第55章
第55章
品怡居,五楼的会客室里,洛宏义靠在沙发上,转头看向洛璃。
“大侄女,当年三叔野心勃勃,想要将洛家的餐饮做大做强,连开三十家分店,结果不到一年,血本无归!”
“只买到了一个教训,那就是传统菜不可能做大,更不可能做强!”
“三叔......”洛璃眉头微皱,不知其意。
“传统菜最重要的是什么?是厨师,每一个厨师的手艺都是不一样的,哪怕同一个师父教出来的,也可能天差地别,根本无法保证菜品的口味。”
“当然,这也是传统菜的独特之处,它有人味!”
传统菜无法标准化,流水线化制作的缺点,注定扩张开分店,势必会出现问题。
它与火锅、烤肉、自助这类餐饮不同,只要管理到位,把控好原材料,就能不断地开分店,真正地做大做强。
像火锅底料、蘸酱配料,是完全可以进行标准化的流水线生产的。
“张家真的想来收购品怡居,只要价格合适,我也不会拒绝,毕竟三叔老了!”
洛宏义适时地轻咳了两声。
“作为你的长辈,三叔也要劝你一句,你是个女孩子,现在正是最好的年华,应该找个好人家!”
“华洛已经这样了,你能力挽狂澜么?即便将来你把华洛做成了五百强企业,到时候你也人老珠黄了,难不成要孤独终老?”
这是洛宏义第一次如此苦口婆心地劝说洛璃。
很明显,他有意让洛璃放弃对抗张家的想法。
“三叔,华洛是爷爷亲手创办的产业,投入了他无数汗水与精力!”
“我不想让华洛从我的手里丢失,更不想华洛从我的手里毁掉!”
“您也是知道我的性子的,就算是撞到了南墙,结果只有两个,要么我死了,要么我把南墙撞碎了!”
洛璃坚定无比地说道。
“三叔的心意我已明确,洛璃还是告辞了!”
说完,洛璃便站起了身子。
“慢着!”洛宏义低声说了一句。
“明天商会会议几点开始?”
“这......三叔?”洛璃一愣。
“既然侄女的心意已决,三叔就陪你走一趟,虽然三叔没什么本事,但给你撑撑腰,还是没问题的!”洛宏义站了起来。
在此之前,他本想着劝说洛璃放弃,进而自己拿到华洛的控制权,再想办法与张家周旋。
可洛宏义万万没想到,洛璃居然有如此决心,不免心中感慨:“如果俊才有这般气魄,我也不用这个年纪,还亲自管理品怡居了!”
洛宏义虽然一直觊觎华洛,但面对外部的压力,他还是选择暂时放下一切内部矛盾。
“那多谢三叔了!”洛璃笑着说道。
洛宏义点了点头,继续说道:“侄女,三叔还有一句忠告,你需放在心上!”
“三叔请讲!”洛璃恭敬地说道。
“你是洛家长孙,更是华洛的总裁,要注意自己的身份!”
“身边若总是跟着一些阿猫阿狗,掉了身价不说,外面要是出现什么流言蜚语,对你的清白,对洛家的名声,都是很大的影响!”洛宏义瞥了陈度一眼。
站在旁边,沉默不语的陈度,有些意外,他实在想不通,自己都快成为了透明人,居然还是被点了名。
但对方是洛璃的三叔,而且明天的商会会议还需要他出面,陈度也不能出手教训此人。
“陈度,其实三叔并无恶意!”洛璃脸色微变,连忙解释。
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品怡居,五楼的会客室里,洛宏义靠在沙发上,转头看向洛璃。
“大侄女,当年三叔野心勃勃,想要将洛家的餐饮做大做强,连开三十家分店,结果不到一年,血本无归!”
“只买到了一个教训,那就是传统菜不可能做大,更不可能做强!”
“三叔......”洛璃眉头微皱,不知其意。
“传统菜最重要的是什么?是厨师,每一个厨师的手艺都是不一样的,哪怕同一个师父教出来的,也可能天差地别,根本无法保证菜品的口味。”
“当然,这也是传统菜的独特之处,它有人味!”
传统菜无法标准化,流水线化制作的缺点,注定扩张开分店,势必会出现问题。
它与火锅、烤肉、自助这类餐饮不同,只要管理到位,把控好原材料,就能不断地开分店,真正地做大做强。
像火锅底料、蘸酱配料,是完全可以进行标准化的流水线生产的。
“张家真的想来收购品怡居,只要价格合适,我也不会拒绝,毕竟三叔老了!”
洛宏义适时地轻咳了两声。
“作为你的长辈,三叔也要劝你一句,你是个女孩子,现在正是最好的年华,应该找个好人家!”
“华洛已经这样了,你能力挽狂澜么?即便将来你把华洛做成了五百强企业,到时候你也人老珠黄了,难不成要孤独终老?”
这是洛宏义第一次如此苦口婆心地劝说洛璃。
很明显,他有意让洛璃放弃对抗张家的想法。
“三叔,华洛是爷爷亲手创办的产业,投入了他无数汗水与精力!”
“我不想让华洛从我的手里丢失,更不想华洛从我的手里毁掉!”
“您也是知道我的性子的,就算是撞到了南墙,结果只有两个,要么我死了,要么我把南墙撞碎了!”
洛璃坚定无比地说道。
“三叔的心意我已明确,洛璃还是告辞了!”
说完,洛璃便站起了身子。
“慢着!”洛宏义低声说了一句。
“明天商会会议几点开始?”
“这......三叔?”洛璃一愣。
“既然侄女的心意已决,三叔就陪你走一趟,虽然三叔没什么本事,但给你撑撑腰,还是没问题的!”洛宏义站了起来。
在此之前,他本想着劝说洛璃放弃,进而自己拿到华洛的控制权,再想办法与张家周旋。
可洛宏义万万没想到,洛璃居然有如此决心,不免心中感慨:“如果俊才有这般气魄,我也不用这个年纪,还亲自管理品怡居了!”
洛宏义虽然一直觊觎华洛,但面对外部的压力,他还是选择暂时放下一切内部矛盾。
“那多谢三叔了!”洛璃笑着说道。
洛宏义点了点头,继续说道:“侄女,三叔还有一句忠告,你需放在心上!”
“三叔请讲!”洛璃恭敬地说道。
“你是洛家长孙,更是华洛的总裁,要注意自己的身份!”
“身边若总是跟着一些阿猫阿狗,掉了身价不说,外面要是出现什么流言蜚语,对你的清白,对洛家的名声,都是很大的影响!”洛宏义瞥了陈度一眼。
站在旁边,沉默不语的陈度,有些意外,他实在想不通,自己都快成为了透明人,居然还是被点了名。
但对方是洛璃的三叔,而且明天的商会会议还需要他出面,陈度也不能出手教训此人。
“陈度,其实三叔并无恶意!”洛璃脸色微变,连忙解释。
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