第55章 小饭馆的商机
安汐月听了严思凡这么直白的话,脸红一阵白一阵。
她以前只觉得严思凡这人很滑头,现在看来,这人办事有时也不讲情面。
“这是陆小武要你来帮忙说的?”
“没有,如果他能知道说这些,也好了。”
“凡总,既然你说我们现在说的和工作无关,我也就直说了。其实我的感情路如何走,和你也是没多大关系。你不赞成也不喜欢我这样的,也是你的选择,不过,我对其他人如何,其他人又愿意对我如何,可能你也管不着。
如果凡总觉得这话冒犯到你,大可行使老板的权利,明天我也不用来了。”
安汐月叫回了凡总,说明他对严思凡再不抱有幻想。
她也是一个厉害人,别人怎么对她,她怎么对别人,确实也和严思凡没有关系。
严思凡脑子飞速运转,最终没有让安汐月离职,因为有陆小武这个傻小子,在没有充分理由的情况下,他还不会做出两头都不讨好的事。
不过,安汐月从此对严思凡一直比较忌惮,她对这种男人没有经验,那些大把荷尔蒙想问题的恋爱脑才是她的主战场。
……
公司运行正常,严思凡也吃遍了写字楼下各种小餐馆工作餐。
当地人喜欢吃吃米线,一大份米线加几块牛肉就是十元,这对此时人们的消费来说,算是比较贵的。
可就算如此,楼下的米线店也是生意火爆,每到饭点,甚至要排队才能吃得上。
不过味道确实不错,严思凡对这家米线店赞不绝口。
老苟和他没事的时候还帮店老板算了一笔账。
一碗米线10元钱,按照一半的毛利润算就是5元,每天一日三餐就算卖出去500碗,毛利润也是2500元,一个月下来得7万多呢。
再看这家店老板,没有请多少人帮忙。自己主厨,老婆收钱,外加一个50多岁老太太上菜打扫卫生,人工费用并不高。再除掉几千的店面租金,每月纯赚几万没有问题。
这一行,只要生意好,其实挺赚钱。
不过,看到店老板从早到晚忙,周末节假日也不休息,严思凡和老苟还是觉得,赚钱归赚钱,要让自己来做这份工作,肯定坚持不下来。
因为经常去吃饭,时间长了,饭店老板和众星公司的人也熟了起来。
这天,严思凡赶做方案,到了晚上八点才去米线店吃饭,此时还在外头下馆子的人已经很少了。
老板一看到他,就热情地问:“还是老规矩?”
“嗯,再加一个煎蛋哈。”
“好。”
没过几分钟,老太太就端了一份牛肉粉出来。
但刚要走到桌子前的时候,脚下地板一滑,老太太站不稳,整碗米线倒在地上,汤也泼了不少在严思凡的裤子上。
“哎哟。”严思凡不知道老太太摔得严不严重,连忙把她扶了起来。
老板跑过来,见严思凡裤子被打湿,责怪起来:“怎么回事,早就说地板要打扫干净嘛,你看……哎呀……”
老板赶紧拿出毛巾和纸巾,给严思凡擦干净,一个劲道歉。
“没事。”严思凡还真是第一回遇到这种事情,见老太太也不是故意的,并没有在意。
很快,严思凡桌子上又来了一碗,老板又笑盈盈地坐到他身边,递给他一支烟,还是觉得有些抱歉。
“老板,真没事,我这衣服穿几天了,正准备换,大家都是邻居,不用这么客气。”
“哎……我妈年纪大了,我也不好说。做我们这一行,把水倒在顾客身上,确实很不好。”
原来端菜的老太太是老板的妈,看来是一家子都在饭馆里干活。
“哦,老人家,一定要注意地板不能太多油污,万一摔着就不好了。”严思凡边吃边说。
见他真没有在意,老板才完全放心,随便聊了起来。
“兄弟是在对面写字楼上班?”
“嗯,才来没多久,最近有点忙。”
“是做什么的?”
“装修公司。”
“还不错,这几年应该能赚点钱。”
“刚开始创业,还是挺难的。”这是严思凡的客套话。
“创业?你是老板呀,不错,我看你这么年轻,还以为是大学生在搞兼职,黑心老板天天让你们加班。”
面对老板的夸,严思凡只能嘿嘿笑两声,他其实不是一个爱到处吹牛的人,除非有必要。
但事实部分他也会不谦虚。
“我确实是大学生,还没有毕业。”
“哦,不错不错,我要是能早点出来做生意,也比现在好得多。”
“老板,你不是在做生意么?看起来年纪也不大,做生意只要生意好,早做晚做都一样。”
严思凡客气地宽慰。
“嘿,那不一样,我当初也是觉得有个稳定工作好当老师好,但一开始就觉得不适宜,坚持几年还是辞职了。如果一毕业就坚决呆在锦城,一个人多跑跑,赚没赚到钱都无所谓,多积累些经验说不定更好。
等结婚了再出来,总是有牵挂,几个月赚不凡钱,心里就受不了。现在只有开个饭馆,起早贪黑的,比以前教书累多了,想改行都改不了,入错行喽。”
这是老板的真心话,不过不少人都会吐槽自己所在的行业,并不新鲜。
“教书?你是师范毕业的?”严思凡倒关注起这个点了。
“嗯,城东锦城师范毕业的。”
“哈哈,我们是校友啊老板。”严思凡也感到很高兴。
“你是锦城师范的学生?”
“对,我正在上大一。”
两人熟络了起来,在交谈中了解到,老板名叫肖兴,今年29岁,这米线店就是他和老婆、老妈在一起经营。
果然,这个店和严思凡之前的估计差不多,一个月真能赚几万块。
但最大的问题,就是太辛苦。
每天早上必须要六点之前起床准备起灶和食材,一直要忙到晚上9点打烊,再收拾一下结账打电话进货,每晚11点睡觉再正常不过。
而且没有特殊情况都不会休假。
虽然钱多,但这不是生活,肖兴已经29了,还没有生小孩,都是因为忙的。
如果生了小孩,以后要照顾孩子、孩子上学都要花掉自己不少时间,这样肯定会影响自己的生意。
看得出来,这个问题确实困扰了他很久,所以他在锦城看到校友,就开始倾诉自己的焦虑。
“只能抽出自己,身份转型做一个管理人,不用什么事都自己来干。”严思凡说。
“这我也知道,不过说来轻巧,做起来并不容易。我这么一家小店,也用不着请那么多人,我自己配的米线料必须要我来做,人一多,反而还乱了。”
“你可以教别人做嘛。”
“教会了不就打起老师傅了?”肖兴不是没想过这个问题。
“肖哥,你可以开连锁店,弄个管理中心,收加盟费,不怕谁教会了打老师傅。谁要学,谁想赚钱你就收钱,先签三年合同,就算几年后他们要自立门户,你已经赚得盆满钵满了。
而且,那时候你的品牌效应出来了,说不定人家还舍不得另起炉灶呢。”
严思凡轻描淡写说出来,身旁的肖兴脑袋里就像一支流星箭穿过。
“你说的这个事,应该行得通。”
“已经有很多人这么干啦,肖哥,只是在锦城还没有流行起来而已。”
严思凡已经吃完很久,要给钱回学校了,他可不想经常都睡办公室。
肖兴不肯收钱,严思凡一定要给,强行塞进他手里,确实没有吃饭不给钱的道理。
“严兄弟,那把你的电话号码留给我。”
“没问题。”
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她以前只觉得严思凡这人很滑头,现在看来,这人办事有时也不讲情面。
“这是陆小武要你来帮忙说的?”
“没有,如果他能知道说这些,也好了。”
“凡总,既然你说我们现在说的和工作无关,我也就直说了。其实我的感情路如何走,和你也是没多大关系。你不赞成也不喜欢我这样的,也是你的选择,不过,我对其他人如何,其他人又愿意对我如何,可能你也管不着。
如果凡总觉得这话冒犯到你,大可行使老板的权利,明天我也不用来了。”
安汐月叫回了凡总,说明他对严思凡再不抱有幻想。
她也是一个厉害人,别人怎么对她,她怎么对别人,确实也和严思凡没有关系。
严思凡脑子飞速运转,最终没有让安汐月离职,因为有陆小武这个傻小子,在没有充分理由的情况下,他还不会做出两头都不讨好的事。
不过,安汐月从此对严思凡一直比较忌惮,她对这种男人没有经验,那些大把荷尔蒙想问题的恋爱脑才是她的主战场。
……
公司运行正常,严思凡也吃遍了写字楼下各种小餐馆工作餐。
当地人喜欢吃吃米线,一大份米线加几块牛肉就是十元,这对此时人们的消费来说,算是比较贵的。
可就算如此,楼下的米线店也是生意火爆,每到饭点,甚至要排队才能吃得上。
不过味道确实不错,严思凡对这家米线店赞不绝口。
老苟和他没事的时候还帮店老板算了一笔账。
一碗米线10元钱,按照一半的毛利润算就是5元,每天一日三餐就算卖出去500碗,毛利润也是2500元,一个月下来得7万多呢。
再看这家店老板,没有请多少人帮忙。自己主厨,老婆收钱,外加一个50多岁老太太上菜打扫卫生,人工费用并不高。再除掉几千的店面租金,每月纯赚几万没有问题。
这一行,只要生意好,其实挺赚钱。
不过,看到店老板从早到晚忙,周末节假日也不休息,严思凡和老苟还是觉得,赚钱归赚钱,要让自己来做这份工作,肯定坚持不下来。
因为经常去吃饭,时间长了,饭店老板和众星公司的人也熟了起来。
这天,严思凡赶做方案,到了晚上八点才去米线店吃饭,此时还在外头下馆子的人已经很少了。
老板一看到他,就热情地问:“还是老规矩?”
“嗯,再加一个煎蛋哈。”
“好。”
没过几分钟,老太太就端了一份牛肉粉出来。
但刚要走到桌子前的时候,脚下地板一滑,老太太站不稳,整碗米线倒在地上,汤也泼了不少在严思凡的裤子上。
“哎哟。”严思凡不知道老太太摔得严不严重,连忙把她扶了起来。
老板跑过来,见严思凡裤子被打湿,责怪起来:“怎么回事,早就说地板要打扫干净嘛,你看……哎呀……”
老板赶紧拿出毛巾和纸巾,给严思凡擦干净,一个劲道歉。
“没事。”严思凡还真是第一回遇到这种事情,见老太太也不是故意的,并没有在意。
很快,严思凡桌子上又来了一碗,老板又笑盈盈地坐到他身边,递给他一支烟,还是觉得有些抱歉。
“老板,真没事,我这衣服穿几天了,正准备换,大家都是邻居,不用这么客气。”
“哎……我妈年纪大了,我也不好说。做我们这一行,把水倒在顾客身上,确实很不好。”
原来端菜的老太太是老板的妈,看来是一家子都在饭馆里干活。
“哦,老人家,一定要注意地板不能太多油污,万一摔着就不好了。”严思凡边吃边说。
见他真没有在意,老板才完全放心,随便聊了起来。
“兄弟是在对面写字楼上班?”
“嗯,才来没多久,最近有点忙。”
“是做什么的?”
“装修公司。”
“还不错,这几年应该能赚点钱。”
“刚开始创业,还是挺难的。”这是严思凡的客套话。
“创业?你是老板呀,不错,我看你这么年轻,还以为是大学生在搞兼职,黑心老板天天让你们加班。”
面对老板的夸,严思凡只能嘿嘿笑两声,他其实不是一个爱到处吹牛的人,除非有必要。
但事实部分他也会不谦虚。
“我确实是大学生,还没有毕业。”
“哦,不错不错,我要是能早点出来做生意,也比现在好得多。”
“老板,你不是在做生意么?看起来年纪也不大,做生意只要生意好,早做晚做都一样。”
严思凡客气地宽慰。
“嘿,那不一样,我当初也是觉得有个稳定工作好当老师好,但一开始就觉得不适宜,坚持几年还是辞职了。如果一毕业就坚决呆在锦城,一个人多跑跑,赚没赚到钱都无所谓,多积累些经验说不定更好。
等结婚了再出来,总是有牵挂,几个月赚不凡钱,心里就受不了。现在只有开个饭馆,起早贪黑的,比以前教书累多了,想改行都改不了,入错行喽。”
这是老板的真心话,不过不少人都会吐槽自己所在的行业,并不新鲜。
“教书?你是师范毕业的?”严思凡倒关注起这个点了。
“嗯,城东锦城师范毕业的。”
“哈哈,我们是校友啊老板。”严思凡也感到很高兴。
“你是锦城师范的学生?”
“对,我正在上大一。”
两人熟络了起来,在交谈中了解到,老板名叫肖兴,今年29岁,这米线店就是他和老婆、老妈在一起经营。
果然,这个店和严思凡之前的估计差不多,一个月真能赚几万块。
但最大的问题,就是太辛苦。
每天早上必须要六点之前起床准备起灶和食材,一直要忙到晚上9点打烊,再收拾一下结账打电话进货,每晚11点睡觉再正常不过。
而且没有特殊情况都不会休假。
虽然钱多,但这不是生活,肖兴已经29了,还没有生小孩,都是因为忙的。
如果生了小孩,以后要照顾孩子、孩子上学都要花掉自己不少时间,这样肯定会影响自己的生意。
看得出来,这个问题确实困扰了他很久,所以他在锦城看到校友,就开始倾诉自己的焦虑。
“只能抽出自己,身份转型做一个管理人,不用什么事都自己来干。”严思凡说。
“这我也知道,不过说来轻巧,做起来并不容易。我这么一家小店,也用不着请那么多人,我自己配的米线料必须要我来做,人一多,反而还乱了。”
“你可以教别人做嘛。”
“教会了不就打起老师傅了?”肖兴不是没想过这个问题。
“肖哥,你可以开连锁店,弄个管理中心,收加盟费,不怕谁教会了打老师傅。谁要学,谁想赚钱你就收钱,先签三年合同,就算几年后他们要自立门户,你已经赚得盆满钵满了。
而且,那时候你的品牌效应出来了,说不定人家还舍不得另起炉灶呢。”
严思凡轻描淡写说出来,身旁的肖兴脑袋里就像一支流星箭穿过。
“你说的这个事,应该行得通。”
“已经有很多人这么干啦,肖哥,只是在锦城还没有流行起来而已。”
严思凡已经吃完很久,要给钱回学校了,他可不想经常都睡办公室。
肖兴不肯收钱,严思凡一定要给,强行塞进他手里,确实没有吃饭不给钱的道理。
“严兄弟,那把你的电话号码留给我。”
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