第23章 隐患
第23章隐患
等将村民都送走,刘氏激动坏了,想要数数钱,又觉着曾川在这不太方便。
“婶婶,李安,我就先回去了。”
曾川也知道自己还留在这也不太合适,加上天色也不早了,他还得回书院吃饭呢。
“你等一下。”
李安说着走进厨房,没一会端着半碗猪下水走了出来。
“你把这个带回去吃。”
“不是都卖完了么?”曾川惊讶道。
“我特意留了点。”李安笑道。
“那怎么好意思呢。”曾川有些不好意思的挠了挠头。
“别客气,辛苦你帮了这么久的忙,都是自己做的,不值钱。”刘氏接过碗,塞到曾川手里。
“那我就不客气了,婶婶,我先回去了。”曾川说道。
“嗯,快去吧,路上慢点。”刘氏说道。
等小胖子离开后,刘氏拉着李安进了屋子,激动道:“儿子,卖了多少钱?”
“我也不清楚,我数着好像卖了二十份左右,应该有一百文的样子,娘伱数数。”李安笑道。
“才这么点?那我们岂不是亏了?”刘氏闻言心中的喜悦之情瞬间没了。
她之前还觉得卖贵了,现在一看,竟然还亏了。
“娘,账不是这么算的,买配料花了一百多文,但是配料又没有全用完,只用了三分之一。而且卤汤是可以循环用的,下次要是还卤今天这么多,配料只需加今天的一半就够了。另外我们买的东西里面还有吃的米,也不能算在成本里的。”李安解释道。
按照他估算,剩下的材料还能卤个四次左右,只需要买猪下水就行了。
而且这次他们自己吃了不少加上试吃的和他留下的一些,也有个两三碗。
整体算下来,做卤猪下水的生意利润非常可观。
刘氏仔细一想好像是这么个道理,便高兴的数起了钱。
“儿子,一共有一百零五文。”
刘氏把钱用绳子串上,数了三遍,激动道。
他估摸着两副猪下水大概有三十多斤的样子。
一百零五文也就是卖了二十一份,一碗算一斤的话,就是二十一斤。
算上他们自己吃的和留下来还有试吃的,差不多在二十五斤左右。
缩水率在三分之一左右。
“娘,这下你可以放心了吧?干脆让爹别在码头干了,让爹和你一起去多买些猪下水回来,不然你一个人买多了也弄不回来。”李安说道。
刘氏闻言有些犹豫,说道:“今天都是庄子里人买的,他们也不会天天买,做多了卖不掉咋办?”
“娘,你忘了,我们一开始可是打算去码头那边卖的。码头搬卸的都是力气活,五文钱这么一大碗肉,愿意买的肯定不少。”李安说道。
刘氏说的这些他也考虑过,不过他一开始就没打算在庄子上卖。
毕竟庄子上都是普通百姓,收入有限,而码头搬运的就不一样了,虽然累,但是赚的也多,一天收入有三五十文。
二三十文一斤的肉舍不得买,五文钱一大碗的猪下水肯定有不少人舍得买的。
找个人合伙买一碗,每天买一碗,对他们来说压力都不大。
“这件事得等你爹回来和他商量商量。”刘氏觉得儿子说的有道理,却还是有些拿不定主意。
母子俩正说着话,外面出来一阵声响,开始两人还以为是别的村民听到消息过来买猪下水的,出去一看原来是李南回来了。
李南见到母子俩松了一口气,抱怨道:“不是说要去卖做好的猪下水么?怎么没去?”
昨天晚上商量时,说好了今天下午李安散学后,母子二人把卤好的猪下水带去码头卖。
结果他左等右等都没看到人,为此还在码头四处找。
“先进来再说。”
刘氏把李南拉进屋子,将今下午的事说了一遍。
李南听完惊讶不已,询问卖了多少钱。
从刘氏口中得知卖了一百零五文,他第一反应也是赔了。
刘氏现学现卖,把李安之前的说辞给李南说了一遍。
李南听完心里盘算一下,花一百多文买的调料只用了三分之一,这样算下来,成本在五十文左右,也就是说今下午最少都赚了五十文。
一想到自己今天累死累活才赚了四十文,李南心情就有些复杂。
“爹,你跟娘一起做生意吧,娘一个人也买不了多少猪下水,有你帮忙赚的也更多。”
李安趁机劝起了父亲,让他和母亲一起做生意。
“是啊,今天回来的时候给我累坏了,胳膊现在还酸着呢。”
刘氏也知道搬卸的活多辛苦,以前没办法,现在有了更好的赚钱办法,她也不想自己男人那么累。
李南犹豫了一会,说道:“行,先试试看,要是不行我再去码头干活。”
反正码头的活随时去随时可以干,也没什么好纠结的。
晚上吃饭的时候,李安把留下的卤猪下水拿了出来。
为此刘氏和李南一阵埋怨,在他们看来能卖钱的自然是用来卖钱,自己不吃也没什么。
李安笑了笑没有说话,在他看来赚钱就是改善生活的,自己都舍不得吃,赚再多钱有什么用。
不过他能理解父母的想法,因此并没有争辩什么。
……
第二天李安来到书院的时候,曾川悄悄的把他叫到了一边。
“怎么了,是不是没吃够?”李安开玩笑道:“不过我家可是做生意的,你要是还想吃得掏钱买了。”
“不是这个。”
曾川摇了摇头,说道:“我昨天回来仔细想了想,你家要是做生意,住在许家庄不合适。”
“怎么了?”李安疑惑道。
“庄子上都是姓许的,要是有人眼红,就麻烦了。”曾川提醒道:“你回去跟你父母说说,最好还是去城里,或者附近的镇子上。”
李安眉头微皱,若不是曾川提醒,他倒是忽略这一点了。
即便是后世,一个外人到人家村子上做生意,人家要使坏,都麻烦的很。
更别说在皇权不下乡的古代了。
官府对村庄的管束力非常地,官员上任后甚至会专门拜访当地一些乡绅。
李安琢磨着回去跟父母说说,干脆去扬州码头那边租个房子。
许家庄毕竟都是许姓的人,若是出什么事,可没人会帮他们一家。
“曾川谢谢你。”李安感激道。
要不是曾川提醒,他差点忽略了这个隐患。
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等将村民都送走,刘氏激动坏了,想要数数钱,又觉着曾川在这不太方便。
“婶婶,李安,我就先回去了。”
曾川也知道自己还留在这也不太合适,加上天色也不早了,他还得回书院吃饭呢。
“你等一下。”
李安说着走进厨房,没一会端着半碗猪下水走了出来。
“你把这个带回去吃。”
“不是都卖完了么?”曾川惊讶道。
“我特意留了点。”李安笑道。
“那怎么好意思呢。”曾川有些不好意思的挠了挠头。
“别客气,辛苦你帮了这么久的忙,都是自己做的,不值钱。”刘氏接过碗,塞到曾川手里。
“那我就不客气了,婶婶,我先回去了。”曾川说道。
“嗯,快去吧,路上慢点。”刘氏说道。
等小胖子离开后,刘氏拉着李安进了屋子,激动道:“儿子,卖了多少钱?”
“我也不清楚,我数着好像卖了二十份左右,应该有一百文的样子,娘伱数数。”李安笑道。
“才这么点?那我们岂不是亏了?”刘氏闻言心中的喜悦之情瞬间没了。
她之前还觉得卖贵了,现在一看,竟然还亏了。
“娘,账不是这么算的,买配料花了一百多文,但是配料又没有全用完,只用了三分之一。而且卤汤是可以循环用的,下次要是还卤今天这么多,配料只需加今天的一半就够了。另外我们买的东西里面还有吃的米,也不能算在成本里的。”李安解释道。
按照他估算,剩下的材料还能卤个四次左右,只需要买猪下水就行了。
而且这次他们自己吃了不少加上试吃的和他留下的一些,也有个两三碗。
整体算下来,做卤猪下水的生意利润非常可观。
刘氏仔细一想好像是这么个道理,便高兴的数起了钱。
“儿子,一共有一百零五文。”
刘氏把钱用绳子串上,数了三遍,激动道。
他估摸着两副猪下水大概有三十多斤的样子。
一百零五文也就是卖了二十一份,一碗算一斤的话,就是二十一斤。
算上他们自己吃的和留下来还有试吃的,差不多在二十五斤左右。
缩水率在三分之一左右。
“娘,这下你可以放心了吧?干脆让爹别在码头干了,让爹和你一起去多买些猪下水回来,不然你一个人买多了也弄不回来。”李安说道。
刘氏闻言有些犹豫,说道:“今天都是庄子里人买的,他们也不会天天买,做多了卖不掉咋办?”
“娘,你忘了,我们一开始可是打算去码头那边卖的。码头搬卸的都是力气活,五文钱这么一大碗肉,愿意买的肯定不少。”李安说道。
刘氏说的这些他也考虑过,不过他一开始就没打算在庄子上卖。
毕竟庄子上都是普通百姓,收入有限,而码头搬运的就不一样了,虽然累,但是赚的也多,一天收入有三五十文。
二三十文一斤的肉舍不得买,五文钱一大碗的猪下水肯定有不少人舍得买的。
找个人合伙买一碗,每天买一碗,对他们来说压力都不大。
“这件事得等你爹回来和他商量商量。”刘氏觉得儿子说的有道理,却还是有些拿不定主意。
母子俩正说着话,外面出来一阵声响,开始两人还以为是别的村民听到消息过来买猪下水的,出去一看原来是李南回来了。
李南见到母子俩松了一口气,抱怨道:“不是说要去卖做好的猪下水么?怎么没去?”
昨天晚上商量时,说好了今天下午李安散学后,母子二人把卤好的猪下水带去码头卖。
结果他左等右等都没看到人,为此还在码头四处找。
“先进来再说。”
刘氏把李南拉进屋子,将今下午的事说了一遍。
李南听完惊讶不已,询问卖了多少钱。
从刘氏口中得知卖了一百零五文,他第一反应也是赔了。
刘氏现学现卖,把李安之前的说辞给李南说了一遍。
李南听完心里盘算一下,花一百多文买的调料只用了三分之一,这样算下来,成本在五十文左右,也就是说今下午最少都赚了五十文。
一想到自己今天累死累活才赚了四十文,李南心情就有些复杂。
“爹,你跟娘一起做生意吧,娘一个人也买不了多少猪下水,有你帮忙赚的也更多。”
李安趁机劝起了父亲,让他和母亲一起做生意。
“是啊,今天回来的时候给我累坏了,胳膊现在还酸着呢。”
刘氏也知道搬卸的活多辛苦,以前没办法,现在有了更好的赚钱办法,她也不想自己男人那么累。
李南犹豫了一会,说道:“行,先试试看,要是不行我再去码头干活。”
反正码头的活随时去随时可以干,也没什么好纠结的。
晚上吃饭的时候,李安把留下的卤猪下水拿了出来。
为此刘氏和李南一阵埋怨,在他们看来能卖钱的自然是用来卖钱,自己不吃也没什么。
李安笑了笑没有说话,在他看来赚钱就是改善生活的,自己都舍不得吃,赚再多钱有什么用。
不过他能理解父母的想法,因此并没有争辩什么。
……
第二天李安来到书院的时候,曾川悄悄的把他叫到了一边。
“怎么了,是不是没吃够?”李安开玩笑道:“不过我家可是做生意的,你要是还想吃得掏钱买了。”
“不是这个。”
曾川摇了摇头,说道:“我昨天回来仔细想了想,你家要是做生意,住在许家庄不合适。”
“怎么了?”李安疑惑道。
“庄子上都是姓许的,要是有人眼红,就麻烦了。”曾川提醒道:“你回去跟你父母说说,最好还是去城里,或者附近的镇子上。”
李安眉头微皱,若不是曾川提醒,他倒是忽略这一点了。
即便是后世,一个外人到人家村子上做生意,人家要使坏,都麻烦的很。
更别说在皇权不下乡的古代了。
官府对村庄的管束力非常地,官员上任后甚至会专门拜访当地一些乡绅。
李安琢磨着回去跟父母说说,干脆去扬州码头那边租个房子。
许家庄毕竟都是许姓的人,若是出什么事,可没人会帮他们一家。
“曾川谢谢你。”李安感激道。
要不是曾川提醒,他差点忽略了这个隐患。
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