼难缠。李家跟刘大人经常来往,得跟看守驿馆的军士搞好关系。
军士眉开眼笑,“李兄弟,常来!”
李山赶着驴车在金鸡镇的街上缓行,估摸刚才得的赏银有一钱多银子,那可是一百多个铜钱,不知不觉就走到了肉铺。
张屠夫早就看到驴车了,故意等着李山走近,方大声喝道:“李老弟!”
“张哥,你今个生意可好?”李山笑哈哈,望着身材魁梧的张屠夫,心里有一分感激,当初张屠夫送给李家猪下水,李如意有了食材,这才做起了吃食买卖赚到本钱。
“非年非节的,生意一般。我这给你留了一幅猪下水,你快拿走。”张屠夫别看人高马大,动作却很利落,把放在长案板下面装着猪下水的篮子提了出来,交给李山。
李山道谢收了猪下水,指着长案板上面的五花肉,“给我来三斤猪肉。”
张屠夫笑道:“五花肉一斤十七个铜钱,我卖给你十六个铜钱。”说着就拿刀准备割猪肉。
在大周国的集市,五花肉是最好的肉,肥瘦相间,油水足好吃,炒菜炖着蒸着都美味,比纯瘦肉贵。
李山看到摆在长案板一扇猪排,问道:“猪骨多少钱一斤?”
张屠夫随口道:“猪骨七个铜钱一斤。你要买就六个铜钱。”
一斤五花肉的钱能买两斤多的猪骨。
李山看着排骨很新鲜,上面的瘦肉不少,爱女不爱吃肥肉爱吃瘦肉,开口道:“张哥,我不买五花肉,你把这一扇猪排卖给我。”
“你要一扇猪骨,做猪骨可费柴。不过你家挨着山,有的是柴。”张屠夫得到李山同意,就把一扇猪排上称称了,“九斤四两,就算你九斤。”
李山已经得了猪下水,不肯再占张屠夫便宜,给了六十三个铜钱。
两人皆大欢喜。
“今个豆腐都卖光了,明个给你带一块尝尝鲜。”李山丢下这句话,赶着驴车回家,路上寻思为了贪便宜没有买猪肉买了猪骨,爱女会不会生气。
李如意带着李石在做下午要卖的豆腐,听到动静忙走到前院相迎。
赵氏微笑道:“你爹这个会过的,买了一扇猪骨没有买猪肉,又怕你说他。”
李山忍不住解释道:“如意,猪骨七个铜钱一斤,比五花肉便宜九个铜钱。我买一扇猪骨用的钱比买三斤五花肉要多。”
李石粗声粗气道:“哥,如意要做粉蒸肉,没有五花肉,怎么做粉蒸肉?”
李如意见李山从驴车上面提出两个竹篮,一个装着猪下水,一个装着一扇猪骨,还好不是猪大骨,是带着小排、腔骨的猪骨,小排做粉蒸排骨最好不过,腔骨可以红烧吃,“爹,你买就买了吧。我们家人多胃口都好,这扇排骨我下午都做了,好好吃一顿。”
李石跟在李如意屁股后面问道:“能不能做粉蒸肉?”
“晚饭你就知道了。”李如意扭头见李石一脸失落,笑道:“肯定好吃,你就等着吃吧。”
金鸡镇。
院子里的两棵三丈多高的银杏挺拔直立,一片片小扇子似的叶子呈金黄色,深秋的阳光透过树叶照射在一尘不染的青石地面。
张秀才的夫人马氏坐在大厅里与娘家哥哥马松正说着话,做饭的老奴婢刘婆子端着一个装着很大一块豆腐的木盆进来禀告,“夫人,老爷派人送来这个什么豆腐,说是李家学生送的,您看今个午饭做着吃吗?”
马氏瞟了瞟豆腐,没见过,不觉得有多好,不过,这是个新鲜玩艺,又是精通吃食的李家弄出来的,就同意了。
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李山有了昨个长平县城的卖豆腐的经验,今个心里也不发愁卖不出去。
李家四兄弟怕把驴子累着,不坐驴车,都是步行。李如意特意给他们带上四斤豆腐送给张秀才。
李山洪亮的吆喝声在金鸡镇响起,“香喷喷的豆腐脑,人吃了豆腐脑补脑,聪明好学,一碗豆腐脑三个铜钱。”
“软软的豆腐,没牙的老人都能吃,煎、炒、炖、焖,味道香喷喷,天下独一无二的豆腐,一斤只卖四个铜钱。”
卖馄饨的黑痣老头瞧着老主顾一个个都跑去买豆腐、豆腐脑,心里又急又无奈。
他心里暗道:这个李家可真是太厉害,隔三差五弄出新鲜吃食,以前的吃食还能看出食材,今个的豆腐、豆腐脑可看不出食材,让他不服不行。
镇里的人没有县城的人富裕,人口也少,今个李山只带来一百斤豆腐、一木桶豆腐脑,结果不到一个时辰就全卖光了。
李山赶着驴车去了金鸡镇驿馆,求见刘大人,送上五斤豆腐,“小的一家多谢大人的提携,这是新做出来的豆腐,天下独一无二,特意请大人尝尝鲜。”
刘大人瞧着白生生的豆腐,嗅着一股子的豆腥味,好奇又疑惑,“这东西也能吃?”
“能吃。”李山特意详细的给刘大人介绍了几种做豆腐的方法,无非是烧豆腐、家常豆腐、鱼头豆腐汤、小葱拌豆腐。
“甚好。”刘大人以前在驿馆当副馆长时,就是负责采买、灶房等杂务,对于做饭,不说很熟悉,也是知道一些,决定中午就把豆腐用几种方法做来吃,若是好吃,就送去给老上司郝县令。
李山见刘大人给赏钱,不好意思收,后者硬是把一粒碎银塞进他手里。
看守驿馆的军士认识李山,等刘大人走后,笑道:“李兄弟,我们刘大人出身富豪之家,祖上家财万贯,他家十分富裕,他出手阔绰。”再说了,金鸡镇的驿馆所处的地理位置极好,凡是进出燕城的贵人都能到此处休息用饭,每年燕城给驿馆下发的银两比别的镇多十倍,这么多钱现在都归刘大人管。
“这点小意思给哥哥吃茶。”李山摸出十个铜钱送给看守军士,这也是爱女吩咐的。俗话说,阎王好见,小鬼难缠。李家跟刘大人经常来往,得跟看守驿馆的军士搞好关系。
军士眉开眼笑,“李兄弟,常来!”
李山赶着驴车在金鸡镇的街上缓行,估摸刚才得的赏银有一钱多银子,那可是一百多个铜钱,不知不觉就走到了肉铺。
张屠夫早就看到驴车了,故意等着李山走近,方大声喝道:“李老弟!”
“张哥,你今个生意可好?”李山笑哈哈,望着身材魁梧的张屠夫,心里有一分感激,当初张屠夫送给李家猪下水,李如意有了食材,这才做起了吃食买卖赚到本钱。
“非年非节的,生意一般。我这给你留了一幅猪下水,你快拿走。”张屠夫别看人高马大,动作却很利落,把放在长案板下面装着猪下水的篮子提了出来,交给李山。
李山道谢收了猪下水,指着长案板上面的五花肉,“给我来三斤猪肉。”
张屠夫笑道:“五花肉一斤十七个铜钱,我卖给你十六个铜钱。”说着就拿刀准备割猪肉。
在大周国的集市,五花肉是最好的肉,肥瘦相间,油水足好吃,炒菜炖着蒸着都美味,比纯瘦肉贵。
李山看到摆在长案板一扇猪排,问道:“猪骨多少钱一斤?”
张屠夫随口道:“猪骨七个铜钱一斤。你要买就六个铜钱。”
一斤五花肉的钱能买两斤多的猪骨。
李山看着排骨很新鲜,上面的瘦肉不少,爱女不爱吃肥肉爱吃瘦肉,开口道:“张哥,我不买五花肉,你把这一扇猪排卖给我。”
“你要一扇猪骨,做猪骨可费柴。不过你家挨着山,有的是柴。”张屠夫得到李山同意,就把一扇猪排上称称了,“九斤四两,就算你九斤。”
李山已经得了猪下水,不肯再占张屠夫便宜,给了六十三个铜钱。
两人皆大欢喜。
“今个豆腐都卖光了,明个给你带一块尝尝鲜。”李山丢下这句话,赶着驴车回家,路上寻思为了贪便宜没有买猪肉买了猪骨,爱女会不会生气。
李如意带着李石在做下午要卖的豆腐,听到动静忙走到前院相迎。
赵氏微笑道:“你爹这个会过的,买了一扇猪骨没有买猪肉,又怕你说他。”
李山忍不住解释道:“如意,猪骨七个铜钱一斤,比五花肉便宜九个铜钱。我买一扇猪骨用的钱比买三斤五花肉要多。”
李石粗声粗气道:“哥,如意要做粉蒸肉,没有五花肉,怎么做粉蒸肉?”
李如意见李山从驴车上面提出两个竹篮,一个装着猪下水,一个装着一扇猪骨,还好不是猪大骨,是带着小排、腔骨的猪骨,小排做粉蒸排骨最好不过,腔骨可以红烧吃,“爹,你买就买了吧。我们家人多胃口都好,这扇排骨我下午都做了,好好吃一顿。”
李石跟在李如意屁股后面问道:“能不能做粉蒸肉?”
“晚饭你就知道了。”李如意扭头见李石一脸失落,笑道:“肯定好吃,你就等着吃吧。”
金鸡镇。
院子里的两棵三丈多高的银杏挺拔直立,一片片小扇子似的叶子呈金黄色,深秋的阳光透过树叶照射在一尘不染的青石地面。
张秀才的夫人马氏坐在大厅里与娘家哥哥马松正说着话,做饭的老奴婢刘婆子端着一个装着很大一块豆腐的木盆进来禀告,“夫人,老爷派人送来这个什么豆腐,说是李家学生送的,您看今个午饭做着吃吗?”
马氏瞟了瞟豆腐,没见过,不觉得有多好,不过,这是个新鲜玩艺,又是精通吃食的李家弄出来的,就同意了。
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