第86章
李如意跟四个哥哥笑着解释,“头锅饺子二锅面。咱们家人多,一口锅煮饺子不够吃,就用两口锅。”
“好吃不过饺子。”
“今个的饺子看着皮薄馅大肉多菜少肯定好吃。”
李如意高声道:“饺子面是我二叔揉的,筋道的很,皮也是他擀的,大小厚度一致,比我都弄得好,他一个人擀皮,我爹娘三个人包。”
李英华大声道:“二叔在面食上面的天赋是我们全家最好的。”
李如意特意道:“今个二叔还把厨房、地窖打扫了两遍。他在家里一刻都不闲的干活呢。你们放心,有二叔在,我不会累着。”这是真心话。
闻言,院子里逗狗的李石咧开大嘴露出两排雪白的牙齿笑。
一会儿,热气腾腾的饺子、凉拌黄瓜丝、炒花生米端上了李家的饭桌,全家人面带幸福笑容。
李健安去王海家送饺子回来,得了一个簸箕大的白面枣馍,“丰姨正在蒸大枣馍,说是试着蒸一次,过几天三妞出嫁再蒸给族人吃。今个蒸好的送给咱们家一个。”
枣馍的直径有一尺半大,馍面上镶嵌着十几颗红红的大干枣,看着十分喜庆。
这东西好看味道跟馒头一样,只是多了甜甜的干枣,就变得吉祥精贵起来,是燕城一带喜宴上的面食。
李如意还是头一次看到这么大的枣馍,伸手捏了一小块尝尝,馍是甜的,有些惊喜道:“面里放了糖。”
“原来是甜枣馍。”赵氏也捏了一块吃,“放的糖不少。你们丰姨做事大气,以前大妞、二妞出嫁她都蒸了甜枣馍。”
丰氏是继奶奶,几个孙女出嫁,都蒸了甜枣馍,给足王海面子。
李英华挑眉道:“是。我看别人家嫁女没做枣馍,更别说这么大的甜枣馍。”
甜枣馍好吃,也比不过饺子。李家人只尝了一口甜枣馍,就专吃饺子。
这个时代没有酱油、醋,吃面食就是就着蒜。
李如意一边吃着饺子一边想着以后把酱油、醋做出来。
李福康忍不住夸赞,“妹妹拌的馅可真香。”
赵氏好奇的问道:“馅里面放了什么?”
李如意微笑道:“我在肉馅里放了芝麻油、鸡蛋,顺着一个方向搅拌,再把芹菜放进去,最后放盐。”要是有十三香就好了,放进去馅就更香了。
继酱油、醋之后又多了一个十三香。吃顿饺子就吃出三样要做的调料。
人多吃饭香,又是吃饺子,胃口更好了,下午李如意、赵氏、李山、李石花了近一个时辰包的五百多个饺子全部吃光。
李山望着赵氏体贴的问道:“原汤化原食。你喝不喝面汤?”
赵氏揉着鼓的有些吓人的肚子,直摇头,“我都要撑死了。不喝。”
李山扶着赵氏在院子里散步消食,四个儿子收拾碗筷锅灶,李如意瞧瞧天色,雨后彩虹,看来明个是个大晴天。
一场秋雨一场寒,燕城渐渐变冷,山里的树叶变黄,漫山遍野的山里红(下文称山楂)红了,闲来无事的村人成群结队的上山摘山楂。
山楂产量多,又是山里野生无主的东西,价钱便宜的很,村人把山楂背到集市去卖,往年三斤一个铜板,今年山楂大丰收,价钱降低至四斤一个铜板。
一家人全体出动,摘一天山楂,也就一百多斤,挑出坏的、个头小的,剩下百斤山楂能卖二十五个铜板,对于村里的人家来说,是笔不小的收入。
山楂是有数量的,这样的好事也就两、三天,若是懒人,去的晚了,一天的钱都挣不了。
李家忙着做生意,没有功夫摘山楂,许家、王海家把自己摘的山楂送来好些。
山楂又叫山里红、红果,有助消化、降血脂、软化血管等药效。
李如意把几十斤山楂分成两堆,一堆晒干切片泡水喝,一堆熬成泥状放入糖蜂蜜做成酱吃。
做好的山楂酱成了李家人人爱吃的美食,连李山都喜欢,见状,李如意又让哥哥从村里收购了二百斤山楂,做好的山楂酱放进地窖保存不怕坏。
且说那日,赵义等人出了礼村,见雨不小,就去长平县城避雨,郝通从赵义嘴里得知出身蜀地名门的少年俊杰江青云在县城外隐居,便道:“请总管为下官引见江举人。”
“好说。”赵义是特意吐露这个消息,好让郝通这个县令关照江青云。
燕王府权大势大,但是离此处几十里,哪有长平县离的近,再者,郝通最了解长平县的情况。
长平县城城门外西去三里,离官道不远处有一片银杏树林,雨后,遍地金黄色的银杏树叶。
江府就在银杏树林的后面,占地两亩,内有两座四进、两座三进、三座两进的院子。
大门门前各立着一只笨重沉稳的石狮,守护大门的是两个穿着青衣身材魁梧的青年门卫。
身材略高的青年门卫见到老熟人赵义,迎上前鞠躬行礼,微笑道:“二总管,您来看望我家老爷,快里面请。”
赵义特意指着郝通朝门卫道:“这是长平县城的郝县令。”
两个青年门卫皆向赵义行礼,口称:“小人见过郝县令。”
赵义看似随意的跟郝通道:“江府的门卫都是出自我们府亲兵队。”
闻言,郝通心里一紧,更加不敢小瞧了江青云。
按理说郝通是一县之主七品官员,身份比江青云这个举人高的多,然而后者大有来头。
大周国是封建社会,等级分明,处在权力巅峰的皇室,其次是权贵、官宦,然后是小官大富,再然后是小富平民百姓,最后是下奴仆。
江青云出自蜀地权贵家族江族,又是太妃的亲戚,比只是小官没有背景的郝通强太多了。
江府的管家出去办事不在,奴仆把赵义等人请至大厅,而后去书房向江青云禀报。
不多时,白衣翩翩异常俊美的江青云出现在众人面前,跟赵义打过招呼,目光落在郝通身上,这位长平县的县令名声很好,语气不由得带着两分尊敬,“郝大人,我身上有孝,不便去贵府打扰,还请体谅。”
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“好吃不过饺子。”
“今个的饺子看着皮薄馅大肉多菜少肯定好吃。”
李如意高声道:“饺子面是我二叔揉的,筋道的很,皮也是他擀的,大小厚度一致,比我都弄得好,他一个人擀皮,我爹娘三个人包。”
李英华大声道:“二叔在面食上面的天赋是我们全家最好的。”
李如意特意道:“今个二叔还把厨房、地窖打扫了两遍。他在家里一刻都不闲的干活呢。你们放心,有二叔在,我不会累着。”这是真心话。
闻言,院子里逗狗的李石咧开大嘴露出两排雪白的牙齿笑。
一会儿,热气腾腾的饺子、凉拌黄瓜丝、炒花生米端上了李家的饭桌,全家人面带幸福笑容。
李健安去王海家送饺子回来,得了一个簸箕大的白面枣馍,“丰姨正在蒸大枣馍,说是试着蒸一次,过几天三妞出嫁再蒸给族人吃。今个蒸好的送给咱们家一个。”
枣馍的直径有一尺半大,馍面上镶嵌着十几颗红红的大干枣,看着十分喜庆。
这东西好看味道跟馒头一样,只是多了甜甜的干枣,就变得吉祥精贵起来,是燕城一带喜宴上的面食。
李如意还是头一次看到这么大的枣馍,伸手捏了一小块尝尝,馍是甜的,有些惊喜道:“面里放了糖。”
“原来是甜枣馍。”赵氏也捏了一块吃,“放的糖不少。你们丰姨做事大气,以前大妞、二妞出嫁她都蒸了甜枣馍。”
丰氏是继奶奶,几个孙女出嫁,都蒸了甜枣馍,给足王海面子。
李英华挑眉道:“是。我看别人家嫁女没做枣馍,更别说这么大的甜枣馍。”
甜枣馍好吃,也比不过饺子。李家人只尝了一口甜枣馍,就专吃饺子。
这个时代没有酱油、醋,吃面食就是就着蒜。
李如意一边吃着饺子一边想着以后把酱油、醋做出来。
李福康忍不住夸赞,“妹妹拌的馅可真香。”
赵氏好奇的问道:“馅里面放了什么?”
李如意微笑道:“我在肉馅里放了芝麻油、鸡蛋,顺着一个方向搅拌,再把芹菜放进去,最后放盐。”要是有十三香就好了,放进去馅就更香了。
继酱油、醋之后又多了一个十三香。吃顿饺子就吃出三样要做的调料。
人多吃饭香,又是吃饺子,胃口更好了,下午李如意、赵氏、李山、李石花了近一个时辰包的五百多个饺子全部吃光。
李山望着赵氏体贴的问道:“原汤化原食。你喝不喝面汤?”
赵氏揉着鼓的有些吓人的肚子,直摇头,“我都要撑死了。不喝。”
李山扶着赵氏在院子里散步消食,四个儿子收拾碗筷锅灶,李如意瞧瞧天色,雨后彩虹,看来明个是个大晴天。
一场秋雨一场寒,燕城渐渐变冷,山里的树叶变黄,漫山遍野的山里红(下文称山楂)红了,闲来无事的村人成群结队的上山摘山楂。
山楂产量多,又是山里野生无主的东西,价钱便宜的很,村人把山楂背到集市去卖,往年三斤一个铜板,今年山楂大丰收,价钱降低至四斤一个铜板。
一家人全体出动,摘一天山楂,也就一百多斤,挑出坏的、个头小的,剩下百斤山楂能卖二十五个铜板,对于村里的人家来说,是笔不小的收入。
山楂是有数量的,这样的好事也就两、三天,若是懒人,去的晚了,一天的钱都挣不了。
李家忙着做生意,没有功夫摘山楂,许家、王海家把自己摘的山楂送来好些。
山楂又叫山里红、红果,有助消化、降血脂、软化血管等药效。
李如意把几十斤山楂分成两堆,一堆晒干切片泡水喝,一堆熬成泥状放入糖蜂蜜做成酱吃。
做好的山楂酱成了李家人人爱吃的美食,连李山都喜欢,见状,李如意又让哥哥从村里收购了二百斤山楂,做好的山楂酱放进地窖保存不怕坏。
且说那日,赵义等人出了礼村,见雨不小,就去长平县城避雨,郝通从赵义嘴里得知出身蜀地名门的少年俊杰江青云在县城外隐居,便道:“请总管为下官引见江举人。”
“好说。”赵义是特意吐露这个消息,好让郝通这个县令关照江青云。
燕王府权大势大,但是离此处几十里,哪有长平县离的近,再者,郝通最了解长平县的情况。
长平县城城门外西去三里,离官道不远处有一片银杏树林,雨后,遍地金黄色的银杏树叶。
江府就在银杏树林的后面,占地两亩,内有两座四进、两座三进、三座两进的院子。
大门门前各立着一只笨重沉稳的石狮,守护大门的是两个穿着青衣身材魁梧的青年门卫。
身材略高的青年门卫见到老熟人赵义,迎上前鞠躬行礼,微笑道:“二总管,您来看望我家老爷,快里面请。”
赵义特意指着郝通朝门卫道:“这是长平县城的郝县令。”
两个青年门卫皆向赵义行礼,口称:“小人见过郝县令。”
赵义看似随意的跟郝通道:“江府的门卫都是出自我们府亲兵队。”
闻言,郝通心里一紧,更加不敢小瞧了江青云。
按理说郝通是一县之主七品官员,身份比江青云这个举人高的多,然而后者大有来头。
大周国是封建社会,等级分明,处在权力巅峰的皇室,其次是权贵、官宦,然后是小官大富,再然后是小富平民百姓,最后是下奴仆。
江青云出自蜀地权贵家族江族,又是太妃的亲戚,比只是小官没有背景的郝通强太多了。
江府的管家出去办事不在,奴仆把赵义等人请至大厅,而后去书房向江青云禀报。
不多时,白衣翩翩异常俊美的江青云出现在众人面前,跟赵义打过招呼,目光落在郝通身上,这位长平县的县令名声很好,语气不由得带着两分尊敬,“郝大人,我身上有孝,不便去贵府打扰,还请体谅。”
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