第50章 合作二
第50章合作二
吴掌柜笑着摇摇头：
“之前并不知道，不过我们做的是酒楼生意，难免会听到客人闲谈一二。”
“不瞒谢姑娘，即便你今日不来找我。我这两日忙完，也会去上门拜访。”
这谢家姑娘当真有些巧思，前有冰粉，现有凉粉。
还都是大家都没见过的东西，能不好奇嘛。
听到这话，红豆心里稍微松了口气，只要吴掌柜此前不知晓凉粉，那她就有优势。
两人之前因为冰粉合作过一次，也算愉快。
至少目前来看，吴掌柜比起明月楼的周掌柜，人品强上几分。
若是凉粉入驻百味楼，其他大大小小的馆子，也一定会有兴趣。
“那我今日也算来的巧了，免得您再多跑一趟。”红豆笑着接话。
既然吴掌柜本就有想法，下面只看如何商议。
“谢姑娘，这凉粉方子如何卖？”吴掌柜自然的问道。
凉粉除了当开胃小菜，还能制成热菜，尤其是冬日，客人桌上的选择又多了一样。
他百味楼又能继续压明月楼一头。
吴掌柜越想越觉得妙。
可下一秒他就被红豆的拒绝拉回了现实：“吴掌柜说笑了，这方子我不卖。”
“为何？”吴掌柜不懂，这谢姑娘今日上门不会是做买卖的吗？
“若是价钱的问题，谢姑娘放心，咱们好商量。”
红豆端起桌上的茶水，喝了一口继续道：
“吴掌柜误会了，方子我暂时没有卖的打算，不过我每日可以提供一定分量的凉粉，供百味楼使用。”
“吴掌柜觉着如何？”
卖了方子当然可以一劳永逸，可卖方子的钱能用多久？
总不能回回折腾出一个东西都去卖掉。
还是有源源不断的收入才好，即便短期内少一些。
“谢姑娘的意思是每日供货给酒楼？”
吴掌柜快速思索起来。
供货也不是不行，他们酒楼如今的很多菜和肉也都是专人专供。
“不错。吴掌柜若同意，百味楼今后就会有两样大家此前从未见过的吃食，放眼整个县城，都是独一份。”
“这消息传出去，对您酒楼的生意。。。”
何止是整个县城，没准放眼整个大庆国都是独一份。
只是她目前只在这小小的镇上住着，没有外出过。
不好将话说的太满。
世上能人多的是，她可不想翻车。
不过，红豆有信心，吴掌柜肯定愿意将凉粉纳入其中。
红豆猜的没错，吴掌柜是有将凉粉加入酒楼菜单中的打算。
但他更想直接买下方子，将主动权全部掌握在自己的手中。
不过谢家这姑娘，也不是个傻的，知道哪种方式对她们更有利。
“谢姑娘打算如何卖法？”
红豆知道这第一步是成了。
“吴掌柜，我们摊子上卖，一块成人巴掌大小的凉粉是五文钱，不管是冷吃还是热吃，装点起来都有一盘菜的量。”
“我给您同样的价，另将蘸料的配方赠与您，如何？”
吴掌柜一只手掌放在桌上，手指不自觉轻点着桌面，思考可行性。
半晌吴掌柜无声一笑道：“谢姑娘此举怕是不妥。”
紧接着喝了口茶水润了润喉：“姑娘找上我百味楼，也是看上了百味楼这块招牌吧？”
“既如此，姑娘这价钱就显得没有诚意了。”
想找百味楼合作的人多了去了，就是那打猎的，手上有些好东西都会先上百味楼一趟。
百味楼挑剩下了才会卖去别处。
因为他百味楼在镇上名气大，价钱公道，从不赖账。
“吴掌柜说笑了，我们二人既然带上东西入了这百味楼，自然是带着诚意来的。”
“这东西摊子上本就卖不上价，顶多挣个辛苦钱。不然我何必找您合作呢？”
“但在您这酒楼就不一样了，带盘装点一番，身价也就上去了。”
他们摊子上针对的主要是普通客人，卖的太贵，买的人就少。
这豌豆淀粉做起来可一点都不轻松。
五文钱已经很低了。
“若是做热食，您加些肉沫一起翻炒，就成了一道荤菜。瞧，我还附赠您一个菜方呢。”
听起来是不错，可吴掌柜有些犹豫，他对凉粉自然是满意的，也想试试。
但价钱上他还是想压一压，五文钱一块酒楼自然出的起。
可若真的定下来，酒楼每日需要的分量可不少。
“不瞒您说，我这凉粉马上会涨价。”只要今日合作一成。
这话一出，红豆就不再开口。
和小雅对视了一眼，反而悠闲的观赏起包厢的装潢。
两相一对比，倒显得吴掌柜过于在意了。
真是老了啊，如今的年轻人可比当初他出来那会强多了。
“谢姑娘既然是供货给百味楼，那么之后可也想供货给旁人？”
都是供货，百味楼作为第一个入手的人，总的有点区别对待。
毕竟，他百味楼的牌子也不能白借。
“吴掌柜果然是老掌柜，想的就是周到。”
“我可以给您保证，石门镇范围，不管卖与谁，我的出手价不会低于给您的价格。当然若是对方要的量大于您，另说。”
“而我更大的诚意是：我不会跟明月楼合作。”红豆肯定的说道。
上次找茬的三人，她回去一一对照了一番。
舍得花钱找麻烦，套方子，她能想到的只有明月楼的人。
退一步讲，即便不是明月楼，她既然选择了百味楼，就不会两边讨好。
而且明月楼掌柜的人品，她信不过。
果然，红豆不与明月楼合作的话一出，吴掌柜脸上终于露出了满意的笑容。
钱不钱的无所谓，他们开酒楼的，自然得大气一些。
重要的是能压对手一头。
“既如此，咱们就定下契约吧。毕竟是新事物，咱们就先定一年期？”
“一年后，双方若想继续合作，咱们再续约。”
红豆自然没有问题，光这一年跟酒楼合作的费用，也够家里日常花用。
何况她也不会只卖与酒楼。
“听您的，不知您每日最少要多少凉粉?”
吴掌柜预估了下每日的用量，但也不敢百分百肯定。
“这样吧，就订下酒楼每日所需凉粉的数量不低于两百块。”
若是高于用量，也可以追加。
双方至此均无意见，吴掌柜找小二拿来笔墨，将每日约定的数量，价钱，以及合约起止时间一一写上。
“对了，你们需得保证食材新鲜，否则，酒楼可以拒收。”
这一点红豆自然没有意义。
契约写好，红豆递给小雅确认无误后，才按上手印。
红豆举杯以茶代酒，敬吴掌柜：
“吴掌柜，合作愉快，我每日巳时初将东西送过来，可行？”
酒楼的生意主要是午时和晚上，早上晚些并无大碍，吴掌柜并无意见。
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吴掌柜笑着摇摇头：
“之前并不知道，不过我们做的是酒楼生意，难免会听到客人闲谈一二。”
“不瞒谢姑娘，即便你今日不来找我。我这两日忙完，也会去上门拜访。”
这谢家姑娘当真有些巧思，前有冰粉，现有凉粉。
还都是大家都没见过的东西，能不好奇嘛。
听到这话，红豆心里稍微松了口气，只要吴掌柜此前不知晓凉粉，那她就有优势。
两人之前因为冰粉合作过一次，也算愉快。
至少目前来看，吴掌柜比起明月楼的周掌柜，人品强上几分。
若是凉粉入驻百味楼，其他大大小小的馆子，也一定会有兴趣。
“那我今日也算来的巧了，免得您再多跑一趟。”红豆笑着接话。
既然吴掌柜本就有想法，下面只看如何商议。
“谢姑娘，这凉粉方子如何卖？”吴掌柜自然的问道。
凉粉除了当开胃小菜，还能制成热菜，尤其是冬日，客人桌上的选择又多了一样。
他百味楼又能继续压明月楼一头。
吴掌柜越想越觉得妙。
可下一秒他就被红豆的拒绝拉回了现实：“吴掌柜说笑了，这方子我不卖。”
“为何？”吴掌柜不懂，这谢姑娘今日上门不会是做买卖的吗？
“若是价钱的问题，谢姑娘放心，咱们好商量。”
红豆端起桌上的茶水，喝了一口继续道：
“吴掌柜误会了，方子我暂时没有卖的打算，不过我每日可以提供一定分量的凉粉，供百味楼使用。”
“吴掌柜觉着如何？”
卖了方子当然可以一劳永逸，可卖方子的钱能用多久？
总不能回回折腾出一个东西都去卖掉。
还是有源源不断的收入才好，即便短期内少一些。
“谢姑娘的意思是每日供货给酒楼？”
吴掌柜快速思索起来。
供货也不是不行，他们酒楼如今的很多菜和肉也都是专人专供。
“不错。吴掌柜若同意，百味楼今后就会有两样大家此前从未见过的吃食，放眼整个县城，都是独一份。”
“这消息传出去，对您酒楼的生意。。。”
何止是整个县城，没准放眼整个大庆国都是独一份。
只是她目前只在这小小的镇上住着，没有外出过。
不好将话说的太满。
世上能人多的是，她可不想翻车。
不过，红豆有信心，吴掌柜肯定愿意将凉粉纳入其中。
红豆猜的没错，吴掌柜是有将凉粉加入酒楼菜单中的打算。
但他更想直接买下方子，将主动权全部掌握在自己的手中。
不过谢家这姑娘，也不是个傻的，知道哪种方式对她们更有利。
“谢姑娘打算如何卖法？”
红豆知道这第一步是成了。
“吴掌柜，我们摊子上卖，一块成人巴掌大小的凉粉是五文钱，不管是冷吃还是热吃，装点起来都有一盘菜的量。”
“我给您同样的价，另将蘸料的配方赠与您，如何？”
吴掌柜一只手掌放在桌上，手指不自觉轻点着桌面，思考可行性。
半晌吴掌柜无声一笑道：“谢姑娘此举怕是不妥。”
紧接着喝了口茶水润了润喉：“姑娘找上我百味楼，也是看上了百味楼这块招牌吧？”
“既如此，姑娘这价钱就显得没有诚意了。”
想找百味楼合作的人多了去了，就是那打猎的，手上有些好东西都会先上百味楼一趟。
百味楼挑剩下了才会卖去别处。
因为他百味楼在镇上名气大，价钱公道，从不赖账。
“吴掌柜说笑了，我们二人既然带上东西入了这百味楼，自然是带着诚意来的。”
“这东西摊子上本就卖不上价，顶多挣个辛苦钱。不然我何必找您合作呢？”
“但在您这酒楼就不一样了，带盘装点一番，身价也就上去了。”
他们摊子上针对的主要是普通客人，卖的太贵，买的人就少。
这豌豆淀粉做起来可一点都不轻松。
五文钱已经很低了。
“若是做热食，您加些肉沫一起翻炒，就成了一道荤菜。瞧，我还附赠您一个菜方呢。”
听起来是不错，可吴掌柜有些犹豫，他对凉粉自然是满意的，也想试试。
但价钱上他还是想压一压，五文钱一块酒楼自然出的起。
可若真的定下来，酒楼每日需要的分量可不少。
“不瞒您说，我这凉粉马上会涨价。”只要今日合作一成。
这话一出，红豆就不再开口。
和小雅对视了一眼，反而悠闲的观赏起包厢的装潢。
两相一对比，倒显得吴掌柜过于在意了。
真是老了啊，如今的年轻人可比当初他出来那会强多了。
“谢姑娘既然是供货给百味楼，那么之后可也想供货给旁人？”
都是供货，百味楼作为第一个入手的人，总的有点区别对待。
毕竟，他百味楼的牌子也不能白借。
“吴掌柜果然是老掌柜，想的就是周到。”
“我可以给您保证，石门镇范围，不管卖与谁，我的出手价不会低于给您的价格。当然若是对方要的量大于您，另说。”
“而我更大的诚意是：我不会跟明月楼合作。”红豆肯定的说道。
上次找茬的三人，她回去一一对照了一番。
舍得花钱找麻烦，套方子，她能想到的只有明月楼的人。
退一步讲，即便不是明月楼，她既然选择了百味楼，就不会两边讨好。
而且明月楼掌柜的人品，她信不过。
果然，红豆不与明月楼合作的话一出，吴掌柜脸上终于露出了满意的笑容。
钱不钱的无所谓，他们开酒楼的，自然得大气一些。
重要的是能压对手一头。
“既如此，咱们就定下契约吧。毕竟是新事物，咱们就先定一年期？”
“一年后，双方若想继续合作，咱们再续约。”
红豆自然没有问题，光这一年跟酒楼合作的费用，也够家里日常花用。
何况她也不会只卖与酒楼。
“听您的，不知您每日最少要多少凉粉?”
吴掌柜预估了下每日的用量，但也不敢百分百肯定。
“这样吧，就订下酒楼每日所需凉粉的数量不低于两百块。”
若是高于用量，也可以追加。
双方至此均无意见，吴掌柜找小二拿来笔墨，将每日约定的数量，价钱，以及合约起止时间一一写上。
“对了，你们需得保证食材新鲜，否则，酒楼可以拒收。”
这一点红豆自然没有意义。
契约写好，红豆递给小雅确认无误后，才按上手印。
红豆举杯以茶代酒，敬吴掌柜：
“吴掌柜，合作愉快，我每日巳时初将东西送过来，可行？”
酒楼的生意主要是午时和晚上，早上晚些并无大碍，吴掌柜并无意见。
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