第27章
第二十七章豆腐
……
银花把两样红薯干给杂货铺掌柜尝了尝,收下是没问题的,关键就是价格。
“掌柜,您见多识广,这东西也不是没人做,你只想想我们放的料、花的功夫,我们只挣点儿辛苦钱哩。”
银花晓得自己嘴皮子不厉害,就是厉害还能比过一辈辈传下来做生意的掌柜!向来就只是摆事实,事实永远胜于雄辩。
“这可不是什么稀罕东西,我这收了还不知道卖不卖出去呢?”掌柜脸上笑眯眯的,却还不肯让步。
“都是讨生活哩,这东西是不精贵,胜也胜在不精贵,我们村里人自家做的吃多少都不觉得腻,又不贵,自己做还得瞅天道,味道也没这正,我们也不是第一次跟掌柜做买卖,可不兴这样裹的!”
“你这小媳妇子可了得!”掌柜嘀咕了一句。
银花满意的把一串多铜板儿收起来。
何家骏还在书店专心的抄书,银花就不急着去叫他,自己一个人推着车往石匠铺子去取小石磨。
“啧啧,小嫂子,你这可是开玩笑呐!”
那石匠帮银花把小石磨放到车上,看着银花小心的将拉车的绳子避开已经隆出来的肚子,弯着腰用力拉动车子,忍不住说了一句。
知道别人是好意,银花友善的笑了笑,却不好接话,车动起来那一下是最难的,走起来就轻松多了。
“花儿,我不是叫你去喊我一起吗?”
刚出门就看到何家俊气喘吁吁的跑了过来,愠怒地说道。
“我想叫你多看会儿书。”银花顺从的让何家骏把绳子和车把手都抢过去。
何家骏不说话,拉着车闷头往前走。
银花嘴角就忍不住翘了起来,这可是何家俊第一次自己从书中~出来。
藕田里最后一朵荷花花瓣也都落了下去,挖藕就开始提上了日程,这里冬季太冷,又没有水衣水裤,若是等冬季再挖是没法子的。
银花暂时还没顾到那里,每日大清早蒸红薯,为了能干的快些,都摊在洗净的青石板上晒;中午忙着整理胡乱堆在院子里的甘薯,装在藤筐里搬入地窖;晚上一家人吃过饭洗漱后,还要把黄豆泡上。
银花一上炕,连答何传礼一句话的功夫都没有,就微微打起了小鼾。
一般来说,一个不打鼾的人,身体健康的情况下,只有累极才会打鼾。
“乖宝今天很棒,娘非常累,乖宝自己跟小弟弟打个招呼,跟爹玩一会儿就睡觉好不好?”何家骏搂着何传礼轻声说道。
最开始,何家骏还死讲究“抱孙不抱子”、“严父慈母”的教条,很快就在银花有意无意的影响下深刻明白了“仓廪足而后知礼仪”。
何传礼应了一声,轻轻贴着银花肚子停了一会儿,满足的睡下了。
“已经开始了啊!”
何老头与何老娘一进院子就看到厨房里透出晕黄的火光。
“爹,娘,你们来啦。”银花打了个招呼,抹去额头上的汗珠。
这时候鸡鸣刚过,相当于现在的凌晨三~点多。
银花前世家家户户都会自己点豆腐,不过往往都是一家点了,往各家各户送一点儿,因此一家一年到头不过开几回盘,但时常都有豆腐吃。
何老头一来就把石磨接了去,何老娘帮忙倒豆子,何家骏烧火,银花才腾出空来准备点。
锅里豆浆将要沸未沸的时候,银花把用白开水兑的醋用铁勺一点儿一点儿倒下去,另一只手用一双长竹筷从下面顺时针慢慢顺时针搅拌,一会儿就开始有豆花出现。
“好了,停火,停火!”
何家骏把还燃着的木柴都拿出来塞在灶下柴灰里,又把熟练的把灶里的余烬捂灭。
“娘,我来!”银花捶着后腰走到石磨旁说道。
“你们俩歇着,只看着能出豆腐就好。”何老娘快速说道。
银花也不推,坐在一旁的椅子上一手摸着肚子,一手揉后腰。
大概半小时后,豆花上面出现了一层水,银花仔细的把那层酸浆都舀出来,这个比醋好用。
“来,准备滤水了!”
何家骏应了一声,洗干净手,跟银花把早就准备好的干净棉布挂在梁下,把锅里的豆花都倒进去,等水过得差不多了,把干豆花包好用平底大盘子压在上面……
磨不大,第一次银花也没打算做多少,除了第一锅不成形外,后面两锅都还不错,银花先把热腾腾的豆腐切成一块块小方块早饭都顾不得吃就出了门。
豆腐趁着热卖才是最真的。
“哟,银花妹子还会磨豆腐呢!”
“以前可没听说……”
“这可好,偶尔想换换口味可方便了!”
银花一律只笑,半句话不透露。
“一个铜板一块豆腐,拿硬豆、粮食、鸡蛋换都行!”
“菜要不要?”刘大娘打着哈欠问道。
“家里不缺这个哩!”银花强撑着笑脸说道,“大娘,您这要瞧得上我这东西,今儿第一天开张,送您一块尝尝都成!”
“哎哟,我还不知道你嘴这田哩。”刘大娘笑骂了一句,进屋拿了三个鸡蛋出来,“这个你拿回去自己个儿吃,瞧你这瘦的,单见个大肚子。”
银花应了,因大田村十天半个月才有豆腐郎推着车转过来一趟,豆腐还算稀罕物什,银花只出去转了半个村子就卖完了一盘豆腐。
“以后每天都出一盘,大家尝了要是还成,想吃的到早上到我家去换。”银花拎着几个布袋子扯着嗓子跟还围在一起的村里人说道。
大家纷纷应了。
除了刘大娘拿了三个鸡蛋,因刚收了粮食,其他人都是粮食或硬豆,银花自己带了一个碗,粮食都一碗半、硬豆两碗换一块豆腐。
何老娘已经在家帮忙把早饭烧好了。
银花白日里忙一天,凌晨就起来做豆腐,好一会儿才缓过劲来,就着咸菜喝了一碗豆花就放了碗筷。
何老娘帮忙把粮食换回来的东西都分门别类放好,各类粮食都倒到几个小坛子里。
“这豆谁给的?”何老娘高声问道。
“怎么了,娘?人太多记不得了!”银花有气无力的说道。
“黑心肠的家伙,豆儿晒都没晒!”何老娘骂了一句,把豆子倒在筛子里,放在院子里晒着。
“没事儿,今儿晚上就泡上直接用了。”银花说道。
“花儿,我们间一天磨一次!”何家骏说道。
“不用,我跟大家伙都打过招呼了。”
“好,那我不读书了,学堂也散了!”
正一边念叨一边帮忙蒸甘薯的何老娘、带着何传礼在院子里收拾甘薯的何老头、清理准备下种的菜籽的银花都静了下来。
……
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银花把两样红薯干给杂货铺掌柜尝了尝,收下是没问题的,关键就是价格。
“掌柜,您见多识广,这东西也不是没人做,你只想想我们放的料、花的功夫,我们只挣点儿辛苦钱哩。”
银花晓得自己嘴皮子不厉害,就是厉害还能比过一辈辈传下来做生意的掌柜!向来就只是摆事实,事实永远胜于雄辩。
“这可不是什么稀罕东西,我这收了还不知道卖不卖出去呢?”掌柜脸上笑眯眯的,却还不肯让步。
“都是讨生活哩,这东西是不精贵,胜也胜在不精贵,我们村里人自家做的吃多少都不觉得腻,又不贵,自己做还得瞅天道,味道也没这正,我们也不是第一次跟掌柜做买卖,可不兴这样裹的!”
“你这小媳妇子可了得!”掌柜嘀咕了一句。
银花满意的把一串多铜板儿收起来。
何家骏还在书店专心的抄书,银花就不急着去叫他,自己一个人推着车往石匠铺子去取小石磨。
“啧啧,小嫂子,你这可是开玩笑呐!”
那石匠帮银花把小石磨放到车上,看着银花小心的将拉车的绳子避开已经隆出来的肚子,弯着腰用力拉动车子,忍不住说了一句。
知道别人是好意,银花友善的笑了笑,却不好接话,车动起来那一下是最难的,走起来就轻松多了。
“花儿,我不是叫你去喊我一起吗?”
刚出门就看到何家俊气喘吁吁的跑了过来,愠怒地说道。
“我想叫你多看会儿书。”银花顺从的让何家骏把绳子和车把手都抢过去。
何家骏不说话,拉着车闷头往前走。
银花嘴角就忍不住翘了起来,这可是何家俊第一次自己从书中~出来。
藕田里最后一朵荷花花瓣也都落了下去,挖藕就开始提上了日程,这里冬季太冷,又没有水衣水裤,若是等冬季再挖是没法子的。
银花暂时还没顾到那里,每日大清早蒸红薯,为了能干的快些,都摊在洗净的青石板上晒;中午忙着整理胡乱堆在院子里的甘薯,装在藤筐里搬入地窖;晚上一家人吃过饭洗漱后,还要把黄豆泡上。
银花一上炕,连答何传礼一句话的功夫都没有,就微微打起了小鼾。
一般来说,一个不打鼾的人,身体健康的情况下,只有累极才会打鼾。
“乖宝今天很棒,娘非常累,乖宝自己跟小弟弟打个招呼,跟爹玩一会儿就睡觉好不好?”何家骏搂着何传礼轻声说道。
最开始,何家骏还死讲究“抱孙不抱子”、“严父慈母”的教条,很快就在银花有意无意的影响下深刻明白了“仓廪足而后知礼仪”。
何传礼应了一声,轻轻贴着银花肚子停了一会儿,满足的睡下了。
“已经开始了啊!”
何老头与何老娘一进院子就看到厨房里透出晕黄的火光。
“爹,娘,你们来啦。”银花打了个招呼,抹去额头上的汗珠。
这时候鸡鸣刚过,相当于现在的凌晨三~点多。
银花前世家家户户都会自己点豆腐,不过往往都是一家点了,往各家各户送一点儿,因此一家一年到头不过开几回盘,但时常都有豆腐吃。
何老头一来就把石磨接了去,何老娘帮忙倒豆子,何家骏烧火,银花才腾出空来准备点。
锅里豆浆将要沸未沸的时候,银花把用白开水兑的醋用铁勺一点儿一点儿倒下去,另一只手用一双长竹筷从下面顺时针慢慢顺时针搅拌,一会儿就开始有豆花出现。
“好了,停火,停火!”
何家骏把还燃着的木柴都拿出来塞在灶下柴灰里,又把熟练的把灶里的余烬捂灭。
“娘,我来!”银花捶着后腰走到石磨旁说道。
“你们俩歇着,只看着能出豆腐就好。”何老娘快速说道。
银花也不推,坐在一旁的椅子上一手摸着肚子,一手揉后腰。
大概半小时后,豆花上面出现了一层水,银花仔细的把那层酸浆都舀出来,这个比醋好用。
“来,准备滤水了!”
何家骏应了一声,洗干净手,跟银花把早就准备好的干净棉布挂在梁下,把锅里的豆花都倒进去,等水过得差不多了,把干豆花包好用平底大盘子压在上面……
磨不大,第一次银花也没打算做多少,除了第一锅不成形外,后面两锅都还不错,银花先把热腾腾的豆腐切成一块块小方块早饭都顾不得吃就出了门。
豆腐趁着热卖才是最真的。
“哟,银花妹子还会磨豆腐呢!”
“以前可没听说……”
“这可好,偶尔想换换口味可方便了!”
银花一律只笑,半句话不透露。
“一个铜板一块豆腐,拿硬豆、粮食、鸡蛋换都行!”
“菜要不要?”刘大娘打着哈欠问道。
“家里不缺这个哩!”银花强撑着笑脸说道,“大娘,您这要瞧得上我这东西,今儿第一天开张,送您一块尝尝都成!”
“哎哟,我还不知道你嘴这田哩。”刘大娘笑骂了一句,进屋拿了三个鸡蛋出来,“这个你拿回去自己个儿吃,瞧你这瘦的,单见个大肚子。”
银花应了,因大田村十天半个月才有豆腐郎推着车转过来一趟,豆腐还算稀罕物什,银花只出去转了半个村子就卖完了一盘豆腐。
“以后每天都出一盘,大家尝了要是还成,想吃的到早上到我家去换。”银花拎着几个布袋子扯着嗓子跟还围在一起的村里人说道。
大家纷纷应了。
除了刘大娘拿了三个鸡蛋,因刚收了粮食,其他人都是粮食或硬豆,银花自己带了一个碗,粮食都一碗半、硬豆两碗换一块豆腐。
何老娘已经在家帮忙把早饭烧好了。
银花白日里忙一天,凌晨就起来做豆腐,好一会儿才缓过劲来,就着咸菜喝了一碗豆花就放了碗筷。
何老娘帮忙把粮食换回来的东西都分门别类放好,各类粮食都倒到几个小坛子里。
“这豆谁给的?”何老娘高声问道。
“怎么了,娘?人太多记不得了!”银花有气无力的说道。
“黑心肠的家伙,豆儿晒都没晒!”何老娘骂了一句,把豆子倒在筛子里,放在院子里晒着。
“没事儿,今儿晚上就泡上直接用了。”银花说道。
“花儿,我们间一天磨一次!”何家骏说道。
“不用,我跟大家伙都打过招呼了。”
“好,那我不读书了,学堂也散了!”
正一边念叨一边帮忙蒸甘薯的何老娘、带着何传礼在院子里收拾甘薯的何老头、清理准备下种的菜籽的银花都静了下来。
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